Брокколи - низкокалорийный и полезный продукт, который прекрасно вписывается в здоровый рацион. Однако, для многих готовка брокколи может представлять некоторые трудности. В особенности, когда речь заходит о приготовлении из замороженной брокколи. Но не переживайте, в этой статье мы расскажем вам о нескольких простых и вкусных рецептах, которые помогут вам справиться с этой задачей!
Первый рецепт, который мы предлагаем вам - брокколи в сливочном соусе. Для этого блюда вам понадобятся замороженная брокколи, сливки, сыр и специи. Разморозите брокколи и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте сливки, нарезанный сыр и специи по вкусу. Тушите все вместе, пока соус не загустеет. В итоге, у вас получится нежное и ароматное блюдо, которое станет отличной гарнирной к блюдам из мяса или рыбы.
Если вы любите вегетарианскую кухню, то наш второй рецепт точно вам понравится. Это паста с брокколи и грецким орехом. Для приготовления этого блюда, отварите пасту в соленой воде до готовности. Отложите пасту в сторону. В том же казанке на остатках воды отварите брокколи до мягкости. Отложите его в сторону. Тем временем на разогретой сковородке обжарьте грецкий орех до золотистого цвета. Смешайте пасту, брокколи и грецкий орех вместе. Посыпьте блюдо тертым сыром, посолите и поперчите по вкусу.
Простые рецепты приготовления замороженной брокколи
Рецепт 1: Брокколи в сливочном соусе
Ингредиенты:
- 300 г замороженной брокколи
- 50 г сливочного масла
- 2 столовые ложки муки
- 250 мл молока
- Соль и перец по вкусу
Шаги:
- Разморозите брокколи.
- В глубокой сковороде расплавьте сливочное масло.
- Добавьте муку и перемешайте, чтобы получить рулет.
- Постепенно влейте молоко и продолжайте перемешивать, чтобы избежать образования комочков.
- Доведите соус до кипения и варите на среднем огне до загущения.
- Добавьте размороженную брокколи и варите вместе с соусом 5-7 минут.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Подавайте горячим.
Рецепт 2: Жареная замороженная брокколи с чесноком
Ингредиенты:
- 300 г замороженной брокколи
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 3-4 зубчика чеснока, измельченных
- Соль и перец по вкусу
Шаги:
- Разморозите брокколи.
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло.
- Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте размороженную брокколи и обжарьте на среднем огне до приобретения золотистого оттенка (около 5-7 минут).
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Готово! Подавайте горячим в качестве гарнира или самостоятельного блюда.
Наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом из замороженной брокколи!
Рецепт 1: Салат с замороженной брокколи и оливковым маслом
Для приготовления салата с замороженной брокколи и оливковым маслом потребуется:
- Замороженная брокколи - 300 г
- Оливковое масло - 3 столовые ложки
- Лимонный сок - 1 столовая ложка
- Чеснок - 2 зубчика, измельченные
- Соль и перец - по вкусу
- Свежие зелень (петрушка, базилик, кинза) - для украшения
Шаги приготовления:
- Разморозите замороженную брокколи в соответствии с инструкцией на упаковке.
- В большой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль и перец.
- Добавьте размороженную брокколи в миску с соусом и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
- Украсьте салат свежими зеленью по желанию.
- Подавайте салат с замороженной брокколи и оливковым маслом непосредственно после приготовления. Вы можете подавать его как гарнир к основному блюду или как отдельное блюдо.
Этот салат станет отличным выбором для легкого и полезного обеда или ужина. Он не только вкусный, но и богат витаминами и минералами, которые полезны для здоровья. Попробуйте этот рецепт сегодня и наслаждайтесь неповторимым сочетанием вкусов и ароматов.
Рецепт 2: Обжаренная замороженная брокколи в соусе из сливок
Ингредиенты:
- Замороженная брокколи - 500 г
- Сливки - 1/2 стакана
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Оливковое масло - 2 столовые ложки
- Чеснок - 2 зубчика (пропущены через пресс)
Инструкции:
- Разморозьте брокколи, следуя инструкциям на упаковке.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте размороженную брокколи в сковороду и обжарьте его до золотистого цвета, примерно 5 минут. Периодически помешивайте, чтобы брокколи не подгорели.
- Добавьте пропущенный через пресс чеснок в сковороду и обжарьте его вместе с брокколи около 1 минуты, чтобы выделить аромат.
- Добавьте сливки в сковороду и тщательно перемешайте, чтобы они полностью покрыли брокколи.
- Продолжайте готовить на среднем огне, пока соус из сливок не загустеет, примерно 3-4 минуты. Периодически помешивайте, чтобы соус равномерно распределился.
- По вкусу добавьте соль и перец.
- Готово! Ваша обжаренная замороженная брокколи в соусе из сливок готова к подаче на стол!
Приятного аппетита!
Вкусные рецепты с использованием замороженной брокколи
Вот несколько вкусных рецептов, которые можно приготовить с использованием замороженной брокколи:
| № | Блюдо | Описание |
|---|---|---|
| 1 | Паста с брокколи и сыром | Поджаренные кусочки брокколи с добавлением сыра и специй подаются с пастой. Это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за небольшое время. |
| 2 | Теплый салат с брокколи и курицей | Замороженная брокколи сочетается с кусочками куриного филе, свежими овощами и заправкой на основе меда и соевого соуса. Этот салат отлично подойдет как основное блюдо или гарнир. |
| 3 | Запеченная брокколи с пармезаном | Замороженная брокколи запекается в духовке с сыром пармезан. Это простое блюдо с нежным вкусом станет отличным гарниром к мясу или рыбе. |
| 4 | Крем-суп с брокколи | Замороженная брокколи варится в бульоне, после чего смешивается с сливками и превращается в нежный крем-суп. Это вкусное и сытное блюдо подойдет как для обеда, так и для ужина. |
Приготовление блюд с использованием замороженной брокколи не только удобно, но и экономит время. Выбирайте любой из этих рецептов, и наслаждайтесь вкусом и пользой брокколи в любое время года!