Фрикадельки из куриного фарша - это прекрасный способ обогатить ваш суп и добавить ему нежный вкус. Это блюдо подходит для тех, кто хочет сделать обед или ужин более сытным и питательным. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить фрикадельки из куриного фарша в суп простым и быстрым способом.
Первым шагом в приготовлении фрикаделек из куриного фарша является подготовка необходимых ингредиентов. Вам понадобятся свежий куриный фарш, яйцо, соль, перец, сухие сухари и зелень. Вы можете использовать любые специи и травы по своему вкусу, чтобы придать фрикаделькам более яркий аромат и вкус.
Далее необходимо смешать куриный фарш с яйцом, солью и перцем в большой миске. После этого добавьте сухие сухари и зелень. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились по фаршу. Представленный фарш становится вашей основой для фрикаделек.
Приготовление фрикаделек из куриного фарша в суп
- Подготовьте следующие ингредиенты: куриный фарш, яйцо, лук, чеснок, соль, перец и зелень по вкусу.
- В миску положите куриный фарш, добавьтеприготовленный яйцо.
- Тонко нарежьте лук и чеснок, затем добавьте их в миску с фаршем и яйцом.
- Добавьте соль, перец и зелень по вкусу.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они соединились в однородную массу.
- Сформируйте маленькие фрикадельки из полученной массы.
- Поставьте суп на огонь и дождитесь его кипения.
- Осторожно опускайте фрикадельки в кипящий суп одну за другой.
- Варите суп с фрикадельками на среднем огне около 10-15 минут, пока они не станут готовыми.
- Подавайте горячий суп с фрикадельками на стол и наслаждайтесь!
Суп с фрикадельками из куриного фарша станет отличным ужином для всей семьи. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт и порадуйте своих близких.
Выбор и приготовление ингредиентов
Для приготовления фрикаделек из куриного фарша в суп вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г куриного фарша
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сухих сухарей
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) для заливки супа
Перед приготовлением, убедитесь, что все ингредиенты свежие и качественные. Постарайтесь выбрать куриной фарш с минимальным содержанием жира, чтобы фрикадельки получились диетическими.
Луковицу очистите и мелко нарежьте.
Чеснок очистите и измельчите или пропустите через пресс.
Зелень тщательно промойте и измельчите. Можно использовать только один вид зелени или смесь из нескольких.
Все ингредиенты должны быть приготовлены и готовы к использованию до начала приготовления супа.
Подготовка фарша и формирование фрикаделек
Для приготовления нежных и сочных фрикаделек из куриного фарша необходимо следовать нескольким простым шагам. Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты и приступайте к работе.
Вот что вам понадобится для фрикаделек:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Куриный фарш | 500 г |
| Луковица | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Мука | 2 ст. ложки |
| Растительное масло | для жарки |
Чтобы придать фаршу нужную сочность и аромат, мелко нарежьте луковицу и чеснок. Затем аккуратно смешайте их с куриной фаршем в большой миске.
Добавьте щепотку соли и щедро посыпьте фарш свежемолотым черным перцем - это поможет подчеркнуть вкус блюда.
Теперь самое время сформировать фрикаделки. Отделите небольшую порцию фарша (около 2 столовых ложек) и скатайте его в форме шарика. Затем слегка приплюсните его ладонью, чтобы получилась плоская котлетка.
Повторяйте эту операцию с остальным фаршем до тех пор, пока не закончится.
После того как все фрикадельки сформированы, посыпьте их мукой со всех сторон. Это придаст им золотистый цвет и поможет сохранить сочность во время жарки.
Готовые фрикадельки можно сразу жарить в разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки или добавить их в суп. В любом случае, ваши фрикадельки из куриного фарша будут великолепными дополнением к супу и прекрасно заменят обычные котлеты.
Приготовление супа и добавление фрикаделек
Чтобы приготовить вкусный суп с фрикадельками из куриного фарша, следуйте этим простым шагам:
Шаг 1: Подготовьте необходимые ингредиенты для супа - куриный бульон или вода, овощи (лук, морковь, картофель и т.д.), специи по вкусу.
Шаг 2: В кастрюле нагрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
Шаг 3: Добавьте нарезанную морковь и обжаривайте вместе с луком до мягкости.
Шаг 4: Добавьте куриный бульон или воду в кастрюлю и доведите до кипения. Оставьте на среднем огне около 10 минут.
Шаг 5: В это время приготовьте фрикадельки из куриного фарша. Смешайте фарш с яйцом, солью, черным перцем и любыми другими специями по вашему вкусу. Сформируйте небольшие шарики из фарша.
Шаг 6: Осторожно опустите фрикадельки в кипящий суп и варите на среднем огне около 15-20 минут, пока фрикадельки не будут готовы.
Шаг 7: Добавьте нарезанный картофель в суп и варите до готовности. После этого суп будет готов к подаче!
Приятного аппетита!
Подача и подготовка к употреблению
Приготовленные фрикадельки из куриного фарша можно подавать непосредственно в суп или отдельно на тарелке. Чтобы блюдо выглядело аппетитно и привлекательно, можно украсить его свежими зеленью, нарезанными овощами или ломтиками цитрусовых.
Перед подачей на стол рекомендуется дать фрикаделькам немного остыть и «схватиться». Это придаст им лучшую форму и позволит сохранить сочность и аромат.
Подносить готовые фрикадельки из куриного фарша можно отдельно на тарелке, предварительно украсив их свежей зеленью или овощами. Также их можно положить в горячий куриной суп. В этом случае фрикадельки будут более сочными и ароматными, а суп получится еще более сытным и насыщенным.