Бефстроганов из курицы со сметаной и грибами - это изысканное и нежное блюдо, которое найдет отклик в сердцах даже самых привередливых гурманов. Сочная курятина, ароматные грибы и нежный соус на основе сметаны создают идеальное сочетание в этом рецепте.
Готовить бефстроганов из курицы со сметаной и грибами очень просто. Вам потребуются лишь несколько доступных ингредиентов и немного свободного времени. Блюдо отлично подойдет для семейного обеда или ужина в кругу друзей. Готовьте его по нашему проверенному рецепту и порадуйте близких своими кулинарными умениями!
Особенность этого рецепта заключается в том, что блюдо готовится на сковороде. Это позволяет сохранить сочность куриного мяса и придать готовому бефстроганову насыщенный вкус. Грибы и сметана сделают его нежным и ароматным.
Бефстроганов из курицы - рецепт сметанно-грибного соуса
Ингредиенты:
- 500 гр куриного филе
- 200 гр свежих шампиньонов
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 гр сметаны
- По вкусу соль, перец, сушеный тмин
- По желанию, мелко нарезанная зелень для украшения
Приготовление:
- Куриное филе нарежьте мелкими кусочками.
- Лук и чеснок мелко нарежьте.
- Грибы очистите и порежьте тонкими пластинками.
- В сковороде нагрейте немного растительного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте грибы и продолжайте готовить, пока они не станут мягкими.
- Добавьте куриное филе и обжарьте до готовности.
- Посолите, поперчите и посыпьте сушеным тмином по вкусу.
- Добавьте сметану и тушите блюдо на медленном огне около 5-7 минут.
- Подавайте бефстроганов с сметанно-грибным соусом горячим, посыпав мелко нарезанной зеленью.
Бефстроганов из курицы со сметанно-грибным соусом отлично подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте своих близких своим кулинарным мастерством!
Ингредиенты для бефстроганов
- 400 гр куриного филе
- 200 гр грибов шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 гр сметаны
- 50 гр масла
- соль и перец по вкусу
Для приготовления бефстроганов вам потребуются следующие ингредиенты:
Куриное филе – это основа блюда. Лучше всего использовать нежное филе грудки без кожи и костей.
Грибы шампиньоны идеально подходят для данного рецепта. Их можно нарезать кубиками или полукольцами.
Лук и чеснок добавят особый аромат и пикантность блюду.
Сметана используется для создания соуса, который придаст нежность и насыщенный вкус бефстроганов.
Масло используется для обжарки куриного филе, грибов и лука.
Не забудьте добавить соль и перец по вкусу, чтобы подчеркнуть вкус блюда.
Приготовление бефстроганов
Ингредиенты, необходимые для приготовления бефстроганов:
- 400 г куриного филе
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- 200 г сметаны
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Шаги приготовления:
- На противне разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанное куриное филе и жарьте до готовности.
- Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте все вместе до готовности грибов.
- Добавьте сметану, соль и перец по вкусу. Тушите под закрытой крышкой на небольшом огне около 5 минут.
- Подавайте бефстроганов горячим и украсьте зеленью по желанию.
Теперь вы знаете, как приготовить вкуснейший бефстроганов из курицы со сметаной и грибами. Это блюдо отлично подойдет для семейного обеда или ужина и порадует вас незабываемым вкусом!