Как приготовить блинчики без яиц и ванилина — 5 самых вкусных и простых рецептов+

Блинчики - одно из самых популярных блюд на завтрак или десерт. Однако, не всегда у нас есть все необходимые ингредиенты, чтобы приготовить их по классическому рецепту. В таких случаях можно воспользоваться специальными вариантами приготовления блинчиков без яиц и ванилина. В этой статье мы предлагаем вам познакомиться с 5 лучшими рецептами таких блинчиков, которые отлично подойдут для людей с определенными диетическими ограничениями или аллергиями.

Первый рецепт, который мы хотим предложить, - это банановые блинчики. Вместо яиц используются спелые бананы, которые помогают придать блинчикам нежную текстуру и сладковатый вкус. Для приготовления вам потребуется мука, молоко и немного разрыхлителя для теста. А чтобы дополнить вкус блинчиков, можно добавить немного корицы или ванилина.

Второй рецепт - это блинчики на основе йогурта или кефира. Вместо яиц в тесто добавляется йогурт или кефир, который придает блинчикам нежность и легкость. Для того чтобы тесто получилось пышным, добавьте соду или разрыхлитель. Вкус блинчиков можно варьировать, добавляя в тесто ягоды, орехи или шоколадные капли.

Третий рецепт - это блинчики на основе тыквы. Пюре из тыквы прекрасно заменяет яйца в тесте и делает блинчики очень сочными и ароматными. Добавьте в тесто муку, молоко и разрыхлитель, а также немного меда или сахара для сладости. Подавайте эти блинчики с кленовым сиропом, сливочным маслом или сгущенным молоком.

Четвертый рецепт - это блинчики из творога. Творог заменяет яйца в тесте и делает блинчики очень нежными и мягкими. Добавьте в творожное тесто муку, молоко и разрыхлитель. При желании можно добавить немного изюма или ягод для придания дополнительного вкуса. Получившиеся блинчики можно подавать со сметаной, джемом или медом.

И, наконец, пятый рецепт - это блинчики из гречки. Гречка, сваренная на воде, становится основой для теста без яиц. Вы можете смешать гречку с мукой и молоком, добавить немного сахара и разрыхлителя. Такие блинчики получаются очень ароматными и гораздо полезнее для организма, чем классические блины.

Блинчики на растительном масле

• 1 стакан муки
• 1 стакан растительного молока
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя

Для приготовления блинчиков на растительном масле следуйте инструкциям:

1. В большой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.
2. Постепенно добавьте молоко и растительное масло в смесь. Взбивайте до получения однородного теста.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее растительным маслом.
4. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и распределите его по всей поверхности.
5. Жарьте блинчики до золотистого цвета с обеих сторон.
6. Повторяйте процесс с оставшимся тестом.

Готовые блинчики на растительном масле можно подавать с медом, сиропом, свежими фруктами или взбитыми сливками. Наслаждайтесь этим простым и вкусным рецептом блинчиков без яиц!

Блинчики на картофельном крахмале

Ингредиенты:

Инструкция:

1. В большой миске смешайте муку и картофельный крахмал.
2. Добавьте сахар и соль, хорошо перемешайте.
3. Постепенно влейте молоко, продолжая перемешивать, чтобы избежать комочков.
4. Добавьте разрыхлитель и хорошо перетрите массу до однородности.
5. Разогрейте сковороду, добавьте немного растительного масла.
6. Вылейте половину порции теста на сковороду и разровняйте.
7. Жарьте блинчик с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните и жарьте с другой стороны.
8. Повторите процесс с оставшимся тестом.
9. Подавайте блинчики горячими с любимым наполнителем или сиропом.

На картофельном крахмале получаются более легкие и нежные блинчики. Их можно подавать для завтрака, полдника или десерта, добавлять разные начинки и соусы для разнообразия вкуса. Этот рецепт позволит вам насладиться вкусными блинчиками, даже если у вас нет яиц или ванилина.

Блинчики с творогом и бананами

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Мука - 1 стакан.
• Творог - 200 грамм.
• Бананы - 2 штуки.
• Сахар - 2 столовые ложки.
• Растительное масло - для жарки.
• Соль - по вкусу.

Приступим к приготовлению:

1. В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
2. Добавьте творог и размягченные бананы. Перемешайте все ингредиенты вилкой до однородной массы.
3. Добавьте немного растительного масла и перемешайте.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее немного растительным маслом.
5. Выложите на сковороду ложкой порции теста и разровняйте его нежными движениями.
6. Жарьте блины с творогом и бананами с каждой стороны до золотистого цвета.
7. Подавайте горячие блинчики на стол с топленым маслом, медом или сиропом.

При желании вы можете украсить блинчики свежими фруктами, ягодами или посыпать сахарной пудрой. Это блюдо отлично подойдет для завтрака или десерта. Наслаждайтесь своими вкуснейшими блинами с творогом и бананами!

Блинчики с овсяной мукой и яблочным пюре

Ингредиенты:

• 1 стакан овсяной муки;
• 1 стакан растительного молока;
• 2 столовые ложки яблочного пюре;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1 столовая ложка сахара;
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя;
• щепотка соли.

Приготовление:

1. Соедините овсяную муку, разрыхлитель, сахар и соль в большой миске.
2. Добавьте яблочное пюре и растительное молоко, тщательно перемешайте до получения однородного теста.
3. Добавьте растительное масло и перемешайте еще раз.
4. Оставьте тесто на 10-15 минут, чтобы оно пропиталось.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее растительным маслом.
6. Вылейте порцию теста на сковороду и равномерно распределите его по дну.
7. Жарьте блинчик с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните его и жарьте до готовности.
8. Переложите готовый блинчик на тарелку и повторите процесс с оставшимся тестом.

Подавайте блинчики с овсяной мукой и яблочным пюре со свежими ягодами, кленовым сиропом, йогуртом или медом. Это вкусное и полезное блюдо станет отличным завтраком или десертом для всей семьи.

Блинчики на рисовом молоке

Для приготовления блинчиков на рисовом молоке понадобятся следующие ингредиенты:

Инструкция для приготовления блинчиков на рисовом молоке:

1. В миске смешайте муку, соль, сахар и соду.
2. Добавьте растительное масло и рисовое молоко.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
4. Оставьте тесто на 15-20 минут для пропитки.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
6. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его.
7. Жарьте блинчики до золотистого цвета с обеих сторон.
8. Повторите процесс с оставшимся тестом.
9. Готовые блинчики на рисовом молоке можно подавать к столу с соусом, сгущенкой, медом или ягодами.

Наслаждайтесь вкусом нежных и ароматных блинчиков, которые можно приготовить без использования яиц и ванилина!