Как приготовить гороховый суп с курицей простым и быстрым способом для ежедневного использования в качестве вкусного и питательного опрции

Гороховый суп с курицей - это прекрасный выбор для тех, кто хочет приготовить сытное блюдо без особых хлопот. Этот классический суп является популярным источником белка и клетчатки, что делает его здоровым и питательным. Курица придает супу нежный вкус, а овощи добавляют свежести и аромата. Этот рецепт идеален для тех, кто любит простую, но вкусную еду, которую можно приготовить быстро и легко.

Для приготовления этого горохового супа с курицей вам понадобятся всего несколько ингредиентов, которые, скорее всего, всегда есть в вашей кухне. Горох можно использовать свежий или замороженный, это не имеет большого значения. Курица должна быть отварной, чтобы она была нежной и сочной. Овощи добавляются на ваше усмотрение, но я рекомендую использовать морковь, лук и сельдерей - они отлично дополнят вкус супа.

Как только вы собрали все ингредиенты, приготовление супа займет всего около 30-40 минут. Вам потребуется всего несколько шагов: отварить курицу, затем добавить горох и овощи. Помимо этого, супу нужно будет дать немного повариться, чтобы ароматы и вкусы соединились воедино. Когда суп готов, можно подавать его горячим, посыпав свежей зеленью и сопроводив хлебом.

Гороховый суп с курицей - прекрасный выбор для семейного обеда или ужина. Это полезное и сытное блюдо порадует всех членов семьи и согреет душу в холодную погоду. Бросьте вызов готовке каждый день и приготовьте простой, но вкусный гороховый суп с курицей - и вы не пожалеете!

Простой рецепт горохового супа с курицей

Вот список ингредиентов:

Шаги приготовления:

1. Замочите сухой горох в воде на несколько часов или на ночь.
2. Отварите курицу в отдельной кастрюле до готовности. Затем выньте курицу, снимите с нее мясо и нарежьте его мелкими кусочками.
3. В кастрюле с курином бульоном добавьте обжаренный на растительном масле лук и морковь, нарезанные кубиками. Готовьте их до мягкости.
4. Добавьте замоченный горох и нарезанный картофель. Продолжайте готовить суп на среднем огне до тех пор, пока горох и картофель не станут мягкими.
5. Добавьте нарезанное куриное мясо, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Продолжайте готовить еще несколько минут.
6. Посолите и поперчите по вкусу, посыпьте свежей зеленью и подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для горохового супа с курицей

Для приготовления горохового супа с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 куриная грудка - основа супа
• 1 стакан гороха - белый или зеленый, на ваш выбор
• 1 большая луковица - для приготовления ароматного бульона
• 2 моркови - добавят нежный сладковатый вкус
• 2 стебля сельдерея - для ароматности и пикантности
• 3-4 зубчика чеснока - придадут супу пикантность
• Соль и перец - по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) - для украшения и аромата

Эти простые ингредиенты помогут вам создать ароматный и сытный гороховый суп с курицей, который подойдет и для обеда, и для ужина в будний день.

Приготовление горохового супа с курицей

Вот что вам понадобится для приготовления горохового супа с курицей:

• 400 г гороха
• 1 шт. куриной грудки
• 1 шт. луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 л куриного бульона
• соль и перец по вкусу
• зелень и сметана для подачи

Вот пошаговый рецепт для приготовления горохового супа с курицей:

1. Шаг 1: Подготовьте горох, промыв его и затем замочите в холодной воде на несколько часов или на ночь. Это поможет ускорить процесс варки.
2. Шаг 2: Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки. Лук и чеснок мелко нарежьте.
3. Шаг 3: Разогрейте растительное масло в большой кастрюле и обжарьте на нем лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Шаг 4: Добавьте куриную грудку в кастрюлю и обжарьте до готовности.
5. Шаг 5: Откиньте горох на дуршлаг и промойте его еще раз. Затем добавьте горох в кастрюлю к куриной грудке.
6. Шаг 6: Залейте куриный бульон и приведите суп к кипению. Затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 1 часа, пока горох не станет мягким и нежным.
7. Шаг 7: С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до однородной консистенции.
8. Шаг 8: Приправьте солью и перцем по вкусу. Перед подачей посыпьте зеленью и добавьте немного сметаны для придания супу особого вкуса.

Ваш гороховый суп с курицей готов! Подавайте его горячим на обед или ужин, добавляя к нему свежий хлеб. Приятного аппетита!

Способы подачи горохового супа с курицей

1. Горячим: Не зря супы всегда подают горячими. При подаче, обязательно убедитесь, что суп достаточно горячий, чтобы сохранить его аромат и вкус. Подавайте суп в подогретых тарелках или мисках, чтобы он оставался теплым дольше.

2. С хлебом: Гороховый суп с курицей отлично сочетается с различными видами хлеба. Попробуйте подать его с круассанами, багетом или свежими ломтиками ржаного хлеба. Натертый чесноком хлеб или хлебные гренки также добавят неповторимый вкус супу.

3. Со сметаной: Если вы хотите придать супу более кремовую и богатую текстуру, добавьте столовую ложку сметаны в миску с супом перед подачей. Сметана также добавит нежный и слегка кисловатый оттенок вкуса.

4. С зеленью: Посыпьте свежей зеленью, такой как петрушка, укроп или базилик, свой гороховый суп перед подачей. Не только зелень придает блюду яркость и аппетитный вид, но и добавляет свежий аромат.

5. С лимоном: Если вы любите более яркие и освежающие вкусы, попробуйте подать гороховый суп с кусочком лимона на бокале. Выжмите немного сок лимона в суп перед едой или добавьте пару капель на каждую порцию. Лимонный аромат сделает суп еще более аппетитным.

Полезные свойства горохового супа с курицей

• Богатство белком: Горох - источник растительного белка, который является важным строительным материалом для нашего организма.
• Полезные микроэлементы: В гороховом супе содержится много витаминов группы В, которые содействуют нормализации обмена веществ. Кроме того, в нём присутствуют калий, железо, цинк и медь.
• Высокая клетчатка: Горох богат клетчаткой, что способствует нормализации работы пищеварительной системы и предотвращает запоры.
• Помощь в контроле веса: Гороховый суп отличается низким содержанием калорий и высокой насыщающей способностью, что может помочь в контроле веса и обеспечении ощущения сытости.
• Улучшение сердечно-сосудистой системы: В гороховом супе содержится клетчатка, которая способствует снижению уровня холестерина в крови, что является важным фактором для поддержания здоровья сердца и сосудов.
• Поддержание здоровье шкелета: Горох богат фосфором, который необходим для здоровья костей и зубов.

Гороховый суп с курицей - это отличный выбор для тех, кто хочет питаться правильно и заботиться о своем здоровье. Попробуйте приготовить его сами и получите массу полезных веществ для вашего организма!

Кулинарные советы по гороховому супу с курицей

- Не забудьте замочить горох перед приготовлением супа. Просто залейте его холодной водой на несколько часов или оставьте на ночь.

- Чтобы горох быстрее сварился, можно его предварительно проварить отдельно в кастрюле с водой на 10-15 минут, а затем добавить в суп.

- Одним из секретов ароматного горохового супа является использование куриного бульона. Если вы не хотите самостоятельно готовить бульон, можно воспользоваться готовым полуфабрикатом.

• - Если вы любите острый вкус, добавьте в суп немного мелко нарезанного свежего перца или порошок чили.
• - Для получения более насыщенного вкуса вы можете добавить немного томатной пасты или соуса, или даже натереть свежий помидор на тёрке и добавить его в суп.
• - Подавайте суп с ярко-зелеными зеленью, такими как кинза или петрушка, чтобы придать ему свежести и яркого вкуса.

- Если у вас остались остатки супа, можно переработать их в пюре, добавив немного сливок и поджаренных луков.

- Для придания супу кремовой консистенции после приготовления можно пюрировать его с помощью блендера или пюре-миксера.

Варианты модификации горохового супа с курицей

1. Добавьте овощи. Вместе с курицей и горохом вы можете добавить различные овощи, такие как морковь, картофель, лук или сельдерей. Это придаст супу свежий вкус и аромат.
2. Используйте специи. Для придания супу более насыщенного вкуса и аромата, вы можете добавить различные специи, такие как перец, карри или паприку. Это придаст супу неповторимый вкус.
3. Используйте косточку для варки бульона. Если у вас есть куриная косточка, то вы можете использовать ее для варки бульона. Это придаст супу более насыщенный и глубокий вкус.
4. Добавьте зелень. После приготовления супа вы можете посыпать его свежей зеленью, такой как петрушка или укроп. Это придаст супу свежий и ароматный вкус.

Попробуйте эти варианты модификации горохового супа с курицей и насладитесь новыми вкусовыми сочетаниями!

История горохового супа с курицей

История этого супа восходит к древним временам, когда горох был широко доступен и широко использовался в кулинарии разных культур. В средневековой Европе гороховый суп с курицей был популярным блюдом, которое часто готовилось в различных монастырских кухнях.

Гороховый суп с курицей также был популярным блюдом в семьях, поскольку горох и курица были доступными и дешевыми продуктами в разных странах. Этот суп был излюбленным блюдом во время холодных зимних дней. Он был легким в приготовлении и насыщенным, что делало его идеальным выбором для ежедневного питания.

Со временем суп с горохом и курицей стал популярным во многих кухнях мира. Рецепты и вариации этого блюда развивались, добавлялись новые ингредиенты и специи. Однако его основная идея - сочетание питательного гороха и курицы - оставалась неизменной.

Сегодня гороховый суп с курицей остается классическим и популярным блюдом на каждый день. Он идеально подходит для тех, кто ищет простые и вкусные рецепты, которые можно приготовить быстро и недорого.

Гороховый суп с курицей представляет собой сочетание питательных ингредиентов, которые обеспечивают организм необходимыми витаминами и минералами. Комбинация гороха и курицы создает насыщенный вкус и делает этот суп прекрасным вариантом для обеда или ужина. Попробуйте приготовить гороховый суп с курицей в своей кухне и насладитесь его богатым вкусом и полезными свойствами.