Гороховый суп с мясом - это традиционное блюдо русской кухни, которое отлично греет в холодное время года. Горох богат белками и клетчаткой, что делает его полезным для нашего организма. Кроме того, этот суп является отличным источником витаминов и минералов, таких как железо, магний и витамин С.

Чтобы приготовить лучший гороховый суп с мясом в домашних условиях, вам понадобятся следующие ингредиенты: свежий или сушеный горох, мясо (можно использовать говядину или свинину), лук, морковь, картофель, соль, перец и приправы по вкусу. Помимо основных ингредиентов, вы можете добавить в суп зелень, такую как петрушка или укроп, чтобы придать ему более яркий вкус и аромат.

Перед тем как начать готовить суп, необходимо замочить горох на несколько часов или на ночь в холодной воде. Затем смойте его и отварите до мягкости. В это время вы можете приготовить бульон, используя мясо. Для приготовления бульона просто залейте мясо холодной водой и варите на среднем огне до готовности. Затем снимите мясо с кости и нарежьте его на кусочки.

Когда горох станет мягким, добавьте в него нарезанный лук, морковь и картофель. Варите суп на среднем огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Добавьте мясо, соль, перец и приправы по вкусу. После этого дайте супу чуть подержаться на огне, чтобы все ингредиенты соединились воедино и приобрели насыщенный вкус. Подавайте гороховый суп с мясом горячим и посыпьте свежими зелеными травами перед подачей.

Гороховый суп с мясом: лучший рецепт для домашних условий

Для приготовления горохового супа с мясом вам потребуются следующие ингредиенты:

Итак, приступим к приготовлению горохового супа с мясом:

1. Прежде всего, горох нужно замочить в воде на несколько часов или лучше всего на ночь. Это позволит сократить время варки.
2. Следующим шагом нужно приготовить мясной бульон. Для этого мясо нужно вымыть, положить в кастрюлю, залить водой и поставить на средний огонь.
3. Когда вода закипит, убрать пену и варить мясо около 40-50 минут. Затем удалить мясо и нарезать его на небольшие кусочки.
4. В бульон добавить замоченный горох и варить его на среднем огне до полной готовности, примерно около 1-1,5 часов.
5. В это время можно нарезать картофель, лук и морковку. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета, затем добавить морковку и продолжить готовить еще около 5 минут.
6. Добавить нарезанный картофель в бульон с горохом и варить еще около 15 минут до готовности картофеля.
7. Затем добавить обжаренные овощи и нарезанное мясо в суп. Посолить и поперчить по вкусу, дать супу еще немного покипеть.
8. Наконец, добавить зелень и перемешать. Гороховый суп с мясом готов!

Подавайте гороховый суп горячим, посыпанным свежей зеленью. Можно добавить сметану или горчицу для большего вкуса. Приятного аппетита!

Ингредиенты для горохового супа с мясом

Для приготовления горохового супа с мясом вам потребуются следующие ингредиенты:

• 200 г свежего гороха
• 300 г мяса (говядина, свинина, курица или индейка)
• 1 литр куриного или говяжьего бульона
• 1 луковица
• 2 моркови
• 2 картофелины
• 2 стебля сельдерея
• 3 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для подачи (укроп, петрушка)

Эти простые ингредиенты помогут вам создать ароматный и сытный гороховый суп с мясом, который понравится всей семье!

Приготовление горохового супа с мясом

Ингредиенты:

1. 1 стакан гороха
2. 200 грамм мяса (картофель может быть заменен на курицу, говядину или свинину)
3. 1 луковица
4. 2 моркови
5. 3 картофелины
6. 2 столовые ложки растительного масла
7. Соль и специи по вкусу

Приготовление:

1. Горох замочить на несколько часов, затем откинуть на сито и промыть в холодной воде.
2. Мясо вымыть и нарезать небольшими кусочками.
3. В кастрюле добавить масло и разогреть его на среднем огне.
4. Добавить мелко нарезанный лук и обжаривать его, пока он не станет прозрачным.
5. Добавить морковь, нарезанную кубиками, и продолжать обжаривать.
6. Затем добавить мясо и обжаривать его до золотистого цвета.
7. Добавить горох и хорошо перемешать.
8. Залить кипятком так, чтобы оно покрыло горох и мясо, и варить до мягкости гороха и готовности мяса (примерно 1.5-2 часа).
9. Добавить картофель, нарезанный кубиками, и варить до его готовности.
10. Приправить солью и специями по вкусу.
11. Гороховый суп с мясом готов!

Подавайте гороховый суп с мясом горячим, посыпав свежей зеленью и с ароматным хлебом. Это отличный вариант для обеда или ужина в холодное время года.