Как приготовить гуляш из фарша с подливкой — рецепт, ингредиенты и пошаговая инструкция

Гуляш из фарша с подливкой - это идеальное решение для тех, кто хочет получить вкусное и сытное блюдо из обычного фарша. В этом рецепте мы научимся готовить гуляш, который займет достойное место на вашем столе. Бархатистый фарш, ароматные специи, сочная подливка - все это делает это блюдо неповторимым.

Для приготовления гуляша из фарша понадобятся следующие ингредиенты:

1. 400 г фарша (говяжьего или свиного)
2. 1 большая луковица
3. 2-3 зубчика чеснока
4. 1 морковь
5. 2 столовые ложки томатной пасты
6. 1 столовая ложка паприки
7. ½ чайной ложки карри
8. 200 мл горячего кипятка
9. соль, перец - по вкусу
10. растительное масло - для жарки

Приготовление гуляша из фарша начинается с того, что луковицу и морковь нарезаем соломкой, а чеснок мелко рубим. В глубокой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук, морковь и чеснок до золотистой корочки.

Добавляем фарш и жарим его до полной готовности, постоянно помешивая.

Как приготовить гуляш из фарша с подливкой

Ингредиенты:

• 500 гр фарша (говяжего или свиного);
• 1 луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• 1 столовая ложка муки;
• соль, черный перец - по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Шаги приготовления:

1. Натрите луковицу на крупной терке, чеснок мелко нарежьте.
2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
3. Добавьте фарш и обжаривайте его до полной готовности, постоянно помешивая.
4. После того как фарш будет готов, добавьте томатную пасту и перемешайте.
5. Посыпьте муку на фарш, постепенно вливайте горячую воду и хорошо всё перемешайте.
6. Доведите гуляш до кипения и варите на среднем огне около 10 минут, пока соус не загустеет.
7. Приправьте гуляш солью и черным перцем по вкусу.

Гуляш из фарша с подливкой готов! Подавайте его с картофельным пюре или макаронами и наслаждайтесь вкусом этого аппетитного блюда.

Приятного аппетита!

Рецепт гуляша из фарша с подливкой

Вот как приготовить гуляш из фарша с подливкой:

1. Ингредиенты:

• 500 г фарша (говяжего или свиного);
• 1 большая луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 2 средние морковки;
• 1 красный сладкий перец;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• 200 мл горячего кипяченого воды;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, черный перец – по вкусу;
• зелень – для украшения.

1. Луковицу и чеснок мелко нарежьте, морковку и перец нарежьте соломкой.
2. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук, пока он не станет золотистым.
3. Добавьте фарш и жарьте его, помешивая, пока он не приобретет коричневый цвет.
4. Добавьте морковь, перец и чеснок, продолжайте жарить еще около 5 минут.
5. Добавьте томатную пасту и горячую воду, хорошо перемешайте.
6. Посолите и поперчите по вкусу. Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите гуляш около 15 минут, регулярно помешивая.
7. Подавайте гуляш горячим, посыпав свежей зеленью.

Гуляш из фарша с подливкой – отличный вариант для быстрого и сытного обеда или ужина. Это блюдо незаменимо в холодное время года, когда хочется согреться и насладиться вкусом мяса. Приятного аппетита!

Необходимые ингредиенты для гуляша из фарша с подливкой

Для приготовления гуляша из фарша с подливкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 500 гр фарша (говяжьего или свиного)
• 1 большая луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 2 средних морковки
• 1 крупный перец (желательно острого сорта)
• 2-3 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 столовая ложка паприки (сладкой или острой)
• соль и перец по вкусу
• 600-700 мл горячего бульона (мясного или овощного)
• 2 столовые ложки муки
• 200 мл сметаны

Примечание: Вы можете варьировать количество и соотношение ингредиентов в соответствии с вашими предпочтениями и вкусовыми предпочтениями.

Шаги приготовления гуляша из фарша с подливкой

1. Начните с подготовки ингредиентов. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Морковь и картофель нарежьте кубиками.

2. В большой кастрюле разогрейте растительное масло. Добавьте лук и чеснок и обжарьте их до золотистого цвета.

3. Добавьте фарш и жарьте на среднем огне, постоянно перемешивая, пока фарш не станет коричневым.

4. Добавьте морковь и картофель и жарьте их вместе с фаршем около 5 минут, пока овощи не станут мягкими.

5. В это время приготовьте подливку. В миске смешайте томатную пасту, горячую воду, соевый соус, кетчуп, сахар, соль и перец.

6. Приготовленную смесь добавьте в кастрюлю к фаршу и овощам. Тщательно перемешайте.

7. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и оставьте гуляш тушиться под крышкой около 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими и соус не загустеет.

8. При подаче, посыпьте гуляш сметаной и зеленью по вкусу. Подавайте гуляш горячим с гарниром из картофельного пюре или кускуса. Приятного аппетита!

Варианты подачи гуляша из фарша с подливкой

Гуляш из фарша с подливкой можно подавать с различными гарнирами и дополнительными ингредиентами, чтобы создать разнообразие во вкусах и текстуре блюда. Вот несколько вариантов, как можно подать эту вкусную и сытную главную блюду:

1. Подавайте гуляш с тушеным картофелем. Для этого приготовьте картофельное пюре или просто тушите кусочки картофеля вместе с гуляшем. Это создаст прекрасную комбинацию мягкости и насыщенного вкуса.
2. Попробуйте подать гуляш с пастой. Обычно любая макаронная продукция хорошо сочетается с гуляшем, но лучший выбор для этого блюда будет крупная паста или спиральки. Сочетание сочного фарша и ароматной пасты удовлетворит даже самых привередливых гурманов.
3. Приготовьте гуляш с капустой. Здесь капуста дополнит гуляш свежим и хрустящим вкусом. Можно добавить капусту прямо в гуляш во время приготовления, чтобы она прожарилась и стала мягкой и ароматной.
4. Подайте гуляш с тушеными овощами. Это может быть микс из моркови, болгарского перца, лука и других овощей. Тушеные овощи дадут гуляшу особый вкус и аромат, а также добавят яркие цвета на тарелке.
5. Попробуйте подать гуляш с кашей. Например, кускус или гречка будут идеальными гарнирами к этому блюду. Они хорошо впитывают ароматы и соусы, делая гуляш еще более вкусным.

Это лишь несколько идей, как можно подавать гуляш из фарша с подливкой. Экспериментируйте с различными гарнирами и ингредиентами, чтобы найти свою самую любимую комбинацию. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению гуляша из фарша с подливкой

1. Выберите качественный фарш. Он должен быть свежим, без примесей и лишних жиров. Лучше всего использовать говяжий фарш, так как он имеет насыщенный вкус и не теряет формы при тушении.

2. Подготовьте все ингредиенты заранее. Не забудьте нарезать лук и чеснок, измельчить овощи, а также приготовить все нужные специи и соусы. Готовность ингредиентов перед тушением сэкономит вам время и предотвратит непредвиденные проблемы при приготовлении блюда.

3. Используйте достаточное количество специй. Гуляшу из фарша с подливкой требуется насыщенный и ароматный вкус, поэтому не стесняйтесь добавлять различные специи и травы по своему вкусу. Помимо классической паприки и соли, можно использовать карри, хмели-сунели, куркуму и другие любимые специи.

4. Контролируйте температуру приготовления. Гуляш должен тушиться на низком огне, чтобы мясо стало нежным и сочным. При слишком высокой температуре блюдо может пересохнуть или даже пригореть. Также стоит следить за тем, чтобы гуляш не закипел. Регулируйте огонь и время готовки в зависимости от нужного результата.

5. Подливку можно приготовить разнообразными способами. Традиционно подливают гуляш мясным бульоном или водой, однако можно использовать и другие жидкости: томатный сок, соусы, вино и т.д. Это придаст гуляшу из фарша дополнительные оттенки вкуса и аромата.

Следуя этим советам, вы сможете приготовить вкуснейший гуляш из фарша с подливкой. Приятного аппетита!

Польза и калорийность гуляша из фарша с подливкой

В составе гуляша присутствуют такие полезные ингредиенты, как мясо фарша, овощи и специи.

Мясо фарша - богатый источник белка, который является основным строительным материалом для клеток организма. Белок необходим для роста и восстановления тканей, а также укрепления иммунной системы.

Овощи, которые добавляются в гуляш, такие как лук, морковь и перец, также являются ценным источником питательных веществ. Они содержат витамины, минералы и клетчатку, которые помогают поддерживать здоровье организма и улучшают работу пищеварительной системы.

Специи, такие как паприка, тимьян и перец, не только придают гуляшу из фарша привлекательный вкус, но и обладают антиоксидантными свойствами, помогают бороться с воспалением и укрепляют иммунную систему.

Относительно калорийности гуляша из фарша с подливкой, она может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и способа приготовления. Однако, в среднем, одна порция гуляша составляет около 300-400 калорий.

В целом, гуляш из фарша с подливкой является вкусным и питательным блюдом, которое можно включить в рацион питания. Однако, как и с любым другим блюдом, важно умеренно употреблять гуляш, чтобы не превысить рекомендуемую калорийность питания и поддерживать здоровый образ жизни.