Лапша в сливочном соусе с курицей - это прекрасное блюдо украинской кухни, которое обладает неповторимым вкусом и ароматом. Оно знаменито своей нежностью, сочностью и сытностью. Приготовление этой лапши не требует много времени и усилий, но результат превосходит все ожидания.
Основными ингредиентами этого блюда являются лапша, сливочное масло и курица. Лапшу можно использовать различного вида: лапшу из пшеничной муки, лапшу из яиц или лапшу из рисовой муки. Курицу рекомендуется использовать отборную, без кожи и костей. Сочность и нежность мяса придаст этому блюду особый шарм.
Для приготовления лапши в сливочном соусе с курицей, необходимо сначала отварить лапшу до полной готовности. Затем, на сковороде растопить сливочное масло и обжарить порезанную курицу до золотистого цвета. После этого, добавить в сковороду зелень и специи по вкусу - это придаст блюду ароматность и пикантность. После того, как все ингредиенты хорошо обжарятся и смешаются вместе, добавить в сковороду готовую лапшу и тщательно перемешать все ингредиенты соуса.
Как приготовить лапшу в сливочном соусе с курицей
Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 грамм куриного филе;
- 200 грамм лапши;
- 200 мл сливок;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- соль, перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Для начала, необходимо приготовить ингредиенты. Куриное филе следует нарезать небольшими кусочками, лук - мелкими кубиками, а чеснок - мелко порезать.
Затем, разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте куриное филе и жарьте, пока оно не станет золотистым.
Теперь можно приступать к приготовлению сливочного соуса. В ту же сковороду добавьте сливки, чеснок, соль и перец по вкусу. Помешивайте соус на среднем огне, пока он не загустеет.
Отдельно отварите лапшу до готовности согласно инструкции на упаковке, затем откиньте на дуршлаг и промойте под холодной водой.
Теперь можно соединить лапшу с куриной начинкой и сливочным соусом. Переложите лапшу в сковороду с курицей и соусом, аккуратно все перемешайте и готовьте еще несколько минут на среднем огне, чтобы все компоненты хорошо прогрелись.
Вкусная и ароматная лапша в сливочном соусе с курицей готова к подаче! Подавайте блюдо горячим и посыпьте сверху свежеизмельченным зеленым луком. Приятного аппетита!
Лучший рецепт украинского блюда
Для приготовления лапши в сливочном соусе с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г лапши;
- 300 г куриной грудки;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 морковь;
- 150 г грибов;
- 200 мл сливок;
- соль, перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Для начала, приготовьте лапшу по инструкции на упаковке. Затем, нарежьте куриную грудку на кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Выложите обжаренную курицу на тарелку.
В той же сковороде, где вы жарили курицу, обжарьте мелко нарезанный лук, морковь и чеснок до золотистого цвета. Добавьте нарезанные грибы и жарьте их вместе с остальными овощами несколько минут.
В кастрюлю налейте сливки, немного разогрейте и добавьте обжаренные овощи с грибами. Посолите, поперчите по вкусу и тушите на небольшом огне около 10 минут до загустения соуса.
После того, как соус загустеет, добавьте обжаренную курицу в кастрюлю. Тушите все вместе еще 5-7 минут, чтобы мясо пропиталось ароматным соусом.
Выложите готовую лапшу на тарелки и полейте ее горячим сливочным соусом с курицей. Подавайте блюдо сразу, пока оно тепло.
Лапша в сливочном соусе с курицей - это вкусное и сытное блюдо, которое понравится всей семье. Это идеальный выбор для обеда или ужина. Попробуйте этот лучший рецепт украинского блюда и насладитесь его неповторимым вкусом!
Подготовка ингредиентов для лапши в сливочном соусе с курицей
Перед приготовлением лапши в сливочном соусе с курицей необходимо подготовить все ингредиенты. Вот что вам понадобится:
- 200 грамм лапши
- 300 грамм куриного филе
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 грамм сливочного масла
- 200 мл сливок (20% жирности)
- По вкусу соль, перец и специи
- Свежая зелень для украшения
Убедитесь, что все ингредиенты свежие и высокого качества. Куриное филе лучше предварительно промыть и нарезать на небольшие кусочки.
Луковицу следует очистить и нарезать мелкими кубиками. Чеснок необходимо измельчить, можно воспользоваться чеснокодавкой или просто натереть на мелкой терке.
Для соуса потребуется сливочное масло и сливки. Убедитесь, что сливочное масло размягчено при комнатной температуре, чтобы легче было смешивать с другими ингредиентами. Сливки следует сначала вскипятить, а затем остудить немного.
Подготовьте свежую зелень, чтобы украсить блюдо перед подачей. Можно использовать петрушку, укроп или зелень по вашему вкусу.
После того как все ингредиенты будут подготовлены, можно приступать к приготовлению лапши в сливочном соусе с курицей.
Приготовление сливочного соуса для лапши с курицей
- Возьмите 200 грамм сливочного масла и растопите его на медленном огне в кастрюле.
- После того, как масло полностью растопится, добавьте 2 столовые ложки муки и аккуратно размешайте, чтобы избежать образования комочков.
- Следующим шагом постепенно вливайте 500 мл сливок, необходимых для приготовления соуса. Постоянно помешивайте, чтобы избежать образования сгустков. Продолжайте варить соус на слабом огне, пока он не загустеет до желаемой консистенции.
- Определите, достаточно ли сливочного вкуса в соусе, и при необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
- После того, как соус достигнет нужной консистенции и аромата, добавьте измельченный чеснок и петрушку для придания более яркого вкуса.
- Готовый сливочный соус держите на огне еще 2-3 минуты, чтобы не только смешать все ингредиенты, но и раскрыть все ароматы.
Теперь вы готовы добавить этот нежный сливочный соус к своей лапше с курицей и наслаждаться восхитительным вкусом этого украинского блюда!
Приготовление курицы для лапши в сливочном соусе
Для того, чтобы приготовить лапшу в сливочном соусе с курицей, нужно сначала приготовить курицу. Правильная приготовленная курица добавит богатый и сочный вкус к вашему блюду.
Вот несколько шагов, которые помогут вам приготовить вкусную курицу:
- Возьмите куриную грудку и тщательно промойте ее под холодной водой.
- Обсушите грудку с помощью бумажных полотенец и нарежьте ее на небольшие кубики или полоски.
- Возьмите глубокую сковороду или кастрюлю, добавьте немного растительного масла и разогрейте на среднем огне.
- Добавьте нарезанную курицу в сковороду и готовьте, помешивая, до золотистого цвета. Это займет около 5-7 минут.
- Когда курица будет готова, добавьте соль и специи по вкусу, чтобы придать ей дополнительный аромат.
- Извлеките курицу из сковороды и поставьте в отдельную тарелку, пока будете готовить остальные ингредиенты для лапши.
Теперь ваша курица готова использоваться в лапше в сливочном соусе. Вы можете продолжить приготовление соуса и добавить к нему приготовленную курицу перед подачей. Приятного аппетита!
Варка лапши для блюда с сливочным соусом и курицей
Для начала, возьмите свежую яйчную лапшу и положите ее в кипящую подсоленную воду. Помните, что лапша готова очень быстро, обычно за 2-3 минуты, поэтому не оставляйте ее без присмотра.
Чтобы лапша не склеилась во время варки, аккуратно перемешивайте ее водой с помощью вилки или шумовки. Постоянно контролируйте готовность, чтобы она не разварилась и не стала слишком мягкой.
Когда лапша достигнет нужной консистенции, сразу же снимите ее с огня и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Это поможет сохранить упругость и текстуру лапши.
Теперь вы можете добавить свежую приготовленную лапшу в готовое блюдо с сливочным соусом и курицей. Отличный вариант - поджарить лапшу на сковороде с небольшим количеством масла перед добавлением в блюдо. Это придаст дополнительную хрустящую текстуру.
Удачной вам варки лапши для блюда с сливочным соусом и курицей!
Сборка блюда: добавление курицы и соуса к лапше
Шаг 1: Откиньте воду с лапши, используя дуршлаг или сито. Не промывайте лапшу холодной водой, чтобы сохранить густой крахмальный слой на ее поверхности. Оставьте лапшу в дуршлаге, чтобы она дополнительно протекла.
Шаг 2: Подготовьте курицу. Отварите куриную грудку в подсоленной воде до готовности. Затем нарежьте ее на небольшие кусочки или полоски. Можно использовать готовую куриную грудку, но свежеваренная курица придаст блюду особый аромат и сочность.
Шаг 3: Приготовьте соус. В большой сковороде, на сливочном масле, обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте к карамелизованному луку кусочки курицы и обжарьте их до готовности. После этого приготовьте сливочный соус, добавив сливки, соль, перец и мускатный орех по вкусу. Готовьте соус на среднем огне, время от времени помешивая, пока он не загустеет.
Шаг 4: Смешайте лапшу, курицу и соус. Переложите лапшу в сковороду с соусом и добавьте нарезанную курицу. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно покрылись соусом. Продолжайте готовить на среднем огне, помешивая, пока блюдо не нагреется до нужной температуры и все ингредиенты хорошо пропитаются соусом.
Теперь блюдо готово и можно подавать на стол! Украсьте готовую лапшу в сливочном соусе с курицей свежими травами по желанию и наслаждайтесь богатым и сытным вкусом этого украинского блюда.
Подача и подготовка блюда "лапша в сливочном соусе с курицей"
Перед подачей блюда "лапша в сливочном соусе с курицей" рекомендуется аккуратно разложить готовую лапшу на тарелки с помощью вилки и лопатки. Также можно использовать специальные вилки для лапши, чтобы ее было удобнее есть.
Блюдо "лапша в сливочном соусе с курицей" отлично сочетается с свежими зелеными луком и пекинской капустой. Добавление этих ингредиентов не только придаст блюду свежий вкус и аромат, но и украсит его.
Перед подачей рекомендуется украсить блюдо лапша в сливочном соусе с курицей зеленым петрушкой или кинзой. Можно также добавить несколько капель лимонного сока для освежающего вкуса.
Подавайте блюдо "лапша в сливочном соусе с курицей" горячим и накройте его крышкой или фольгой, чтобы сохранить тепло до момента подачи на стол.
Приятного аппетита!