Халва – классическое блюдо восточной кухни, представляющее собой сладкую пасту, изготовленную из кунжута или подсолнечного масла, а также сахара. Однако, для людей, соблюдающих Пост, эти ингредиенты оказываются недоступными. В таких случаях можно приготовить постную халву с медом – ароматное и полезное лакомство, которое не нарушит правила поста.
Для приготовления постной халвы с медом понадобятся следующие ингредиенты: кунжутные семена, мед, вода, лимонный сок и изюм. Первым шагом нужно тщательно промыть кунжутные семена и обжарить их на сухой сковороде до появления золотистого оттенка. Затем перемешайте семена и обжаривайте еще несколько минут. Далее, перемалывайте обжаренные семена в кофемолке или блендере до получения масла. Добавьте в полученную пасту мед и перемешайте до образования однородной массы.
Для приготовления сиропа нужно смешать воду, лимонный сок и изюм, и нагревать все вместе, пока сироп не станет густым и липким. Затем смешайте сироп и приготовленную пасту, хорошо перемешайте, чтобы масса стала однородной. Поставьте полученную смесь в форму и оставьте на несколько часов до полного застывания.
Постная халва с медом готова! Она идеально подойдет для украшения праздничного стола во время Поста или просто как вкусный и полезный десерт. Богатый витаминами и минералами, такой десерт не только украсит ваш стол, но и порадует вкусовые рецепторы. Наслаждайтесь своими усилиями и получайте удовольствие от этой вкусной постной халвы с медом!
Постная халва с медом: рецепт и полезные свойства
Для приготовления постной халвы с медом вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Семечки подсолнечника | 1 стакан |
| Тахини (паста из кунжута) | 100 г |
| Мед | 2 столовые ложки |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
Шаги приготовления постной халвы с медом:
- На сковороде обжарьте семечки подсолнечника до золотистого цвета. Переложите их в миксер и измельчите до состояния муки.
- Добавьте в миксер тахини, мед, ванильный экстракт и соль. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
- Выложите массу на противень, выложенный пищевой пленкой, и разровняйте ее.
- Поставьте противень с халвой в холодильник на 3-4 часа для застывания.
- После застывания халва готова к употреблению. Режьте ее на порции и подавайте на стол.
Помимо приятного вкуса, постная халва с медом также имеет полезные свойства. Мед является источником витаминов и минералов, способствующих укреплению иммунитета. Также в меде содержатся антиоксиданты, которые помогают бороться с свободными радикалами и замедляют процесс старения. Тахини, в свою очередь, богато белками, кальцием и железом, что положительно влияет на состояние костей и крови.
Таким образом, постная халва с медом - это не только вкусное, но и полезное десертное блюдо, которое можно приготовить во время поста. Попробуйте приготовить этот десерт сами и порадуйте себя и близких вкусным и полезным лакомством!
Ингредиенты и приготовление
Для приготовления постной халвы с медом нам понадобятся следующие ингредиенты:
| 250 г | кунжута |
| 3 столовые ложки | меда |
| 50 г | орехов |
| 100 г | сахара |
| 1 чайная ложка | ванильного сахара |
| 1/2 стакана | воды |
Для приготовления постной халвы с медом нужно сначала обжарить кунжут на сухой сковороде до золотистого цвета. Охладить его и перемолоть в кофемолке или блендере.
Орехи измельчить и добавить к молотому кунжуту.
В глубокой сковороде или кастрюле смешать мед, сахар, ванильный сахар и воду. Поставить на средний огонь, постоянно помешивая, довести до кипения и жарить сироп до загустения в течение 5-7 минут.
Добавить к загустевшему сиропу молотый кунжут с орехами и перемешать до однородности, нагревая смесь на небольшом огне еще 2-3 минуты.
Смесь переложить в форму, немного утрамбовать. Оставить постную халву с медом на 2-3 часа или на ночь до полного остывания и застывания.
Постная халва с медом готова! Приятного аппетита!
Польза постной халвы с медом
Мед является натуральным продуктом, богатым витаминами и микроэлементами. Он содержит полезные ферменты, которые способствуют укреплению иммунной системы и повышению общего тонуса организма. Кроме того, мед обладает антибактериальными свойствами и помогает бороться с простудными заболеваниями.
Халва, в свою очередь, является источником растительного белка, кальция, железа и других полезных веществ. Она помогает улучшить работу пищеварительной системы, замедляет процесс старения и способствует укреплению сосудов и сердечно-сосудистой системы.
Кombucha, Kомбуча и Другие грибы для здоровья: П've авторов пригласил специалистов, которые раскрывают свои секреты здоровья популярных грибов Комбуча и Апырка. В одном э хакаре Вы найдетеРешение ключевых проблем организма, которые борются от экования и загрязнения