Как приготовить рисовый суп — 5 простых и вкусных рецептов для каждого дня

Рисовый суп – это прекрасное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто. Он идеально подходит для тех, кто хочет насладиться домашним и вкусным обедом или ужином. Рисовый суп имеет множество вариаций, и мы подготовили для вас 5 легких и вкусных рецептов.

Существует множество способов приготовления рисового супа, и каждый из них имеет свои особенности и неповторимый вкус. Мы рассмотрим разные варианты: от традиционного рисового супа с куриной грудкой до экзотического супа с кокосовым молоком и морепродуктами.

Вы можете выбрать любой рецепт, который больше всего вам понравится, и создать вкусное блюдо для себя и своих близких. Приготовление рисового супа – это быстро, весело и просто! Начнем?

Рецепт приготовления рисового супа

Классический рисовый суп с овощами

Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 2 моркови, нарезанные кубиками
• 2 стебля сельдерея, нарезанных
• 200 гр белого риса
• 1 литр овощного или куриного бульона
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень (петрушка, укроп) для подачи

Инструкции по приготовлению:

1. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок, и готовьте их до мягкости и слегка золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и сельдерей, и готовьте их вместе с луком еще около 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Добавьте рис в кастрюлю и хорошо его перемешайте с овощами.
5. Добавьте бульон и доведите до кипения.
6. Уменьшите огонь и готовьте суп при слабом кипении около 15-20 минут, пока рис полностью не сварится.
7. Попробуйте суп и при необходимости добавьте соль и перец по своему вкусу.
8. Измельчите свежую зелень (петрушку и укроп) и посыпьте ею готовый суп перед подачей.

Теперь ваш классический рисовый суп с овощами готов к подаче! Наслаждайтесь теплым и уютным блюдом вместе с близкими и любимыми!

Рисовый суп с курицей и грибами

Ингредиенты:

• 200 г куриного филе;
• 100 г шампиньонов;
• 1 литр куриного бульона;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 морковь;
• 1 стакан риса;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для подачи.

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Лук и чеснок мелко нарежьте. Морковь натрите на терке. Грибы очистите и нарежьте ломтиками.
2. В кастрюлю налейте бульон и доведите его до кипения. Затем положите курицу, грибы, лук, чеснок и морковь. Варите на медленном огне около 15 минут.
3. Добавьте в суп рис и продолжайте готовить, пока рис не станет мягким (примерно 10-15 минут).
4. Приправьте суп солью и перцем по вкусу. После этого снимите кастрюлю с огня и дайте супу настояться несколько минут.
5. Подавайте рисовый суп с курицей и грибами горячим, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Рисовый суп с морепродуктами

Чтобы приготовить рисовый суп с морепродуктами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 200 граммов риса

- 300 граммов морепродуктов (креветки, мидии, кальмары)

- 1 луковица

- 2 зубчика чеснока

- 1 литр куриного бульона

- 2 столовые ложки оливкового масла

- 1 столовая ложка соевого соуса

- Соль и перец по вкусу

Для приготовления супа сначала приготовьте рис. Поместите его в кастрюлю, добавьте воду и варите до готовности. Затем отведите рис в сторону и приступайте к приготовлению супа.

Подготовьте морепродукты: очистите креветки, почистите мидии и нарежьте кальмары тонкими кольцами.

В другой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте морепродукты и обжаривайте их на среднем огне около 5-7 минут.

Затем добавьте куриной бульон в кастрюлю с морепродуктами. Доведите суп до кипения и варите еще 5 минут.

Добавьте приготовленный ранее рис в суп и тушите его еще 5-7 минут до готовности.

В конце добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу. Перемешайте и дайте супу немного постоять, чтобы ароматы хорошо соединились.

Рисовый суп с морепродуктами готов! Подавайте его горячим, украсив зеленью или ломтиками лимона. Приятного аппетита!

Вегетарианский рисовый суп с кокосовым молоком

Чтобы приготовить вегетарианский рисовый суп с кокосовым молоком, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан риса
• 2 литра овощного бульона
• 400 мл кокосового молока
• 1 луковица
• 2 чесночных зубчика
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 моркови
• 1 красный перец
• 1 стебель сельдерея
• Соль и обычный перец по вкусу

Чтобы приготовить суп, следуйте этим инструкциям:

1. Шаг 1: Нарежьте луковицу и чеснок. Нарежьте морковь, перец и сельдерей на небольшие кусочки.
2. Шаг 2: В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Шаг 3: Добавьте морковь, перец и сельдерей в кастрюлю и обжарьте их вместе с луком и чесноком в течение нескольких минут.
4. Шаг 4: Добавьте рис и перемешайте, чтобы покрыть его маслом и овощами.
5. Шаг 5: Добавьте овощной бульон и кокосовое молоко в кастрюлю. Перемешайте и доведите суп до кипения.
6. Шаг 6: Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне до тех пор, пока рис не будет готов, около 20-25 минут.
7. Шаг 7: Подкорректируйте вкус супа, добавив соль и перец по своему усмотрению.
8. Шаг 8: Подавайте вегетарианский рисовый суп с кокосовым молоком горячим, украшенным свежими зеленью или тостовым хлебом.

Этот вегетарианский рисовый суп с кокосовым молоком идеально подходит для легкой и питательной трапезы. Он не только вкусный и сытный, но и богатый витаминами и минералами. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких невероятным вкусом этого блюда!

Пикантный рисовый суп с куркумой и креветками

Для приготовления пикантного рисового супа с куркумой и креветками вам потребуется:

Шаги приготовления пикантного рисового супа с куркумой и креветками:

1. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло.
2. Добавьте нарезанный лук и обжарьте до золотистости.
3. Добавьте куркуму, соль и перец, обжаривайте смесь 1-2 минуты.
4. Добавьте рис и обжаривайте 2-3 минуты, чтобы зерна стали прозрачными.
5. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения.
6. Уменьшите огонь и варите суп на среднем холоде примерно 15-20 минут, пока рис не станет готовым.
7. Добавьте креветки и варите еще 3-4 минуты до готовности креветок.
8. Добавьте сок лимона и перемешайте.
9. Подавайте горячим, украсив зеленью и сливками.

Пикантный рисовый суп с куркумой и креветками готов для подачи. Насладитесь ярким и насыщенным вкусом этого блюда, которое можно приготовить всего за несколько простых шагов.