Салат Цезарь - это одно из самых популярных и любимых блюд во всем мире. Он обладает неповторимым вкусом и соблазнительным ароматом. В основе этого салата лежит сочетание свежих ингредиентов и классического соуса с анчоусами. Сегодня мы рассмотрим рецепт вариации этого блюда с использованием креветок.
Салат Цезарь с креветками - это отличный выбор для встречи с друзьями или романтического ужина вдвоем. Он прекрасно сочетается с легкими и освежающими холодными напитками. Главное - следовать пошаговому рецепту и использовать только свежие продукты.
Ваше путешествие в мир салата Цезарь с креветками начнется с приготовления красочного и аппетитного соуса. Вам понадобятся свежие яйца, оливковое масло, фреш лимонного сока, Горчица Дижон, табаско, анчоусы и сельдерей. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас была возможность быстро и легко приготовить соус. Не забудьте аккуратно нарезать анчоусы и сельдерей на мелкие кубики.
Рецепт салата цезарь с креветками
Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 г креветок;
- 1 головка салата Айсберг;
- 2 яйца;
- 50 г твердого сыра;
- 100 г хлебных сухариков;
- 3 столовые ложки оливкового масла;
- 2 столовые ложки сока лимона;
- 2 зубчика чеснока;
- соль, перец по вкусу.
Итак, начнем готовить салат цезарь с креветками:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- Очистите креветки от панциря и варите их 3-5 минут в подсоленной воде.
- Отварите яйца вкрутую и нарежьте их дольками.
- Разломайте салат на небольшие листочки и выложите их на тарелку.
- Поместите в небольшую миску чеснок, оливковое масло, сок лимона, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- Добавьте в миску креветки и оставьте их на 5-10 минут, чтобы они пропитались маринадом.
- Добавьте в салат креветки, яйца и сыр, посыпьте сухариками из хлеба и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
- Подайте салат цезарь с креветками сразу после приготовления.
Вот и все! Теперь вы знаете, как приготовить вкусный салат цезарь с креветками. Приятного аппетита!
Поступление к салату цезарь с креветками
Главный ингредиент в этом салате – свежие и сочные креветки. Поступление к ним требует особой тщательности. Во-первых, креветки следует хорошо очистить от панциря, хвостиков и кишечной части. Во-вторых, перед приготовлением креветки необходимо промыть холодной водой и обсушить полотенцем. Таким образом, вы убираете нежелательные примеси и придаете им дополнительную свежесть.
Примечание: для того чтобы придать креветкам более яркий вкус, можно использовать специальные приправы, такие как соль, перец, паприку или чеснок. Но не стоит злоупотреблять ими, чтобы не перебить естественный вкус морепродукта.