Суп пюре - это отличное и полезное блюдо, которое подходит для повседневного употребления. Кроме того, это очень вкусное и сытное блюдо, которое необходимо приготовить для всей семьи. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить суп пюре из цветной капусты с курицей, который является идеальным выбором для легкого ужина или обеда.
Основной ингредиент для этого супа - свежая цветная капуста. Цветная капуста обладает нежным вкусом и содержит большое количество витаминов и минералов. Кроме того, она является низкокалорийным продуктом, что делает ее идеальным выбором для тех, кто следит за своей фигурой. Добавление курицы придает супу питательность и белковую ценность, что делает его полноценным и сбалансированным блюдом.
Для приготовления супа пюре из цветной капусты с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты: цветная капуста, куриное филе, лук, чеснок, картофель, сливки, оливковое масло, соль и перец. Сначала отварите куриное филе и цветную капусту до готовности, затем обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте картофель, курицу и цветную капусту в кастрюлю, залейте их водой и доведите до кипения. Затем варите суп на медленном огне до мягкости овощей. Когда овощи будут готовы, слегка остудите суп и перелейте его в блендер или используйте погружной блендер, чтобы получить гладкую текстуру супа пюре. Перед подачей добавьте соль, перец и сливки, хорошо перемешайте и разлейте по тарелкам. Подайте суп пюре с цветной капустой и курицей горячим, украсив зеленью и сырными крутонами по желанию.
Приготовление супа пюре из цветной капусты с курицей
Чтобы приготовить суп пюре из цветной капусты с курицей, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- цветная капуста - 1 головка
- курица - 300 грамм
- картофель - 2 штуки
- лук - 1 штука
- чеснок - 2 зубчика
- соль и перец - по вкусу
- растительное масло - 1 столовая ложка
- зелень - для украшения
Для приготовления супа пюре из цветной капусты с курицей следуйте инструкциям:
- Подготовьте ингредиенты: мясо курицы нарежьте на небольшие кусочки, картофель очистите и нарежьте кубиками, цветную капусту разобьте на цветочки, лук и чеснок мелко нарежьте.
- В кастрюле нагрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте курицу в кастрюлю и обжаривайте до румяности.
- Добавьте картофель и цветную капусту в кастрюлю. Залейте все водой, чтобы овощи полностью покрылись жидкостью.
- Варите суп на среднем огне до мягкости картофеля и цветной капусты. Время варки составит примерно 20-25 минут.
- С помощью блендера или пюре измельчите суп до получения гладкой консистенции.
- Приправьте суп солью и перцем по своему вкусу.
- Подавайте суп пюре из цветной капусты с курицей горячим, посыпав зеленью для украшения.
Приятного аппетита!
Простой и быстрый способ приготовления
Для начала, разрежьте куриное филе на небольшие кусочки и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки. Затем добавьте мелко нарезанный лук и продолжайте готовить до мягкости. После этого, добавьте капусту, предварительно нарезанную на кусочки, и обжаривайте еще несколько минут.
Далее, переложите все ингредиенты в глубокую кастрюлю и добавьте воду, чтобы она только покрыла капусту и курицу. Варите на среднем огне до тех пор, пока овощи и мясо не станут мягкими. Затем, остужайте суп и используйте блендер или погружной блендер, чтобы превратить все в пюре. Добавьте соль и перец по вкусу. При этом, если хотите придать супу более кремовую консистенцию, добавьте немного сливок.
Теперь, когда суп готов, его можно подавать к столу. Вы можете украсить его свежими зелеными травами или сухариками. Этот суп пюре из цветной капусты с курицей - прекрасный выбор для обеда или ужина, особенно когда времени на готовку особо нет. Попробуйте его и наслаждайтесь простотой и вкусом этого блюда!
Питательное и вкусное блюдо на каждый день
Цветная капуста отличается ярким цветом и богатым составом. Она содержит витамины А, С, Е, К, группу В, а также фолиевую кислоту и минералы, такие как калий, кальций, магний и железо. Это позволяет супу пюре из цветной капусты с курицей быть полезным и питательным блюдом для вашего организма.
Курица является источником белка, необходимого для роста и восстановления тканей организма. Она также содержит много витаминов группы В и минералов, таких как железо и цинк.
Вместе цветная капуста и курица создают идеальное сочетание для приготовления супа пюре. Взбитые в каше овощи с сочными кусочками курицы создают нежный и аппетитный вкусовой букет, который непременно понравится всем членам вашей семьи.
Дополнительно вы можете добавить в суп пюре морковь, лук и чеснок для еще более достойного вкуса и полезности. Приятного аппетита!