Медовик – это классический русский торт, который обязательно присутствует на праздничном столе. Сочетание нежных коржей и нежной карамели покоряет сердца не только домохозяек, но и гурманов. В этой статье я расскажу, как приготовить медовик без раскатки коржей – быстрый и простой способ, который оценят даже те, кто не любит заниматься выпечкой.
Для приготовления медовика без раскатки коржей вам понадобятся следующие ингредиенты: яйца – 4 штуки, сахар – 1 стакан, мед – 2 столовые ложки, мука – 2 стакана, сода – 1 чайная ложка, сметана – 1 стакан.
Шаг 1: Взбейте яйца с сахаром до образования пышной пены. Добавьте мед и продолжайте взбивать.
Шаг 2: Просейте муку и соду через сито. Постепенно добавляйте просеянную муку в яично-сахарную массу и аккуратно перемешивайте. Добавьте сметану и тщательно перемешайте тесто.
Шаг 3: Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите тесто в смазанную маслом форму и выпекайте около 25-30 минут до готовности. Проверьте готовность теста, воткнув в него деревянную шпажку – она должна оставаться сухой.
Таким образом, приготовление медовика без раскатки коржей – это простой способ насладиться вкусом этого замечательного десерта без лишних хлопот и временных затрат. Попробуйте, и ваш дом наполнится ароматом медового торта!
Рецепт торта медовик без раскатки коржей
Для приготовления такого торта вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г муки;
- 200 г сахара;
- 200 г меда;
- 200 г сливочного масла;
- 4 яйца;
- 0,5 ч.л. соды.
Шаги приготовления следующие:
- Растопите мед и сливочное масло, остудите смесь до комнатной температуры.
- Добавьте сахар, яйца и перемешайте.
- В отдельной емкости смешайте муку и соду.
- Понемногу добавляйте смесь из муки в первую смесь с яйцами, медом и маслом.
- Тщательно соедините ингредиенты до получения однородного теста.
- Разделите тесто на 8-10 равных частей.
- Каждую часть теста разделите пополам и распределите по дну круглой формы.
- Выпекайте коржи в разогретой до 180 градусов духовке примерно 8-10 минут.
- Остудите коржи и начните собирать торт, смазывая каждый корж сливками или сгущенным молоком.
- После окончания сборки, оставьте торт в холодильнике на 4-5 часов, чтобы он пропитался.
Готово! Торт медовик без раскатки коржей готов к употреблению. Наслаждайтесь вкусом этого шедевра и удивляйте гостей своими кулинарными навыками!
Ингредиенты для торта медовик:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан меда
- 1 стакан сметаны
- 1 чайная ложка соды
- 3-4 стакана муки
- 200 грамм сливочного масла
- 500 грамм сгущенного молока
Приготовление торта медовик без раскатки коржей:
Для приготовления торта медовик без раскатки коржей, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Сгущенное молоко - 1 банка (380 г)
- Масло сливочное - 200 г
- Масло растительное - 100 г
- Мед - 3 столовые ложки
- Сода - 1 чайная ложка
- Мука - 450-500 г (по необходимости)
- Сметана - 400 г
- Сгущенное молоко - 1 банка (380 г)
- Ванильный сахар - 1 пакетик
Итак, приступим к приготовлению торта медовик:
- В большой миске смешайте сгущенное молоко, сливочное масло, растительное масло и мед. Помешивайте, пока масса не станет однородной.
- Добавьте соду и перемешайте. Масса начнет пузыриться.
- Поэтапно добавляйте муку и замешивайте тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам.
- Разделите получившееся тесто на 8-10 равных частей и раскатайте каждую в тонком слое толщиной примерно 3-5 мм.
- Вырежьте коржи, используя круглую форму, или просто сделайте круглые коржи руками.
- Поместите коржи в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте их в течение 5-7 минут, пока они не станут золотистыми.
- Оставьте коржи остывать.
- В миске смешайте сметану, сгущенное молоко и ванильный сахар. Перемешайте, пока все ингредиенты не станут однородными.
- Начините собирать торт: на каждом корже нанесите небольшое количество крема и аккуратно сложите коржи друг на друга. Оставьте немного крема для украшения.
- Сложите оставшийся крем в мешочек для кондитерских изделий и украсьте торт по своему усмотрению.
- Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он набрал форму и пропитался.
- Приятного аппетита!
Теперь, когда вы знаете, как приготовить торт медовик без раскатки коржей, вы сможете создать этот вкусный десерт с легкостью и удивить своих близких и гостей.
Поделитесь с нами в комментариях своими впечатлениями о приготовлении торта медовик без раскатки коржей!