Плов - одно из самых популярных и вкусных блюд во многих культурах. Это традиционное узбекское блюдо, которое готовят на каждом семейном торжестве. Классический плов готовится на открытом огне в жаровне, но если у вас нет возможности приготовить плов на открытом огне, не отчаивайтесь! Вы можете приготовить вкусный плов из курицы в жаровне прямо у себя дома на плите.
Плов - это блюдо, которое требует времени и определенных навыков, чтобы получить идеальный результат. В этой статье мы поделимся с вами рецептом и советами, которые помогут приготовить вкусный плов из курицы в жаровне. Мы расскажем вам, как выбрать правильные ингредиенты, как приготовить правильное мясо, как приготовить сочное рисовое основание и как все это соединить в одно великолепное блюдо.
Готовить плов из курицы в жаровне на плите - это не только вкусно, но и увлекательно. Вы можете пригласить друзей и семью, они будут ждать, пока вы, как настоящий шеф-повар, будете готовить этот прекрасный и ароматный плов. И несмотря на то, что процесс может занять некоторое время, результат стоит каждой минуты, затраченной на его приготовление.
Рецепт плова из курицы в жаровне: метод приготовления и ингредиенты
Ингредиенты:
- 500 гр куриного филе
- 2 стакана риса
- 2 крупные луковицы
- 3 моркови
- 4 зубчика чеснока
- 1/2 стакана растительного масла
- 1/2 чайной ложки куркумы
- 1 чайная ложка зиры
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Метод приготовления:
- Подготовьте все необходимые продукты.
- В жаровню добавьте растительное масло и разогрейте его на среднем огне.
- Добавьте нарезанный лук и морковь, обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте куриное филе, нарезанное кубиками, и обжаривайте до полной прожарки. Периодически помешивайте для равномерного обжаривания.
- Добавьте зубчики чеснока, рубленную зелень, куркуму, зиру, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
- Промойте рис до чистой воды и добавьте в жаровню, перемешайте его с остальными ингредиентами.
- Добавьте 4 стакана кипятка, перемешайте и закройте крышкой.
- Уменьшите огонь до минимума и готовьте плов на небольшом огне около 40-50 минут до готовности риса.
- Готовый плов дайте постоять под крышкой еще 10 минут для настояния ароматов.
- Перед подачей украсьте плов зеленью, можно добавить кусочки жареной курицы для декорации.
- Подавайте плов горячим и наслаждайтесь его неповторимым вкусом!
Приятного аппетита!
Как приготовить аппетитный плов из курицы с использованием жаровни на плите
Для приготовления плова из курицы в жаровне на плите нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 гр риса;
- 500 гр куриного филе;
- 2 луковицы;
- 3 моркови;
- 4 столовые ложки растительного масла;
- специи (корица, куркума, зира, сушеный барбарис, соль, перец – по вкусу);
- зелень (укроп, петрушка – для украшения).
Для начала, рис необходимо промыть и замочить в холодной воде на 30 минут. В это время можно нарезать лук полукольцами и морковь соломкой. Курицу рекомендуется нарезать кусочками.
Включите жаровню на средний огонь и нагрейте в ней растительное масло. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанную морковь и курицу. Продолжайте обжаривать, помешивая, пока морковь не станет мягкой.
После того как морковь и курица прожарились, добавьте в жаровню рис и перемешайте. Затем влейте горячую воду (примерно 2 стакана на 1 стакан риса) и добавьте специи (корицу, куркуму, зиру) с солью и перцем. Также можно добавить сушеный барбарис для аромата и кислинки.
После того как все ингредиенты добавлены, закройте жаровню крышкой и уменьшите огонь до минимума. Готовьте плов на медленном огне примерно 30-40 минут, пока рис не будет готовым.
Когда плов готов, выключите огонь и оставьте его под крышкой на некоторое время, чтобы все ароматы пропитались и блюдо стало еще вкуснее. Перед подачей украсьте плов зеленью (укропом, петрушкой) для улучшения внешнего вида.
Таким образом, вы можете приготовить вкусный и аппетитный плов из курицы с использованием жаровни на плите. Приятного аппетита!
Ингредиенты, необходимые для приготовления плова из курицы в жаровне в домашних условиях
Для приготовления восхитительного плова из курицы в жаровне вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм куриного мяса (грудка или ножки);
- 2 крупные луковицы;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- 2 стакана длиннозернового риса;
- 4 стакана кипятка;
- 1 столовая ложка куркумы (или замените ее шафраном для более насыщенного аромата);
- 1 столовая ложка карри (по желанию);
- соль и перец по вкусу;
- сухофрукты и орехи (изюм, курага, грецкие орехи - на выбор) для украшения.
Следуя этому рецепту и используя указанные ингредиенты, вы сможете приготовить ароматное блюдо, которое порадует всех членов вашей семьи или гостей. Наслаждайтесь пловом из курицы в жаровне, приготовленным в домашних условиях!