Абсент – это крепкий алкогольный напиток с высоким содержанием тормозящего вещества туяна. Его процесс изготовления начинается с сбора особых видов трав, которые затем подвергаются дистилляции. Как правило, для приготовления абсента используются анис, фенхель и туя. Отличительной чертой абсента является его горький и освежающий вкус.
Если вы решили самостоятельно приготовить абсент, вам понадобится набор необходимых инструментов и ингредиентов, а также подробная инструкция. Начните с того, чтобы приобрести высококачественный спирт, необходимый для дальнейших этапов. Он должен быть нейтральным по вкусу и запаху. Также понадобятся специальные травы – анис, фенхель и туя. Выбирайте только свежие и качественные экземпляры.
Первым шагом в приготовлении абсента является нарезка трав. Учтите, что каждая трава должна быть нарезана отдельно и на одинаковые кусочки. Размер кусочков выбирайте средним, чтобы травы были примерно одинакового размера. После того, как все травы будут нарезаны, сложите их в стеклянную банку.
Далее следует перейти к этапу смешивания трав и спирта. Для этого поместите нарезанные травы в специальный фильтр для закваски и опустите его в емкость с спиртом. Удалите воздух из фильтра и закройте его крышкой. Рекомендуется оставить смесь настаиваться в течение нескольких недель, время от времени встряхивая ее.
Подготовка к установке абсента
Перед тем как приступить к установке абсента, необходимо выполнить несколько шагов подготовки:
1. Проверьте системные требования. Убедитесь, что ваш компьютер соответствует минимальным системным требованиям для установки абсента. Обычно это включает процессор с частотой не менее 1 ГГц, оперативную память не менее 1 Гб, свободное дисковое пространство не менее 5 Гб и операционную систему Windows, MacOS или Linux.
2. Скачайте необходимые файлы. Посетите официальный сайт абсента и загрузите последнюю версию программы. Обычно это будет исполняемый файл с расширением .exe или .dmg.
3. Создайте резервную копию данных. Перед установкой абсента рекомендуется создать резервную копию всех важных данных на вашем компьютере. Это обеспечит безопасность в случае возникновения проблем в процессе установки.
4. Обновите операционную систему и другие программы. Прежде чем устанавливать абсент, убедитесь, что ваша операционная система и другие программы обновлены до последних версий. Это поможет избежать возможных конфликтов или ошибок во время установки.
| 5. Отключите антивирусное программное обеспечение. | Во избежание конфликтов или блокировок во время установки абсента, рекомендуется отключить временно антивирусное программное обеспечение на вашем компьютере. После установки абсента вы можете повторно включить антивирус. |
| 6. Проверьте доступность установочного файла. | Убедитесь, что установочный файл абсент доступен для запуска. Если файл был загружен из Интернета, возможно, он будет заблокирован системой безопасности. Разрешите или разблокируйте запуск файла перед установкой. |
| 7. Создайте учетную запись администратора. | Для установки абсента и проведения некоторых операций может потребоваться права администратора. Создайте учетную запись администратора, если у вас ее еще нет, чтобы избежать проблем в процессе установки. |
После выполнения всех этих шагов, вы будете готовы к установке абсента на свой компьютер.
Проверьте наличие необходимых ингредиентов
Перед тем как приступить к установке абсента, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся:
- 0,5 литра водки (прозрачной или голубой)
- 30 грамм сухого пажитника
- 15 грамм зеленого аниса
- 10 грамм фенхеля
- 5 грамм кориандра
- 3 грамма мяты
- 1 грамм звездчатого аниса
- 1 грамм петрушки
- 1 грамм базилика
- 1 грамм душицы
Если какого-то ингредиента из списка нет, обязательно его приобретите перед началом процесса установки.
Подготовьте специальное стеклянное оборудование
Абсент традиционно пьют из специального стеклянного оборудования, которое помогает создать особую атмосферу и насладиться полным вкусом напитка.
Для приготовления абсента вам понадобятся следующие предметы:
- Абсентная чашка или бокал. Это специальная стеклянная посуда с высокими и узкими бортиками, которая позволяет сохранить аромат и вкус напитка.
- Абсентная ложка. Это длинная и изогнутая ложка с прорезями или отверстиями, которая помогает правильно развести абсент с водой и сахаром.
- Кубик сахара. Для приготовления классического абсента обычно используют кубик сахара, который помещают на ложку и поливают абсентом.
- Вода. Для правильного приготовления абсента необходимо использовать холодную воду, которую можно добавить постепенно для настройки напитка под свой вкус.
Помимо этих основных предметов, вы также можете понадобиться водяная баня или специальный абсентный кран, если вы планируете самостоятельно производить абсент.
Приготовление абсента
Для приготовления абсента вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 20 грамм пастернака обыкновенного;
- 50 грамм плодов фенхеля;
- 100 грамм коры душицы;
- 1 литр градусного спирта;
- 1 литр воды;
- 200 грамм кристаллического сахара;
- лимон;
- анис;
- фенхель.
Приступим:
- Первым шагом является помещение спирта в стеклянную колбу. Затем следует добавить пастернак и фенхель, перемешать и оставить на 24 часа.
- После настаивания добавьте кору душицы и оставьте на 3 часа.
- Далее следует отфильтровать получившуюся жидкость через марлю или фильтр для кофе.
- Для придания аромата в абсент, можно добавить немного лимонного сока.
Совет: Если вам нравится насыщенный анисовый вкус, вы можете также добавить анис или фенхель.
Не забудьте перемешать до получения однородной массы. - Для достижения наилучшего вкуса и аромата рекомендуется хранить абсент в темном месте при комнатной температуре в течение нескольких недель перед употреблением. Затем, наслаждайтесь приятными моментами с друзьями, попробовав свежий и уникальный напиток - абсент!
Разместите сахарную кубик в перфорированную ложку
После того как вы приготовили свежесваренный абсент, настало время оживить его. Поместите перфорированную ложку на верхнюю часть стакана с абсентом таким образом, чтобы она лежала горизонтально, а отверстия в ложке располагались примерно на его половине.
Возьмите сахарный кубик и поставьте его на перфорированную ложку. Убедитесь, что кубик плотно лежит и не перемещается.
Наполните верхнюю часть ложки ложкой или жгутом сухой травы абсента. Трава должна покрыть сахарный кубик полностью и создать плотное, но проницаемое основание для засыпания льда.
После того, как все приготовления завершены, вы готовы начать наливать в стакан абсент через травяную подушку, чтобы подавить обильно насыщенное вкусом абсента и создать неповторимую атмосферу настоящего ритуала употребления абсента.