Картошка по деревенски – вкусные фрикадельки из картофельного пюре для настоящих гурманов

Фрикадельки из картошки по деревенски - это простое и вкусное блюдо, которое понравится всем ценителям домашней кухни. Это идеальный выбор для обеда или ужина, потому что картофельные фрикадельки легки в приготовлении и отлично сочетаются с различными соусами и заправками.

Главный секрет в приготовлении фрикаделек из картофеля - использование натуральных ингредиентов. Нежный вкус и аромат картошки будет особенно выразителен, если использовать свежие продукты из сада или огорода. Такие фрикадельки действительно прямо-таки "кричат" о своей свежести и вкусе. Фрикадельки будут нежными, сочными и ароматными!

Для приготовления фрикаделек из картофеля вам понадобятся всего несколько основных ингредиентов, таких как картофель, яйцо, мука и специи. А дальше все очень просто: вы варите картофель, потом смешиваете его с яйцом, добавляете муку и специи по своему вкусу, образуете фрикадельки и жарите на сливочном масле до золотистой корочки. Вкусные картофельные фрикадельки готовы!

Картошка по деревенски:

Это блюдо имеет особый, привычный и неповторимый вкус, который не оставит равнодушными даже ценителей самых изысканных и утонченных вкусовых качеств. Основой для фрикаделек является нежный и ароматный картофель, который придает блюду особый шарм и слегка сдержанный вкус.

Для приготовления картошки по деревенски вам потребуется: картофель, яйца, лук, мука, соль, перец и растительное масло для жарки. Сначала картофель нужно очистить, промыть и отварить до полуготовности. Затем его следует протереть через сито или мелкую терку и оставить немного остыть.

В остывший картофель нужно добавить столовую ложку муки, одно яйцо, строго придерживаясь пропорций согласно рецепту. По желанию можно добавить немного мелко нарезанного лука и приправить солью и перцем по вкусу. Все ингредиенты тщательно перемешиваем, пока не получится однородная масса.

Затем формируем небольшие шарики из полученной картофельной массы и обжариваем на небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки. Для большей пикантности можно добавить в начинку измельченные зелень, чеснок, сыр или грибы.

Фрикадельки из картошки по деревенски отлично подходят в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам, а также могут стать самостоятельным основным блюдом. Они будут радовать вас своим неповторимым вкусом и ароматом, даря ощущение тепла и уюта деревенской кухни.

Не упустите возможность попробовать этот простой и вкусный рецепт картошки по деревенски!

Рецепт фрикаделек:

Ингредиенты:

• 500 г картофеля
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 100 г муки
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Очистите и промойте картофель. Сварите его до готовности в подсоленной воде, затем хорошо откиньте на дуршлаге и дайте остыть.
2. Лук нарежьте кубиками и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
3. Отдельно приготовьте заправку: в миске смешайте яйцо, муку, измельченный чеснок, соль и перец.
4. Очищенный и остывший картофель протрите через терку.
5. В большой миске смешайте картофель, обжаренный лук и заправку. Вымешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
6. Слепите фрикадельки небольшого размера из полученной массы.
7. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте фрикадельки с двух сторон до золотистого цвета.
8. Готовые фрикадельки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
9. Подавайте горячими, украсив зеленью по вкусу.

Приятного аппетита!

Для ценителей вкуса

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

Начнем готовить. Картофель нужно очистить, вымыть и натереть на мелкой терке. Лук мелко нарезать, а чеснок измельчить.

В фарш добавить лук, чеснок, натертый картофель, соль, перец и тщательно перемешать все ингредиенты. Получившуюся массу оставить на полчаса, чтобы фарш пропитался ароматами и вкусами.

Затем сформировать фрикадельки и обжарить их на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Подавать готовые фрикадельки по деревенски можно с картофельным пюре или свежими овощами. Приятного аппетита!

Ингредиенты и подготовка

Для приготовления картошки по деревенски вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Картофель очистите и помойте, затем нарежьте его кубиками примерно 1 см. Положите в соль и перемешайте.

2. Лук очистите и нарежьте его мелкими кубиками. В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.

3. Куриное филе нарежьте тонкими полосками. В другой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте филе до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.

4. В большой миске смешайте картофель, обжаренный лук и куриное филе. Влейте сливки и добавьте яйцо. Посолите и поперчите по вкусу.

5. Сформируйте фрикадельки из полученной смеси и обваляйте их в сухарях.

6. Разогрейте сковороду с растительным маслом и жарьте фрикадельки по несколько минут с каждой стороны до золотистого цвета.

7. Готовые фрикадельки поставьте на бумажные полотенца, чтобы удалить избыточное масло.

8. Картошка по деревенски готова к подаче. Приятного аппетита!

Приготовление фрикаделек

Для приготовления фрикаделек по деревенски, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Картофель - 500 г
• Фарш свиной - 300 г
• Лук репчатый - 1 шт
• Чеснок - 2 зубчика
• Яйцо - 1 шт
• Панировочные сухари - 100 г
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Растительное масло - для жарки

Шаг 1: Настоять фарш свиной в холодильнике около 2 часов.

Шаг 2: Нарезать лук репчатый и чеснок мелкими кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 3: Сварить картофель в подсоленной воде до готовности, затем откинуть на дуршлаг и дать остыть.

Шаг 4: Очистить от кожуры остывший картофель, размять вилкой до состояния пюре.

Шаг 5: В готовое пюре добавить фарш, лук с чесноком, яйцо, соль и перец. Тщательно вымешать все ингредиенты.

Шаг 6: Сформировать фрикадельки из полученной массы, обвалять их в панировочных сухарях.

Шаг 7: Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить фрикадельки с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 8: Подавать фрикадельки горячими с картофельным пюре или свежими овощами.

Приятного аппетита!