Куриные кнели с рисом - это идеальное блюдо для семейного обеда, которое отлично сочетается с различными соусами и гарнирами. Кнели получаются нежными, сочными и очень ароматными. Они прекрасно сытят, поэтому такое блюдо станет отличным выбором для обеда или ужина.
Для приготовления куриных кнелей с рисом вам потребуются простые ингредиенты, которые могут быть найдены в любом продуктовом магазине. Главным компонентом блюда является куриное фарш, который смешивается с рисом и различными специями. При желании, вы можете добавить в фарш лук, чеснок или зелень, чтобы придать блюду более насыщенный вкус.
Приготовление кнелей очень простое. Вы легко справитесь с этим заданием даже если никогда не готовили эту кулинарную изысканность. Сначала необходимо приготовить рис по инструкции на упаковке и оставить его настояться. Затем в большой миске смешайте куриный фарш, отварной рис, специи и другие ингредиенты. Хорошо перемешайте, чтобы все компоненты равномерно распределились. Затем сформируйте небольшие шарики из фарша и пожарьте их на сковороде до золотистой корочки со всех сторон. Подавайте куриные кнели горячими, с соусом или гарниром по вашему вкусу.
Куриные кнели с рисом: прекрасный выбор для сытного обеда
Для приготовления куриных кнелей с рисом потребуется всего несколько ингредиентов, а время на их приготовление займет всего около 40 минут. Это идеальный вариант, если вам нужно приготовить что-то быстро и вкусно.
Чтобы начать готовить кнели, вам потребуется куриный фарш, яйцо, соль, перец и любые другие специи по вкусу. Фарш смешивается с яйцом и специями, а затем небольшими порциями формируются шарики. Шарики отвариваются в кипящей воде примерно 15-20 минут, пока не станут готовыми.
Пока кнели готовятся, можно приготовить рис. Для этого рис вымывается и отваривается в подсоленной воде до готовности. Затем рис кладется на тарелку, а сверху раскладываются куриные кнели.
Подавайте куриные кнели с рисом горячими, посыпав сверху зеленью. Это питательное блюдо удовлетворит всю семью и станет отличным выбором для обеда.
| Ингредиенты для куриных кнелей: | Ингредиенты для риса: |
|---|---|
| куриный фарш - 500 г | рис - 1 стакан |
| яйцо - 1 шт | вода - 2 стакана |
| соль, перец, специи - по вкусу | соль - 1 чайная ложка |
| зелень для подачи |
Рецепт куриных кнелей с рисом в томатном соусе
- Ингредиенты:
- 500 г куриного филе;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 стакан риса;
- 2 столовые ложки томатной пасты;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль, перец, специи по вкусу.
- Приготовление:
- Куриную грудку промываем, нарезаем на кусочки и перекладываем в миску.
- Лук очищаем и мелко нарезаем, чеснок пропускаем через пресс.
- Добавляем лук и чеснок к курице, посыпаем солью и перцем, добавляем свои любимые специи. Тщательно перемешиваем получившуюся массу и оставляем мариноваться на 20 минут.
- В это время готовим рис. Полностью подготавливаем согласно инструкции на упаковке.
- Формируем кнели: берем небольшую порцию фарша, делаем из нее шарики. Если фарш слишком липкий, можно увлажнить руки водой.
- Разогреваем растительное масло в сковороде и обжариваем кнели до золотистой корочки на среднем огне (примерно 5-7 минут).
- Выкладываем обжаренные кнели на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира.
- В ту же сковороду добавляем томатную пасту, добавляем немного воды и тушим на слабом огне около 5 минут.
- Добавляем приготовленный рис в томатный соус и перемешиваем.
- Выкладываем кнели в соус с рисом, накрываем крышкой и тушим на слабом огне еще 5-7 минут.
- Подаем куриные кнели с рисом в горчично-томатном соусе горячими.
Приятного аппетита!
Восточные куриные кнели с рисом и специями
Для приготовления этого блюда вам потребуется:
- 400 г куриного филе;
- 200 г вареного риса;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 яйцо;
- 2 столовые ложки панировочных сухарей;
- 1 чайная ложка куркумы;
- 1 чайная ложка карри;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Для начала мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета. Оставьте остывать.
В большой миске соедините фарш из куриного филе, вареный рис, обжаренные лук и чеснок, яйцо, панировочные сухари, куркуму, карри, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Сформируйте маленькие кнели из получившейся массы. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте кнели с двух сторон до золотистого цвета.
Восточные куриные кнели с рисом и специями готовы к подаче. Подайте их гарниром к овощному салату и наслаждайтесь неповторимым вкусом востока!
Запеченные куриные кнели с рисом и овощами
Этот рецепт предлагает альтернативный способ приготовления куриных кнелей. Они не жарятся на сковороде, а запекаются в духовке вместе с рисом и овощами. Такой способ готовки позволяет сохранить больше питательных веществ в блюде, а также делает его более диетическим.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г куриного филе;
- 1 стакан риса;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- соль, перец, зелень по вкусу.
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Подготовьте ингредиенты: мясо мелко нарежьте, морковь и луковицу измельчите, чеснок пропустите через пресс.
3. Смешайте все ингредиенты вместе в большой миске и хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
4. Взяв небольшую порцию массы, слепите кнели, придавая им округлую форму.
5. Выложите кнели в форму для запекания, замечтательно подойдет керамическая форма.
6. Рядом с кнелями выложите рис и нарезанные овощи. Посолите, поперчите по вкусу.
7. Закройте форму алюминиевой фольгой и отправьте в разогретую духовку на 40-45 минут.
8. Готовые запеченные куриные кнели сочные, ароматные и очень вкусные. Подавайте на стол горячими, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Куриные кнели с рисом в грибном соусе: вкусная и полезная идея для обеда
Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие куриные грудки, которые следует измельчить в мясорубке, смешать с отварным рисом, добавить специи и формировать круглые кнели. Затем кнели нужно обжарить на сковороде до золотистой корочки и довести до готовности в духовке. Грибной соус готовится из шампиньонов, лука и сливок - его густая консистенция и насыщенный вкус прекрасно дополняют кнели и рис.
Куриные кнели с рисом в грибном соусе - это не только вкусно, но и полезно. Куриное мясо богато белком, а рис содержит полезные углеводы. Грибной соус наполняет блюдо витаминами и минералами, делая его более питательным и полезным.
Это блюдо отлично подойдет для семейного обеда. Куриные кнели с рисом в грибном соусе украсят ваш стол и порадуют всех членов семьи. Попробуйте приготовить куриные кнели с рисом в грибном соусе и они станут вашим любимым блюдом!
Куриные кнели с рисом и сливочно-сырным соусом: простой и вкусный рецепт
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм куриного филе
- 1/2 чашки риса
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 2 яйца
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- 1/4 стакана молока
- Соль, перец, зелень по вкусу
Для соуса:
- 100 грамм сливочного масла
- 100 грамм твердого сыра
- 1 столовая ложка муки
- 1 стакан молока
- Соль, перец по вкусу
1. В первую очередь, необходимо приготовить рис. Промойте его и сварите в подсоленной воде до полной готовности. Откиньте на сито, чтобы стекла лишняя влага.
2. Куриное филе промойте, обсушите и измельчите в мясорубке. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Затем смешайте филе, лук, чеснок, рис, яйца, соль, перец и зелень в одной большой миске.
3. Постепенно добавляйте панировочные сухари и молоко, не переставая перемешивать. Масса должна быть однородной и липкой.
4. Сформируйте из полученной массы небольшие кнели. Скатайте небольшие шарики и немного их придавите, чтобы они приобрели форму кнелей.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте кнели с двух сторон до золотистого цвета. Затем уменьшите огонь и готовьте, пока они не станут полностью готовыми внутри.
6. Приготовление соуса: нарежьте сыр кубиками и смешайте с мукой. В глубокой сковороде расплавьте сливочное масло, добавьте молоко и сырную смесь. Постоянно помешивая, доведите соус до загустения и посолите, поперчите по вкусу.
7. Подайте готовые куриные кнели с рисом на большой тарелке и полейте их сливочно-сырным соусом. Подавайте с гарниром из свежих овощей или зелени.
Рецепт куриных кнелей с рисом и сливочно-сырным соусом отлично подойдет для семейных обедов или ужинов. Это блюдо будет особенно популярно среди детей и любителей комфортной и сытной еды. Попробуйте приготовить его и удивите своих близких вкусным и ароматным обедом!
Особенности приготовления куриных кнелей с рисом в украинской кухне
Для приготовления куриных кнелей с рисом необходимы простые ингредиенты: куриное филе, рис, яйца, лук, мука, специи и зелень. Важно правильно выбрать качественное куриное филе и свежий рис, чтобы получить наилучший результат вкуса и текстуры блюда.
Сам процесс приготовления куриных кнелей с рисом включает несколько этапов. Сначала необходимо приготовить начинку для кнелей, которая состоит из риса, припущенного с луком, и отварного филе. Затем полученная начинка заворачивается во влажную муку, образуя те самые кнели.
Далее кнели варятся в кипящем бульоне до готовности. Готовые кнели подаются на стол горячими, посыпанными свежей зеленью и специями. Часто куриные кнели с рисом подаются с соусом из томатов или сметаной, чтобы придать блюду еще больший аромат и вкусность.
Куриные кнели с рисом в украинской кухне являются популярным и традиционным блюдом. Они отличаются своей нежной текстурой и сочным вкусом. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов, куриные кнели с рисом могут стать отличным выбором для семейного обеда или праздничного стола.