Фаршированные блины с ветчиной и сыром - это изысканное блюдо, которое подарит вам незабываемый вкус и настоящее удовольствие! Золотистые и аппетитные блинчики, начиненные сочной ветчиной и ароматным сыром – это идеальное сочетание, которое порадует всех членов вашей семьи или гостей. Приготовить такой угощение довольно просто, а результат не оставит равнодушными никого!
Одним из главных секретов этого рецепта является использование качественного сыра и свежей ветчины. Ведь именно от этих ингредиентов зависит основной вкус блюда. Для начинки можно использовать нарезанную ветчину, мелко натертый сыр или их смесь. А чтобы обличало блинов было ароматным, можно добавить нежные зелень, свежие овощи или специи по вашему вкусу. Ну а чтобы блины получились легкие и воздушные, нельзя забывать о добавлении кефира или молока и яиц в тесто.
Приготовление фаршированных блинов с ветчиной и сыром не займет у вас много времени. Нужно просто приготовить тесто, запечь блины на сковороде, в начинку завернуть по кусочку ветчины и сыра, а затем подогреть в духовке. Результат порадует вас и ваших близких – вкусные, сочные блины с аппетитным начинкой – вызовут настоящий восторг у всех! Не сомневайтесь – этот рецепт станет вашим фаворитом, а фаршированные блины станут главным блюдом на вашем столе!
Лучший рецепт фаршированных блинов с ветчиной и сыром
Ингредиенты:
- 500 граммов муки
- 2 яйца
- 500 мл молока
- 200 мл воды
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка соли
- 200 граммов ветчины
- 200 граммов твердого сыра
- масло для жарки
Приготовление:
1. В большой миске смешайте муку с солью. Добавьте яйца и половину молока. Хорошо размешайте.
2. Постепенно добавляйте оставшееся молоко и воду, продолжая размешивать до получения гладкого теста. Добавьте растительное масло и размешайте.
3. Разрежьте ветчину и сыр на небольшие кусочки.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла.
5. Ложкой выложите небольшое количество теста на сковороду и растеките его, чтобы получился тонкий блин.
6. Выложите немного ветчины и сыра на половину блина. Сложите блин пополам, накройте крышкой и жарьте около 2-3 минут до того, как сыр начнет таять.
7. Поверните блин и продолжайте жарить до золотистой корочки.
8. Повторите с оставшимся тестом и начинкой.
Подача:
Подавайте фаршированные блины с ветчиной и сыром горячими. Приятного аппетита!
Просто и вкусно
Для приготовления этого блюда вам понадобятся простые и доступные ингредиенты, которые можно найти в любом магазине: мука, яйца, молоко, соль, ветчина, сыр и зелень для украшения.
Сначала вам нужно приготовить тесто для блинов. В большой миске смешайте муку, яйца, молоко и щепотку соли. Перемешайте все ингредиенты до гладкости. Оставьте тесто на 15-20 минут, чтобы оно отдохнуло.
После того, как тесто подготовлено, вы можете приступить к приготовлению начинки. Нарежьте ветчину и сыр тонкими ломтиками или кубиками. Вы можете экспериментировать сочетая различные сорта сыра, например, моцареллу, чеддер или голландский сыр – это добавит своих ноток вкуса в блюдо.
Теперь вам нужно подготовить блины. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием и смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Вылейте немного теста на сковороду и распределите его по всей поверхности. Обжаривайте блины до золотистого цвета с обеих сторон.
Когда блины готовы, выложите на каждый блин немного начинки из ветчины и сыра. Закройте блин на половину, чтобы получить полукруглую форму, и продолжайте обжаривать его на сковороде до того момента, пока сыр не начнет плавиться.
Готовые блины с ветчиной и сыром подавайте горячими. Декорируйте блюдо свежей зеленью, которая добавит свою свежесть и аромат. Это простое, но вкусное блюдо отлично подойдет для домашнего ужина или праздничного стола.
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Мука | 2 стакана |
| Яйца | 2 штуки |
| Молоко | 2 стакана |
| Соль | щепотка |
| Ветчина | 200 г |
| Сыр | 200 г |
| Зелень | для украшения |
Ингредиенты
Для приготовления фаршированных блинов с ветчиной и сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Блины: 250 г муки, 2 яйца, 500 мл молока, 50 г сливочного масла, щепотка соли.
- Фарш: 250 г ветчины, 200 г твердого сыра, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль и перец.
- Соус: 200 г сметаны, 2 столовые ложки майонеза, лимонный сок, соль и перец.
Соберите все ингредиенты, и мы приступим к приготовлению этого вкусного блюда!
Приготовление
Для приготовления фаршированных блинов с ветчиной и сыром, сначала приготовьте тесто для блинов. В большой миске смешайте муку, яйца, молоко, соль и сахар до образования однородной массы. Оставьте тесто отдохнуть на 20-30 минут.
Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Мелко нарежьте ветчину и сыр. В маленькой миске смешайте ветчину и сыр в равных пропорциях.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Смажьте сковороду небольшим количеством растительного масла.
Налейте на сковороду порцию теста и равномерно разведите его по всей поверхности. Жарьте блин с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните его и жарьте с другой стороны. Повторите эти действия со всем оставшимся тестом.
На половину готового блина выложите немного начинки из ветчины и сыра. Прикройте начинку оставшейся половинкой блина и аккуратно прижмите края, чтобы начинка не вытекла.
Подавайте фаршированные блины теплыми. Приятного аппетита!