Оладьи – это классическое блюдо славянской кухни, которое любят взрослые и дети! Нежные и ароматные оладьи, приготовленные из простых ингредиентов, всегда радуют своим вкусом и приятным запахом.
Играют роль ингредиенты никакого значения. Главное уметь выбрать правильные пропорции и правильная последовательность действий. Неотъемлемым компонентом оладий является мука, кисломолочные продукты (кефир или молоко), яйца и сахар. В зависимости от предпочтений можно добавлять в тесто различные ингредиенты: яблоки, творог, ягоды или шоколад.
Давайте рассмотрим простой рецепт оладий, который сможет сделать каждый. Проверенный рецепт, который позволит сэкономить время, но сохранить отличный результат. А если вы следуете всем рекомендациям и сделаете его пошагово, то вам точно удастся получить аппетитные и пушистые оладьи!
Ингредиенты для оладий
Для приготовления оладий вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Мука - 1 стакан
2. Молоко - 1 стакан
3. Яйца - 2 штуки
4. Сахар - 2 столовые ложки
5. Соль - щепотка
6. Растительное масло - для жарки
7. Ванильный сахар - 1 пакетик
8. Сода - 1/2 чайной ложки
Наслаждайтесь вкусными оладьями с семьей и друзьями!
Приготовление оладий
Чтобы приготовить вкусные и ароматные оладьи, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сахара
- 1 стакан молока
- 1/2 чайной ложки соды
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- растительное масло для жарки
Для приготовления оладий следуйте этим шагам:
- В большой миске смешайте муку, сахар, соду, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте яйца, добавьте молоко и хорошо перемешайте.
- Сделайте углубление в сухих ингредиентах и аккуратно вылейте смесь из яиц и молока.
- Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Вылейте половину порции теста на сковороду и распределите его по всей поверхности.
- Жарьте оладьи до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
- Переложите готовые оладьи на тарелку, чтобы сохранить тепло.
- Повторите процесс с оставшимся тестом.
Горячие оладьи можно подавать со сметаной, вареньем или кленовым сиропом. Приятного аппетита!