Торт с M&M's и внутренней начинкой – это вкусное и яркое лакомство, которое понравится не только детям, но и взрослым. В его состав входят мягкие бисквитные коржи, которые сочным и нежным образом перекрывают начинку, состоящую из M&M's конфет. А для того, чтобы торт был особенным и оригинальным, в него добавляется еще одна начинка – крем из маскарпоне. Такое сочетание вкусов и текстур делает этот торт незабываемым и неповторимым.
Для приготовления торта с M&M's и внутренней начинкой нам понадобятся следующие ингредиенты: яйца, сахар, мука, разрыхлитель, ванильный экстракт, сливочное масло, молоко, M&M's конфеты, маскарпоне, пудра сахарная. Для украшения торта можно использовать дополнительные M&M's, шоколадные капли или же свежие ягоды, чтобы придать торту эффектный и яркий вид.
Для начала приступим к приготовлению коржей для торта. Взбейте яйца с сахаром в большой миске, добавьте муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте. Постепенно введите ванильный экстракт, сливочное масло и молоко, продолжая мешать до однородной консистенции. Полученное тесто разделите на две равные части.
Подготовка ингредиентов
Прежде чем приступить к приготовлению торта с M&M's и внутренней начинкой, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот список ингредиентов, которые вам понадобятся:
- Для теста: мука - 250 г, соль - 1/2 ч.л., сахар - 200 г, масло - 200 г, яйца - 4 шт., разрыхлитель - 1 ч.л., ванильный экстракт - 1 ч.л.
- Для начинки: M&M's - 200 г, сгущенное молоко - 200 г, масло - 100 г.
- Для глазури: шоколад темный - 200 г, масло - 50 г.
Помимо основных ингредиентов, приготовьте также дополнительные ингредиенты и приборы:
- Дополнительно: противень, форма для запекания, бумага для выпечки.
- Приборы: миска, взбиватель, вилка, лопатка для смешивания, весы, пресс для разделки теста.
Когда все ингредиенты и приборы под рукой, можно приступать к приготовлению торта с M&M's и внутренней начинкой!
Список необходимых продуктов:
Для основы торта:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 200 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 150 г M&M's (полусухие)
Для крема:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахарной пудры
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 4 ст.л. молока
Для украшения:
- 100 г M&M's (полусухие)
- Дополнительные украшения по желанию (шоколадные стружки, карамель, и т.д.)
Приготовление кекса
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 200 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- по вкусу: ягоды, орехи, шоколад и др.
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- В миске смешайте сливочное масло и сахар. Взбейте до получения однородной массы.
- Постепенно добавляйте яйца, продолжая взбивать.
- Добавьте муку и разрыхлитель, продолжайте взбивать до тех пор, пока тесто станет гладким.
- Добавьте ванильный экстракт и тщательно перемешайте.
- При желании, добавьте ягоды, орехи, шоколад или любые другие ингредиенты для добавления вкуса и текстуры.
- Выложите тесто в форму для выпечки, смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.
- Выпекайте кекс в духовке примерно 40-45 минут, пока он не станет золотистым сверху и не протестируется сухой спичкой.
- Дайте кексу остыть в форме в течение 10-15 минут, затем переложите его на решетку для полного остывания.
- Подавайте нарезанный на порции кекс со свежими ягодами, сиропом или просто посыпанный сахарной пудрой.
Такой кекс будет отличным дополнением к чаю или кофе, а также красивым и вкусным угощением для гостей и детей.
Приготовление начинки
1. Взбейте масло и сахар в большой миске до получения однородной массы.
2. Добавьте ванильный экстракт и яйца в массу с маслом и сахаром. Перемешайте до полного соединения ингредиентов.
3. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в мокрые, хорошо перемешивая каждый раз.
4. Добавьте 1 чашку M&M's в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы конфеты равномерно распределились.
5. Разделите тесто на две равные части и выложите каждую часть в отдельную прямоугольную форму для выпекания, предварительно выстеленную пергаментной бумагой.
6. Выровняйте поверхность теста в формах с помощью силиконовой лопатки или задней стороны ложки.
7. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут, или пока торт не станет золотистым и проткнутый шпажкой не будет выходить сухим.
8. После выпекания оставьте торты в формах на противне на 10-15 минут, затем аккуратно перенесите их на решетку для полного остывания.
Совет: Чтобы начинка была вкусной и сочной, можно добавить в тесто нарезанные орехи, шоколадные капли или изюм.
Сборка торта
1. Положите один из плоских коржей на тарелку или поднос. Это будет основа торта.
2. Разместите кольцо для сборки торта вокруг коржа, чтобы его форма сохранялась при сборке.
3. Начинку для торта равномерно распределите по поверхности основного коржа. Можете использовать любую начинку по вашему выбору.
4. Накройте начинку вторым плоским коржем, аккуратно совместив его с первым.
5. Повторите процесс добавления начинки и каждого слоя коржа до тех пор, пока не закончатся все коржи.
6. В конце у вас должны быть 3 или 4 слоя коржей и 2-3 слоя начинки, в зависимости от размера вашего кольца для сборки.
7. Удалите кольцо для сборки и аккуратно разровняйте бока торта с помощью ножа или лопатки для торта.
8. При необходимости, добавьте дополнительную начинку на верхнюю поверхность торта.
9. Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он немного застыл и легче срезался.
10. Готовый торт можно украсить глазурью, кремом или посыпать сверху декоративными элементами, такими как M&M's.
Украшение торта
Одним из самых популярных вариантов украшения торта являются M&M's. Яркие и разноцветные шоколадные конфеты придадут вашему торту игривый и веселый вид. Вы можете уложить M&M's сверху торта, равномерно распределить их по всей поверхности или создать разные фигуры и узоры.
Если вы хотите добавить многоцветного разнообразия, используйте M&M's разных цветов. Вы можете выбрать основные цвета, которые соответствуют тематике вашего торта, или воспользоваться всеми доступными оттенками.
Для создания цветных узоров и фигур можно использовать разноцветное глазирование. Выложите тонкие слои глазури и распределите их по всей поверхности торта. Затем разместите M&M's как вам нравится, создавая оригинальные узоры и комбинации цветов.
Для более изысканного украшения торта вы можете использовать капкейки с M&M's. Уложите капкейки сверху торта, подобно цветочкам или пышным соцветиям. Это создаст гармоничный и красивый образ и добавит праздничного настроения.
| Пример украшения торта: |
|---|
|
Не забудьте о зеркальце или пищевой блестке, чтобы придать торту дополнительный блеск и эффект. Легкое покрытие блесткой создаст замечательный эффект и сделает ваш торт центром внимания.
Помните, что украшение торта – это ваша возможность проявить творчество и фантазию. Играйте с цветами, фигурами и текстурами, чтобы создать свой неповторимый дизайн и оставить яркие впечатления у гостей!