Плов является классическим блюдом узбекской кухни, полюбившимся многим людям по всему миру. Это настоящая изюминка визитной карточки этой кухни. И если раньше приготовление этого блюда требовало множества времени и усилий, то теперь, благодаря мультиваркам, его можно приготовить намного быстрее и проще.
Мультиварки Polariss уже давно завоевали популярность своей надежностью и функциональностью. Они позволяют готовить разнообразные блюда, включая и плов. Благодаря мультиваркам Polariss вы сможете приготовить ароматный и вкусный плов, который будет радовать вас и ваших близких.
Для приготовления плова в мультиварке Polariss вам понадобятся основные ингредиенты, такие как рис, мясо (обычно используется баранина или говядина), лук, морковь, специи и зелень. Отличительной особенностью этого блюда является то, что оно готовится в одной посуде, что экономит ваше время и упрощает процесс приготовления.
Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления плова в мультиварке Polariss необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:
Мясо: Отрежьте от куриной грудки или бедра все лишние жиры и кости, а затем нарежьте его на небольшие кусочки примерно 3-4 см в размере.
Лук: Очистите лук, нарежьте его полукольцами или тонкими полукольцами.
Морковь: Очистите морковь, нарежьте ее тонкими брусочками или крупной стружкой.
Чеснок: Очистите чеснок, измельчите его или пропустите через пресс.
Специи: Подготовьте необходимые специи, такие как кориандр, зира, куркуму, паприку и т.д. Приготовьте также соль и перец по вкусу.
Рис: Промойте рис несколько раз в холодной воде до полной очистки.
После того, как все ингредиенты подготовлены, вы можете приступать к приготовлению плова в мультиварке Polariss.
Настройка мультиварки
Перед тем, как приступить к приготовлению плова, необходимо правильно настроить мультиварку Polariss:
1. Убедитесь, что мультиварка подключена к электросети.
2. Включите мультиварку, нажав на кнопку «Включение/выключение».
3. Выберите режим работы «Плов» на панели управления мультиварки.
4. Установите необходимый таймер приготовления плова. Обычно для плова время приготовления составляет около 1,5-2 часов.
5. Нажмите на кнопку «Старт», чтобы начать приготовление.
6. Дождитесь окончания приготовления и по сигналу мультиварки аккуратно откройте ее крышку.
После выполнения всех настроек, мультиварка Polariss будет готова к приготовлению плова. Перейдите к следующему шагу – подготовке ингредиентов и непосредственно приготовлению плова в мультиварке.
Приготовление основы плова
Для приготовления основы плова в мультиварке Polariss вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 граммов риса;
- 600 граммов мяса (говядины, баранины или курицы);
- 2 луковицы;
- 4-5 морковей;
- 3 столовые ложки масла (животного или растительного);
- соль, перец и специи по вкусу.
Для начала, рис необходимо хорошо промыть до чистой воды, пока вода не станет прозрачной. После этого рис следует отложить в сторону, чтобы он просох.
Затем мясо необходимо порезать на средние куски и обжарить на режиме "Обжарка" в мультиварке Polariss до золотистого цвета, добавив при необходимости масло. Обжаренное мясо следует вынуть из мультиварки и отложить в отдельную посуду.
В то же время, лук необходимо нарезать полукольцами, а морковь натереть на крупной терке.
После удаления мяса из мультиварки, в нее следует добавить лук и морковь, затем они должны обжариваться на том же режиме, пока они не станут мягкими и получат золотистый цвет. Обжаренные овощи следует переместить в отдельную посуду.
После этого, в мультиварку следует добавить рис и залить его двойным объемом воды по отношению к рису. Затем в рис следует добавить обжаренное мясо, овощи, соль, перец и специи по вкусу.
После того, как все ингредиенты добавлены, мультиварку нужно закрыть крышкой и включить режим "Плов" на 40-50 минут. Во время приготовления плова в мультиварке Polariss необходимо оставить его без вмешательства и не открывать крышку, чтобы рис хорошо проварился.
По истечении времени, плов следует оставить на некоторое время в мультиварке на режиме "Разогрев", чтобы установился идеальный вкус и аромат. Затем плов можно подавать на стол и наслаждаться этим традиционным блюдом.
Добавление специй и приправ
Для создания неповторимого аромата и вкуса плова в мультиварке Polariss необходимо добавить специи и приправы. Они придают блюду особую пикантность и делают его по-настоящему вкусным.
Основные специи, которые обязательно присутствуют в плове, это куркума, зира, кориандр и кардамон. Куркума придает рису ярко-желтый цвет и нежный аромат. Зира добавляет пикантности и остроты, а кориандр подчеркивает вкус мяса и овощей. Кардамон придает плову нотки с ароматом лимона.
Кроме основных специй, можно добавить свои любимые приправы, чтобы придать плову индивидуальность и разнообразие. Например, можно поэкспериментировать с добавлением душистого куркумы, аппетитного кари или пряного гвоздики. Это позволит придать плову новую нотку вкуса и аромата.
Не забудьте использовать свежие специи и приправы, чтобы они полностью раскрыли свой аромат и вкус. Можно приобрести готовые смеси специй или приготовить их самостоятельно, молоть их в специальной кофемолке или покупать уже готовую молотую версию.
Важно помнить, что при добавлении специй и приправ нужно соблюдать меру. Чрезмерное количество специй может перебить вкус остальных ингредиентов и испортить блюдо. Поэтому начинайте с небольшого количества специй и приправ, а затем при необходимости можно добавить еще.
Чтобы специи и приправы равномерно распределились по всему плову, рекомендуется добавить их прямо вместе с рисом и мясом. Таким образом, они будут смешаны со всеми ингредиентами и равномерно пропитают блюдо своим ароматом и вкусом.
Не бойтесь экспериментировать с добавлением различных специй и приправ в плов в мультиварке Polariss. Это поможет вам создать уникальное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола и порадует ваших близких и гостей.
Подача и сервировка
1. Подавайте плов горячим. Лучше всего подавать плов сразу после приготовления, чтобы гости могли насладиться его пряным ароматом и горячими кусочками мяса.
2. Сервируйте плов с зеленью. При подаче на стол стоит добавить свежую зелень - укроп, петрушку или кинзу. Она не только придаст блюду свежести, но и усилит аромат и вкус плова.
3. Не забудьте о соусах. Плов отлично сочетается с различными соусами. Рядом с горячим пловом на столе можете предложить соусы по индивидуальным предпочтениям ваших гостей: острый, томатный, сметанный или чесночный. Каждый найдет свой идеальный вариант.
4. Подайте плов на большой плоской тарелке. Большая и плоская тарелка позволит вам распределить плов равномерно и сделает его представление более эстетичным.
5. Подсолите плов по вкусу. Некоторые гости могут предпочесть более соленый вкус, поэтому предоставьте возможность каждому добавить соль, если потребуется.
Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете украсить свой стол вкусным и ароматным пловом и порадовать своих гостей. Приятного аппетита!
Советы и рекомендации
Для приготовления вкусного плова в мультиварке Polariss рекомендуется следовать следующим советам:
1. Выбор ингредиентов:
Постарайтесь выбрать качественные продукты - свежее мясо, хороший рис, свежие овощи и специи. Это поможет создать насыщенный вкус и аромат в блюде.
2. Правильное соотношение ингредиентов:
Соблюдайте пропорции мяса, риса и воды. Обычно используется отношение 1:2 мясо к рису. Однако, если вы предпочитаете плов с большим количеством мяса, можно взять 1:1.
3. Предварительная обработка:
Перед началом приготовления плова, рекомендуется обжарить мясо, чтобы оно приобрело красивый золотистый цвет. Также можно обжарить лук и морковь для более насыщенного аромата блюда.
4. Настройка мультиварки:
Установите нужный режим готовки, обычно это "Плов" или "Рис с мясом". Время готовки может варьироваться в зависимости от мощности мультиварки и количества ингредиентов. Обычно плов готовится около 1.5-2 часов.
5. Подача и украшение:
Плов может быть подан с свежими зеленью и лимоном. Основное правило - не пересолить блюдо, поэтому лучше добавить специи по вкусу на этапе приготовления.
Следуя этим советам и рекомендациям, вы без труда приготовите вкусный и ароматный плов в мультиварке Polariss.