Гороховый суп с мясом – это одно из самых вкусных и питательных блюд, которые можно приготовить в мультиварке. Это идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться горячим и сытным обедом без особых усилий. В этом рецепте мы использовали обычный желтый горошек и свиное мясо, но вы также можете экспериментировать с другими видами гороха и мяса по своему выбору.
Главным ингредиентом этого супа является, конечно, горох. Горох – это не только очень питательное, но и полезное для здоровья бобовое растение. Он содержит белок, углеводы, витамины и минералы, необходимые для нашего организма.
В этом рецепте мы будем использовать мультиварку для приготовления супа. Мультиварка – это удобное и функциональное кухонное приспособление, которое позволяет с легкостью приготовить различные блюда. Суп готовится в нем очень просто и быстро – вам потребуется всего лишь немного времени на нарезку ингредиентов и обработку продуктов мультиваркой. Поэтому этот рецепт идеально подходит для тех, кто не имеет много свободного времени, но хочет попробовать что-то новое и вкусное.
Рецепт горохового супа с мясом
Для приготовления горохового супа с мясом в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 г гороха
- 300 г мяса (говядина, свинина или курица)
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 картофелины
- 3 столовые ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения
Шаги приготовления горохового супа с мясом:
- Замочите горох в холодной воде на 3-4 часа, затем откиньте на дуршлаг и промойте.
- Нарежьте мясо кубиками или полосками.
- Включите мультиварку в режим "Тушение" или "Пароварка". Разогрейте растительное масло в чаше.
- Добавьте нарезанный лук и морковь в мультиварку и обжарьте до мягкости.
- Добавьте нарезанное мясо и обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте горох, картофель (нарезанный кубиками), соль и перец.
- Залейте все горячей водой, чтобы она покрыла ингредиенты.
- Закройте мультиварку крышкой и включите режим "Суп" на 40-50 минут.
- После окончания программы дайте супу настояться еще 10-15 минут.
- Украсьте готовый гороховый суп зеленью и подавайте к столу.
Гороховый суп с мясом готов! Приятного аппетита!
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Прежде чем приступить к приготовлению горохового супа с мясом в мультиварке, необходимо правильно подготовить все ингредиенты. Ниже приведены инструкции, которые помогут вам выполнить этот шаг:
1. Горох: Необходимо вымыть горох в холодной воде. Затем залейте его водой и оставьте на несколько часов для набухания.
2. Мясо: Возьмите свежее мясо (лучше всего использовать говядину или свинину) и тщательно промойте его под холодной водой. Затем нарежьте мясо на кусочки нужного размера.
3. Овощи: Очистите и нарежьте на кубики лук, морковь и картофель.
4. Зелень: Помыть и мелко нарезать свежую зелень (петрушку или укроп), которую вы добавите в суп, чтобы прида
Шаг 2: Приготовление горохового супа с мясом в мультиварке
1. Перед приготовлением горохового супа с мясом в мультиварке необходимо подготовить ингредиенты:
- 200 г гороха
- 300 г мяса (лучше всего использовать говядину или свинину)
- 1 луковицу
- 2 моркови
- 2-3 картофелины
- зелень (петрушку или укроп)
- соль, перец по вкусу
- 2-3 столовые ложки растительного масла
2. Сначала необходимо промыть горох и замочить его на несколько часов в холодной воде. Это поможет ускорить процесс приготовления горохового супа.
3. Затем мясо нужно вымыть, нарезать на небольшие кусочки и обжарить на растительном масле в мультиварке до золотистой корочки.
4. Добавьте нарезанный лук и морковь в мультиварку. Обжаривайте овощи до мягкости, периодически помешивая.
5. После этого нужно добавить предварительно замоченный горох. Перемешайте все ингредиенты в мультиварке.
6. Залейте суп горячей водой, чтобы покрыть все ингредиенты, и поставьте режим "Тушение" на 1 час.
7. Когда гороховый суп будет готов, добавьте нарезанные картофелины и продолжайте готовить суп в мультиварке еще 20-30 минут до мягкости картофеля.
8. После того как суп готов, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте суп горячим, посыпав свежими зеленью.
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Горох | 200 г |
| Мясо | 300 г |
| Луковица | 1 шт. |
| Морковь | 2 шт. |
| Картофель | 2-3 шт. |
| Зелень | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Растительное масло | 2-3 ст. л. |
Шаг 3: Подача
После приготовления горохового супа с мясом в мультиварке, его следует подать на стол к столовым приборам и дополнительным ингредиентам, которые добавят блюду необходимую законченность и вкусность.
Перед подачей готовый суп нужно аккуратно разложить по тарелкам. За счет простой подачи, каждый сможет выбрать удобное количество и сочетание ингредиентов для своей тарелки. При использовании нарезанного мяса, оно должно быть равномерно распределено по супу. Горошина с морковью, картошкой и луком создадут красочный и аппетитный вид вашего блюда.
Декорация блюда - вопрос индивидуального вкуса и фантазии. Классическим и самым простым вариантом является украшение супа зеленью, такой как петрушка или укроп. Вы также можете приготовить сливочно-лимонный соус, добавив свежевыжатый лимонный сок в сливки. Полученный соус можно полить поверх всего горохового супа, добавив немного пикантности и освежающего вкуса.
Гороховый суп с мясом в мультиварке можно подавать горячим. Но если хотите придать блюду оригинальности, попробуйте подавать его в холодном виде, после охлаждения в холодильнике. При этом вкус супа может стать еще более насыщенным и выразительным.
Готовый гороховый суп можно подавать в качестве самостоятельного блюда с чесночным хлебом или крутонами, или же в сочетании с другими блюдами. Он отлично подойдет в качестве первого горячего блюда на обед или ужин и станет настоящим комфортным и питательным угощением для всей семьи. Попробуйте приготовить этот суп сегодня и наслаждайтесь его неповторимым вкусом!