Подливка с мясом свинины - это одно из самых любимых и популярных блюд в нашей стране. Она сочетает в себе нежное мясо свинины, аппетитные овощи и насыщенный соус. Готовить такую подливку очень просто и быстро, и она отлично подойдет как для обеда, так и для ужина.
В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусную и ароматную подливку с мясом свинины в домашних условиях. Мы поделимся секретами выбора правильного мяса, приготовления соуса и добавления овощей. Также мы подробно опишем все необходимые ингредиенты и этапы приготовления, чтобы вы смогли повторить этот рецепт на своей кухне без особых усилий.
Готовьте вкусные блюда сами и радуйте своих близких вкусной и полезной пищей!
Шаг 1: Приготовление ингредиентов
Прежде чем приступить непосредственно к приготовлению подливки с мясом свинины, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты.
Для этого Вам понадобятся:
- 500 грамм мяса свинины - лучше всего использовать свежее мясо с небольшим количеством жира;
- 1 средний лук - необходимо нарезать его мелкими кубиками;
- 2 столовые ложки растительного масла - для обжарки мяса и лука;
- 2 столовые ложки муки - необходимы для приготовления подливки;
- 500 мл мясного бульона - можно использовать свежий или готовый бульон;
- Соль, перец, специи по вкусу - можно добавить по своему усмотрению.
После того, как все ингредиенты будут подготовлены, можно приступать к приготовлению подливки с мясом свинины.
Шаг 2: Приготовление подливки с мясом свинины
Для приготовления подливки с мясом свинины вам потребуется следующие ингредиенты:
| Мясо свинины (нежирное) | 500 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Помидоры (свежие или консервированные) | 2 шт |
| Перец болгарский (любого цвета) | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Томатная паста | 2 ст. л. |
| Растительное масло | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
1. Нарежьте свинину небольшими кусочками.
2. Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками.
3. Помидоры вымойте и нарежьте кубиками.
4. Перец болгарский очистите от семян и нарежьте полосками.
5. Разогрейте растительное масло в кастрюле или сковороде.
6. Обжарьте мясо до золотистого цвета.
7. Добавьте лук и морковь, продолжайте готовить на среднем огне до мягкости овощей.
8. Добавьте помидоры, перец болгарский, томатную пасту, чеснок, соль и перец.
9. Перемешайте и готовьте все вместе еще около 5-7 минут.
10. Готовую подливку подавайте к гарниру из картофельного пюре, макарон или риса.
Приятного аппетита!