Рецепт безмасляных кабачков — готовим вкусные блюда без лишних калорий

Кабачки - низкокалорийный и полезный овощ, который можно найти на прилавках магазинов в течение всего года. Однако, приготовление блюд с использованием масла может привести к добавлению лишних калорий. Чтобы избежать этого, мы предлагаем вам попробовать рецепт безмасляных кабачков, который подарит вам вкусные и полезные блюда без лишних калорий.

Одним из самых простых способов приготовить безмасляные кабачки является запекание. Для этого необходимо нарезать кабачки на тонкие кружочки и выложить их на противень, покрытый пергаментом. После этого посыпьте кабачки мелко нарезанным чесноком и зеленью по вкусу. Затем запекайте кабачки в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15-20 минут, или пока они не станут мягкими и золотистыми. В результате получится вкусное и нежное блюдо без лишней жирности.

Еще одним вариантом безмасляных кабачков является тушение. Для этого нарежьте кабачки кубиками и обжарьте их на сухой сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте немного воды или овощного бульона, накройте крышкой и тушите кабачки на низком огне до готовности – примерно 10-15 минут. Подавайте кабачки с добавлением специй и зелени по вкусу. Такое блюдо идеально подходит как гарнир к мясным или рыбным блюдам, а также в качестве самостоятельного блюда на обед или ужин.

Как приготовить безмасляные кабачки вкусно и без лишних калорий

Первый способ - запечь кабачки в духовке. Для этого возьмите свежие и упругие кабачки, вымойте их и нарежьте небольшими кольцами. Разложите кабачки на противне, предварительно покрытом пергаментной бумагой, и посолите по вкусу. Затем отправьте их в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Кабачки получат нежный вкус и при этом будут содержать минимум калорий, так как не будут обжарены в масле.

Второй способ - готовка кабачков на гриле. Для этого нарежьте кабачки продольными ломтиками, примерно 1 см толщиной. Затем разогрейте гриль и выложите на него нарезанные кабачки. Готовьте их на среднем огне примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Кабачки будут иметь аппетитный грильный прожар и при этом полностью лишены жира.

Третий способ - использование пароварки. Нарежьте кабачки кубиками или полукругами и распределите их равномерно по корзинам пароварки. Запустите пароварку на 10-15 минут. Таким образом, кабачки будут приготовлены на пару и сохранят все свои полезные вещества и вкус, не добавляя лишних калорий в ваше блюдо.

Попробуйте приготовить безмасляные кабачки по одному из этих способов, и вы удивитесь, насколько вкусным и легким может быть блюдо, в котором нет лишних калорий.

Разнообразные способы приготовления безмасляных кабачков

Запеченные кабачки

Один из самых простых способов приготовления безмасляных кабачков - запечь их в духовке. Для этого нарежьте кабачки тонкими круглыми ломтиками, выложите их на противень, посыпьте специями по вкусу и запекайте при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут. Запеченные кабачки получаются нежными и сочными, с приятным запахом.

Тушеные кабачки с овощами

Еще один вариант использования безмасляных кабачков - приготовление тушеных овощей. Нарежьте кабачки кубиками, добавьте нарезанные морковь, лук, перец и другие любимые овощи. Поставьте сковороду на средний огонь и тушите овощи до готовности. Подавайте тушеные кабачки с овощами горячими, они станут прекрасной гарнирой к вашему основному блюду.

Кабачки на гриле

Для тех, кто любит гриль, безмасляные кабачки на гриле - отличный вариант. Нарежьте кабачки продольными ломтиками, смажьте их смесью лимонного сока и соевого соуса, посыпьте специями по вкусу и положите на горячий гриль. Готовьте кабачки на гриле до золотистой корочки, переворачивая их время от времени. Сервируйте кабачки на гриле горячими, они будут отлично сочетаться с мясом или рыбой.

Салат с кабачками

Кабачки также можно использовать для приготовления освежающего салата. Нарежьте кабачки тонкими ломтиками или натрите их на терке, добавьте кубики помидоров, нарезанный огурец, зелень и заправьте салат лимонным соком и солью. Перемешайте все ингредиенты и оставьте салат на несколько минут, чтобы ароматы соединились. Салат с кабачками будет отличным украшением вашего стола в летний день.

Теперь у вас есть несколько разнообразных способов приготовления безмасляных кабачков. Попробуйте каждый из них и выберите свой любимый. Наслаждайтесь вкусными блюдами, не беспокоясь о лишних калориях!

Рецепт безмасляных кабачков с добавлением пряностей

Для приготовления безмасляных кабачков со вкусом и ароматом пряностей вам понадобятся:

• 2 крупных кабачка
• 1 столовая ложка зеленого перца
• 1 столовая ложка куркумы
• 1 столовая ложка сушеных трав (петрушка, укроп, базилик)
• Соль и перец по вкусу

Шаги по приготовлению:

1. Нарежьте кабачки на тонкие круги или полоски.
2. Положите кабачки в миску и добавьте зеленый перец, куркуму, сушеные травы, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы все пряности равномерно распределились.
3. Разогрейте сковороду без масла на среднем огне.
4. Выложите кабачки на сковороду и обжарьте их до мягкости, помешивая время от времени. Это займет около 5-7 минут.
5. Готовые кабачки с пряностями подайте горячими на стол и наслаждайтесь безмасляным, но вкусным блюдом.

Приятного аппетита!

Варианты запеченных безмасляных кабачков с сыром

Итак, предлагаю несколько вариантов запеченных безмасляных кабачков с сыром:

1. Кабачки, запеченные с моцареллой и помидорами:

Ингредиенты:

• 4 средних кабачка;
• 2 помидора;
• 200 г моцареллы;
• соль, перец и другие специи по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте кабачки и помидоры тонкими ломтиками.
2. Выложите кабачки на противень, посолите и поперчите. Добавьте специи по вкусу.
3. Сверху выложите ломтики помидоров.
4. Покройте противень фольгой и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
5. После этого снимите фольгу и выложите на кабачки ломтики моцареллы.
6. Запекайте еще 5 минут до растопления сыра.
7. Готовые запеченные кабачки подавайте горячими.

2. Кабачки, запеченные с сыром "Дор Блю":

Ингредиенты:

• 4 средних кабачка;
• 150 г сыра "Дор Блю";
• соль, перец и другие специи по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте кабачки тонкими ломтиками.
2. Выложите кабачки на противень, посолите и поперчите. Добавьте специи по вкусу.
3. Сверху выложите ломтики сыра "Дор Блю".
4. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до растопления сыра.
5. Готовые запеченные кабачки с сыром "Дор Блю" подавайте горячими.

Определенно, эти варианты запеченных безмасляных кабачков с сыром не дадут вам возможности забыть о вкусной и полезной пище, даже если вы на диете или следите за своей фигурой.

Безмасляные кабачки в томатном соусе

Для приготовления безмасляных кабачков в томатном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 500 г кабачков

- 1 луковица

- 2 зубчика чеснока

- 400 г томатов в собственном соку

- соль, перец, сухие травы по вкусу

- зелень для украшения

Приступим к приготовлению:

Шаг 1: Приготовьте овощи. Очистите лук и чеснок, нарежьте их мелкими кубиками. Кабачки помойте и нарежьте кружочками.

Шаг 2: Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета на горячей сковороде без масла.

Шаг 3: Добавьте к луку и чесноку кабачки, томаты в собственном соку и сухие травы. Перемешайте итальянский соус. Поставьте кастрюлю на огонь и готовьте на низком огне около 20-25 минут, пока кабачки не станут мягкими.

Шаг 4: Посолите и поперчите блюдо по вкусу. Подавайте безмасляные кабачки в томатном соусе горячими, украшенными свежей зеленью.

Теперь вы можете наслаждаться вкусным и полезным блюдом без лишних калорий!

Закуска из безмасляных кабачков с грибами и сыром

Для приготовления этой закуски вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Кабачки нарежьте тонкими кружками и посолите их, оставив на некоторое время.
2. Грибы нарежьте средними кубиками и обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
3. Сыр натрите на терке.
4. В глубокую форму для запекания выложите слой кабачков, сверху положите грибы, посыпьте сыром и повторите слои.
5. Полейте закуску сметаной и поставьте в духовку на 20-30 минут при температуре 180 градусов.
6. Подавайте закуску горячей, посыпав сверху зеленью.

Эта закуска из безмасляных кабачков с грибами и сыром станет отличным дополнением к вашему столу. Благодаря натуральным ингредиентам она будет не только вкусной, но и полезной. Приятного аппетита!