Хворост – это традиционное русское пирожное, которое всегда вызывает воспоминания о детстве и уютных семейных посиделках. Готовить хворост самостоятельно – просто, а результат – вкусное и хрустящее лакомство для всей семьи.
Основные ингредиенты для приготовления хвороста – мука, яйца, сахар и растительное масло. Этими простыми продуктами можно создать нежные и красивые коржи, которые после жарки превратятся в хрустящие ленточки.
Прежде чем приступить к приготовлению хвороста, нужно подготовить рабочую поверхность. Поставьте на стол доску и посыпьте ее мукой, чтобы тесто не прилипло. Также приготовьте скатерть или газету, на которой будут высыхать готовые хворосты.
Рецепт домашнего хвороста
Для приготовления домашнего хвороста нужно иметь следующие ингредиенты:
- 200 г муки;
- 2 яйца;
- 50 г сахара;
- 50 мл растительного масла;
- ½ ч.л. разрыхлителя;
- щепотка соли;
- растительное масло для жарки;
- сахарная пудра для посыпки.
Приступим!
- В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавьте яйца и растительное масло в тесто.
- Тщательно вымешайте тесто до однородной консистенции.
- Сформируйте из теста шар и заверните его в пленку. Оставьте на 30 минут для пропитки.
- Разделите тесто на несколько равных частей. Раскатайте каждую часть до тонкого прямоугольника.
- С помощью ножа или колеса для пиццы нарежьте прямоугольник на узкие полоски, шириной около 1 см.
- Разогрейте растительное масло в большой и глубокой сковороде.
- Обваляйте каждую полоску теста в сахарной пудре и обжарьте их в разогретом масле до золотистого цвета.
- Уложите обжаренный хворост на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Домашний хворост готов! Подавайте его на стол, посыпанным сахарной пудрой, и наслаждайтесь вкусом и ароматом этого восхитительного десерта. Этот рецепт легко адаптировать под ваши вкусы, добавив корицу, ваниль или цедру апельсина. Приятного аппетита!
Просто и вкусно
Чтобы приготовить хворост, вам понадобятся всего лишь несколько ингредиентов, которые можно найти в любом домашнем холодильнике. Рецепт прост, а процесс готовки невероятно увлекательный.
Для начала нужно приготовить тесто. Смешайте муку, сахар и соль в большой миске. Добавьте яйца и растительное масло, затем постепенно влейте теплую воду. Тщательно замесите тесто до однородной консистенции.
Разделите тесто на несколько небольших кусочков и раскатайте каждый из них на тонкую пластину. Затем нарежьте тесто на полоски шириной около 2 сантиметров.
Подготовьте сковороду с растительным маслом. Разогрейте его на среднем огне. Когда масло достаточно горячее, начинайте обжаривать полоски теста. Обжаривайте их до золотистого цвета с обеих сторон.
Выложите готовые хворосты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Хворост готов! Теперь можно наслаждаться вкусом и ароматом этого домашнего десерта.
Состав и подготовка ингредиентов
Чтобы приготовить вкусный домашний хворост, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм пшеничной муки
- 100 мл молока
- 50 грамм сливочного масла
- 2 яйца
- 50 грамм сахара
- 1 щепотка соли
- растительное масло для жарки
Перед тем, как начать приготовление хвороста, необходимо подготовить ингредиенты:
- Процедите муку для удаления комочков и придания ей воздушности.
- Расплавьте сливочное масло в микроволновке или на водяной бане.
- Разбейте яйца в отдельной миске и взбейте их с сахаром до однородной массы.
После того, как все ингредиенты будут подготовлены, можно приступать к приготовлению домашнего хвороста.
Что нам понадобится для приготовления
- 2 яйца
- 200 грамм муки
- 200 мл молока
- 50 грамм сахара
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 щепотка соли
- растительное масло для жарки
- сахарная пудра для посыпки
Приготовление хвороста
Вот пошаговый рецепт приготовления хвороста:
| Ингредиенты | Количество |
| Мука | 2 стакана |
| Сахар | 2 столовых ложки |
| Яйца | 2 штуки |
| Соль | щепотка |
| Растительное масло (для жарки) | для смазывания сковороды |
1. В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Сделайте углубление в центре и добавьте яйца.
2. Смешайте ингредиенты вместе, постепенно вводя муку в тесто. При необходимости добавьте небольшое количество воды или молока для получения консистенции теста.
3. Перемешайте тесто до однородного состояния. Оно должно быть густым, но легко текучим.
4. Разогрейте сковороду с высокими бортиками на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
5. Возьмите небольшое количество теста с помощью столовой ложки и аккуратно опустите его в разогретую сковороду. Разомните тесто по дну сковороды, чтобы получить хрустящий хворост.
6. Обжаривайте хворост с обеих сторон до золотистого цвета. Переложите готовые хворосты на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
7. Повторите процесс с оставшимся тестом.
Ваш хворост готов! Подавайте его на стол в красивой подаче, посыпав сахарной пудрой или полив его шоколадом. Наслаждайтесь вкусом и ароматом домашнего хвороста вместе с вашими близкими или гостями.