Густой сырный суп - это отличный вариант для сытного и ароматного обеда или ужина. Он обладает неповторимым вкусом и плотной текстурой, которые сразу же заманивают своей аппетитностью. Главное преимущество этого супа в том, что его можно приготовить очень быстро и просто.
Основные ингредиенты для густого сырного супа – это сыр и молоко. Выбирайте любой сыр, который вам нравится: чеддер, гауда, грюйер, эдам или другой. Главное, чтобы он был качественным и ароматным. Кроме того, для приготовления супа вам понадобятся лук, морковь, сливки и сливочное масло.
Чтобы начать приготовление, сначала обжарьте нарезанный лук и тертую морковь на сковороде с маслом. Затем добавьте молоко и дайте ему немного прогреться. Добавьте сыр, постепенно перемешивая суп, чтобы он равномерно распределился и таял. Когда сыр полностью растворится и суп станет густым, приправьте его специями по вкусу. Можно добавить соль, перец, мускатный орех или иные пряности.
Приготовление густого сырного супа
Вот что вам потребуется для приготовления густого сырного супа:
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 2 столовые ложки муки
- 3 чашки куриного бульона
- 2 чашки молока
- 2 чашки тертого сыра чеддер
- Соль и перец по вкусу
Вот как приготовить густой сырный суп:
- В большой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок и обжарьте их до мягкости.
- После того, как лук мягкий, добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы получилась рулона. Готовьте рулоны в течение 1-2 минут, затем постепенно влейте в кастрюлю куриной бульон и молоко, постоянно помешивая суп.
- Продолжайте варить суп на среднем огне, пока он не загустеет, примерно 10-15 минут.
- Добавьте тертый сыр в суп и перемешайте, пока сыр полностью не растворится. Определите, нужно ли вам больше соли и перца и добавьте их по своему вкусу.
- Снимите суп с огня и подавайте его горячим. Приятного аппетита!
Готовый густой сырный суп имеет нежный и насыщенный вкус. Он идеально подходит для ужина или обеда вместе с свежим хлебом или гренками. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом сырного супа в комфортной обстановке вашего дома.
Ингредиенты для густого сырного супа
Для приготовления густого сырного супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 граммов картофеля
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки сливочного масла
- 4 столовые ложки муки
- 1 литр куриного бульона
- 200 граммов твердого сыра, на ваш выбор
- 200 миллилитров сливок
- соль и перец по вкусу
- свежая зелень для подачи
Убедитесь, что вы имеете все необходимые ингредиенты перед началом приготовления.
Приготовление густого сырного супа
Вот несколько шагов, которые помогут вам приготовить густой сырный суп:
- Для начала, соберите все необходимые ингредиенты: сыр, лук, масло, муку, сливки, картофель, бульон и специи по вашему вкусу.
- На сковороде на среднем огне разогрейте немного масла и добавьте нашинкованный лук. Обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте муку к луку и перемешайте, чтобы создать ру. Продолжайте готовить ру на среднем огне около 2-3 минут, пока мука не измени свой цвет на светло-коричневый.
- Постепенно добавляйте бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите смесь до кипения и уменьшите огонь на средний. Добавьте нарезанный картофель и варите до готовности, что займет примерно 10-15 минут.
- После того, как картофель станет мягким, добавьте нарезанный сыр и сливки в суп. Помешивайте, пока сыр не растает и суп не станет гладким и кремообразным. Добавьте специи по вкусу и соль и перец, если требуется.
- Густой сырный суп готов к подаче! Разлейте его по тарелкам и подайте с хрустящими гренками или крутонами. Приятного аппетита!
Приготовление густого сырного супа - это быстро и просто. Следуя этому рецепту, вы сможете насладиться теплым, сытным и вкусным супом в любое время года. Попробуйте приготовить этот суп сегодня и насладитесь его обворожительным вкусом!