Суп с фрикадельками - одно из самых популярных и любимых блюд. А если готовить его в мультиварке, то получится быстро и вкусно! Хотите узнать секреты этого блюда? Тогда просто следуйте этому рецепту!
Основным ингредиентом супа является бульон. Мы рекомендуем использовать куриную грудку, которая обладает нежным вкусом и низким содержанием жира. Для большей ароматности добавьте лист лаврового дерева и несколько горошин черного перца.
Далее, приготовьте фрикадельки. Для этого смешайте мелко нарезанную репчатую луковицу, мясо (лучше всего использовать смесь из свинины и говядины), соль, перец и яйцо. Перемешайте все ингредиенты, чтобы получилось однородное мясное тесто. Затем сформируйте небольшие фрикадельки и выложите их в мультиварку.
После этого добавьте овощи. Нарежьте картофель кубиками, морковь и лук - полукольцами. Выложите овощи в мультиварку поверх фрикаделек и залейте все бульоном. Закройте крышку и включите режим "Суп" на 30 минут.
После готовности супа добавьте зелень: петрушку и укроп. При желании можно добавить сливки или сметану для большей насыщенности вкуса. Подавайте горячим и наслаждайтесь ароматом и вкусом этого простого и вкусного блюда!
Как приготовить суп с фрикадельками в мультиварке
Для приготовления супа с фрикадельками вам потребуются следующие ингредиенты:
- 1 литр куриного бульона
- 500 г фарша (говяжего или свиного)
- 1 яйцо
- 1 луковица
- 2 столовые ложки манной крупы
- 2 моркови
- 2 картофелины
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения
Шаги по приготовлению супа с фрикадельками:
- В большой миске смешайте фарш, яйцо, манную крупу, мелко нарезанный лук, соль и перец. Хорошо вымешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Смочите руки в воде и сформируйте небольшие фрикадельки из полученного фарша.
- Разогрейте растительное масло в мультиварке в режиме "обжаривание". Обжарьте фрикадельки с двух сторон до золотистой корочки.
- Очистите и нарежьте морковь и картофель кубиками.
- Переложите фрикадельки в отдельную тару и добавьте в мультиварку морковь и картофель. Залейте куриной бульоном и закройте крышкой.
- Выберите программу "суп" и установите время приготовления около 30 минут.
- После окончания приготовления супа, добавьте в него фрикадельки, перемешайте и дайте прогреться в течение пары минут.
- Подавайте суп с фрикадельками горячим, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для супа с фрикадельками
Для приготовления супа с фрикадельками вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм фарша (говяжего или свиного);
- 1 луковица;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 2 средних картофелины;
- 1 морковь;
- 2-3 столовые ложки растительного масла;
- 1 литр куриного бульона или воды;
- соль и перец по вкусу;
- зелень для подачи (петрушка, укроп).
Приготовление супа с фрикадельками в мультиварке
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для приготовления супа с фрикадельками вам потребуются следующие ингредиенты:
- 500 грамм фарша (говяжего или свиного)
- 1 луковица
- 2-3 картофелины
- 2 моркови
- 1 перец
- зелень по вкусу (укроп, петрушка)
- соль, перец по вкусу
- масло для жарки
Шаг 2: Приготовление фрикаделек
1. Луковицу очистите и мелко нарежьте.
2. Фарш выложите в глубокую миску, добавьте лук и щепотку соли. Хорошо все перемешайте.
3. Сформируйте небольшие фрикадельки, примерно одного размера.
4. Разогрейте мультиварку в режиме "Обжарка" или "Жарка". Обжарьте фрикадельки до золотистой корочки с двух сторон. Отложите на тарелку.
Шаг 3: Подготовка овощей
1. Картофель, морковь и перец натрите на крупной терке.
2. В мультиварке добавьте немного масла и обжарьте на нем нарезанные овощи до мягкости.
Шаг 4: Приготовление супа
1. К овощам добавьте горячую воду (около 1,5-2 литра, в зависимости от объема мультиварки). Доведите до кипения и варите несколько минут.
2. Затем положите обжаренные фрикадельки в суп, добавьте соль, перец и по желанию другие специи. Варите суп в режиме "Тушение" или "Пароварка" до готовности фрикаделек (около 15-20 минут).
3. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте зелень и перемешайте. Дайте супу настояться пару минут и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Подача и подготовка к супу с фрикадельками
Для начала, подготовьте все необходимые ингредиенты. Приготовьте фрикадельки заранее, чтобы при подаче вам не пришлось ждать их готовности. Также, приготовьте все необходимые овощи: морковь, лук, картофель, сельдерей и др. Нарежьте их на небольшие кубики или полукружья, чтобы они быстро готовились.
Далее, приготовьте бульон для супа. Можно использовать готовый бульон в кубиках или приготовить его самостоятельно. Для приготовления бульона вам понадобятся кости мяса, лук, морковь, сельдерей и специи. Варите бульон на слабом огне около 1-2 часов, пока мясо не станет мягким и ароматным.
Когда бульон готов, добавьте в него нарезанные овощи и фрикадельки. Варите суп на медленном режиме при закрытой крышке мультиварки около 20-30 минут, пока овощи не станут мягкими. После этого можно добавить соль, перец и другие специи по вкусу.
Теперь, когда суп готов, его нужно подать. Разложите суп по тарелкам и посыпьте свежей зеленью, такой как петрушка или укроп. Подавайте суп с фрикадельками горячим, в сочетании с свежим хлебом или гренками.
Таким образом, суп с фрикадельками в мультиварке – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Следуя этим рекомендациям, вы сможете приготовить и подать на стол вкусный и ароматный суп, который порадует всех домашних.