Фунчоза - это традиционное китайское блюдо, которое стало популярным и в нашей кухне. Она представляет собой весьма необычную лапшу из крахмалистой пшеницы, которая обладает легким и нежным вкусом. Фунчоза - идеальное блюдо для поста, так как не содержит продуктов животного происхождения.
Для приготовления этой вкусной постной фунчозы нам потребуются следующие ингредиенты: фунчоза - 200 г, морковь - 1 шт., перец болгарский - 1 шт., брокколи - 200 г, лук репчатый - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, масло подсолнечное - 2 столовые ложки, соевый соус - 2 столовые ложки, соль - по вкусу.
Для начала, нарежьте овощи: морковь, перец и брокколи порежьте тонкой соломкой. Лук репчатый нарежьте полукольцами. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс. Фунчозу залейте кипятком и оставьте на несколько минут, затем слейте воду и промойте фунчозу холодной водой.
Ингредиенты для приготовления постной фунчозы
Для приготовления постной фунчозы вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Фунчоза - 200 г
- Морковь - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Перец болгарский - 1 шт
- Горошек зеленый - 100 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Соевый соус - 2 ст. л.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Зелень (кинза, петрушка) - по вкусу
Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, вы можете приступить к приготовлению постной фунчозы. Следуйте инструкции пошагово и наслаждайтесь ароматным и сытным блюдом!
Список необходимых продуктов
Для приготовления вкусной постной фунчозы вам понадобятся следующие продукты:
- 200 г фунчозы
- 1 большая морковь
- 1 красный перец
- 1 зеленый перец
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки соевого соуса
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения
Приготовление постной фунчозы
Для приготовления постной фунчозы необходимы следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Фунчоза | 200 г |
| Овощи (морковь, лук, перец) | 200 г |
| Грибы (шампиньоны, вешенки) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
| Соевый соус | 2 ст. л. |
| Соль, перец | по вкусу |
Приступая к приготовлению постной фунчозы, следуйте следующим шагам:
- Фунчозу залейте горячей водой и оставьте на 10 минут для набухания.
- Очистите и нарежьте овощи и грибы.
- В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте морковь, перец и грибы. Готовьте, периодически помешивая, около 5-7 минут.
- Выложите набухшую фунчозу в сковороду со свежими овощами и грибами.
- Добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу. Помешивайте все ингредиенты до однородности.
- Готовую постную фунчозу можно подавать в горячем виде.
Постная фунчоза готова! Теперь готовьте ее с удовольствием и наслаждайтесь вкусом этого полезного блюда во время поста.
Шаги приготовления:
Для приготовления вкусной постной фунчозы, следуйте следующим шагам:
- Налейте в кастрюлю воду и доведите до кипения.
- Добавьте в кипящую воду соль и постный бульон.
- Положите в кипящую воду фунчозу и варите ее до готовности, обычно около 3-5 минут.
- Пока фунчоза готовится, нарежьте морковь, лук и другие овощи тонкой соломкой.
- Обжарьте нарезанные овощи на растительном масле в сковороде до мягкости.
- После приготовления фунчозы, откиньте ее на дуршлаг и промойте холодной водой.
- Добавьте откинутую фунчозу к обжаренным овощам и перемешайте.
- Подавайте постную фунчозу горячей с зеленью и соусом по желанию.
Приятного аппетита!