Пицца – это всегда радость и удовольствие для детей. А самостоятельное ее приготовление – это не только весело, но и полезно для развития моторики и творчества малышей.
В данной статье мы познакомим вас с рецептом приготовления вкусной пиццы, который не только понравится вашим детям, но и будет замечательным вариантом для семейного вечера.
Пицца – это лепешка из теста, приправленная соусом и политая сыром. А дальше вы можете добавить по своему вкусу различные ингредиенты: овощи, мясо, грибы, колбасу и многое другое. Это идеальный вариант для тех, кто не привык ограничиваться в выборе.
Перейдем к приготовлению. Для начала нам понадобится свежее дрожжевое тесто. Чтобы приготовить его сами, нужно взять 500 грамм муки, 10 грамм дрожжей, столовую ложку сахара, соль, полстакана теплой воды и столовую ложку растительного масла.
Наше тесто – это основа пиццы, поэтому нужно сделать все правильно. Растворите дрожжи и сахар в теплой воде. Добавьте немного муки и оставьте на 20 минут для активации дрожжей. После этого добавьте остальные ингредиенты и оставьте на 1-2 часа для поднятия теста.
Ингредиенты для приготовления пиццы
Для приготовления вкусной пиццы для детей вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 грамм муки;
- 200 мл теплой воды;
- 1 столовая ложка дрожжей;
- 1 чайная ложка сахара;
- 1 чайная ложка соли;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 200 грамм томатного соуса;
- 200 грамм твердого сыра;
- 100 грамм пепперони;
- 1 сладкий перец;
- 1 луковица;
- 1 помидор;
- 2 столовые ложки томатной пасты;
- специи по вкусу: орегано, базилик, соль, перец.
Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, вы можете начинать приготовление пиццы!
Тесто:
1. Для приготовления теста нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 граммов муки;
- 7 граммов сухих дрожжей;
- 1 чайная ложка сахара;
- 1 чайная ложка соли;
- 300 мл теплой воды;
- 2 столовые ложки оливкового масла.
2. В большой миске смешайте муку, сухие дрожжи, сахар и соль.
3. Постепенно добавляйте теплую воду и оливковое масло в сухую смесь.
4. Хорошо замешайте тесто, пока оно не станет ровным и эластичным.
5. Выложите тесто на стол, посыпанный мукой, и продолжайте месить его в течение 5-10 минут.
6. Положите тесто в чистую миску, накройте его пищевой пленкой и оставьте на 1-2 часа, пока оно не удвоится в размере.
7. Тесто готово к использованию. Разделите его на несколько частей и раскатайте каждую часть в форму пиццы по своему вкусу.
Соус:
1. Для соуса нам понадобятся:
- Помидоры - 4 штуки
- Соль - 1 чайная ложка
- Перец - по вкусу
- Оливковое масло - 2 столовые ложки
- Чеснок - 2 зубчика
- Базилик - по вкусу
2. Помидоры вымойте и нарежьте кубиками. Чеснок мелко порежьте.
3. В сотейник добавьте оливковое масло и разогрейте на среднем огне.
4. После разогрева добавьте нарезанные помидоры и чеснок. Помешивайте до мягкости помидоров.
5. Посолите и поперчите соус по вкусу. Можете добавить базилик для аромата.
6. Готовый соус отставьте в сторону, чтобы остыл.
Начинка:
Пиццу для детей можно приготовить с разнообразной начинкой, чтобы удовлетворить вкусы самых маленьких гурманов. Вот несколько вариантов начинки, которые понравятся вашим детям:
1. Сырная начинка: Натерть на крупной терке свежий сыр чеддер и посыпать им всю поверхность пиццы после добавления соуса.
2. Грибная начинка: Поджарить на сковороде нарезанные грибы с луком и обжарить вместе с томатным соусом перед добавлением на пиццу.
3. Ветчинная начинка: Нарезать ветчину тонкими полосками и равномерно распределить по всей поверхности пиццы после соуса.
4. Овощная начинка: Наколоть на шампурчики кусочки помидоров, болгарского перца и кусочки маслин и выложить их поверх соуса на пиццу.
Выберите один из вариантов или комбинируйте различные начинки по своему вкусу. Главное - учитывайте предпочтения ваших детей и не забудьте всегда посыпать пиццу тертым сыром перед запеканием!
Пошаговая инструкция приготовления пиццы
| Шаг | Описание |
|---|---|
| 1 | Подготовьте все необходимые ингредиенты: муку, дрожжи, соль, сахар, воду, оливковое масло, помидоры, сыр, перец, грибы и другие по вашему вкусу |
| 2 | Просейте муку в большую миску, добавьте дрожжи, соль и сахар. Хорошо перемешайте. |
| 3 | Постепенно влейте воду и оливковое масло в миску с мукой. Перемешивайте, пока не получите однородное и эластичное тесто. |
| 4 | Поставьте тесто в теплое место на 1-2 часа, чтобы оно поднялось в размере почти в два раза. |
| 5 | Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть на тонкую корочку пиццы. |
| 6 | Наливите томатный соус на корку пиццы и равномерно распределите на ней начинку: кусочки помидоров, натертый сыр, нарезанные перец и грибы. |
| 7 | Выпекайте пиццу в разогретой до 220 градусов градусов духовке в течение 10-15 минут или до золотистой корочки и плавящегося сыра. |
| 8 | Дайте пицце немного остыть перед сервировкой и нарезкой на порции. |
Приятного аппетита!
Подготовка теста:
Для начала, нам понадобятся следующие ингредиенты:
| 2 чайные ложки сухих дрожжей | 2 столовые ложки сахара |
| 1 чайная ложка соли | 3 столовые ложки оливкового масла |
| 500 граммов муки | 300 мл теплой воды |
Для приготовления теста следуйте инструкциям:
- В большой миске смешайте муку, сахар, соль и сухие дрожжи.
- Добавьте оливковое масло и теплую воду.
- Перемешайте все ингредиенты венчиком или ложкой до получения однородного теста.
- Выложите тесто на стол и начните его мять и раскатывать. Продолжайте, пока тесто не станет эластичным и гладким.
- Сформируйте тесто в шар и положите его обратно в миску. Затем накройте миску пищевой пленкой и дайте тесту подняться в теплом месте в течение 1-2 часов.
Теперь ваше тесто готово к использованию! Продолжайте собирать пиццу по рецепту.
Приготовление соуса:
- 1 банка томатного пюре;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 чайная ложка сахара;
- соль и перец по вкусу;
- различные специи (орегано, базилик, тимьян).
Шаги приготовления соуса:
- В большой миске смешайте томатное пюре, оливковое масло, сахар, соль и перец.
- Добавьте различные специи по вашему вкусу. Если вы любите пикантный вкус, вы можете добавить чили порошок или сырое мелкорубленное острое перце.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Важно помнить, что соус должен иметь проверенное сочетание вкусных томатов, приправ и специй. Пробуйте и экспериментируйте со специями, чтобы создать соус, который понравится вашим детям. Все, теперь ваш соус готов к использованию!
Начинка пиццы:
1. Помидоры: Используйте спелые помидоры, нарезанные тонкими кружками. Они добавят свежую кислинку к пицце.
2. Сыр: Выберите любимый сыр - моцареллу, чеддер или любой другой, который нравится вам и вашим детям. Натрите его на крупной терке, чтобы вся пицца была покрыта равномерным слоем сыра.
3. Ветчина или колбаса: Выберите ветчину или колбасу, которая нравится вашим детям. Нарежьте их на тонкие кусочки или полосочки, чтобы они равномерно распределились по пицце.
4. Овощи: Добавьте разнообразные овощи, которые дети любят - сладкий перец, грибы, кукурузу, оливки. Нарежьте овощи кубиками или полосками.
5. Зелень: Используйте свежую зелень - базилик, петрушку или орегано. Разложите листья на пицце для аромата и украшения.
6. Соус: Покройте пиццу томатным или белым соусом - по вашему выбору. Это придаст пицце неповторимый вкус.
7. Приправы: Добавьте разнообразные приправы - соль, перец, итальянские травы, чесноковую пудру. Они придадут пицце дополнительную глубину вкуса.
Помните, что начинку пиццы можно варьировать по вашим предпочтениям и вкусам детей. Используйте свою фантазию, чтобы создать идеальную пиццу для своих малышей!