Ингредиенты:
- 400 г картофельного пюре
- 200 г куриного филе
- 100 г твердого сыра
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Инструкции:
- Куриное филе измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
- Сыр натрите на мелкой терке.
- В большой миске смешайте картофельное пюре, филе, сыр, яйцо, кукурузный крахмал, соль и перец. Размешайте до получения однородной массы.
- Сформируйте небольшие шарики из полученной смеси и выложите их на тарелку.
- Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Выложите шарики на сковороду и немного придавите их, чтобы они стали плоскими.
- Жарьте зразы до золотистого цвета с обеих сторон, примерно по 3-4 минуты.
- Готовые зразы выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
- Подайте зразы горячими или прохладными, их можно подавать с соусом на ваш выбор.
Этот простой рецепт приготовления зразов без муки позволяет насладиться вкусным блюдом без добавления глютена. Зразы получаются сочными и ароматными, идеальными для обеда или ужина. Они также могут быть отличным вариантом для праздничного стола или для приготовления на большую компанию. Попробуйте этот рецепт и насладитесь безупречным вкусом без глютена!
Ингредиенты и приготовление
Для приготовления зразов без муки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 грамм картофельного крахмала
- 2 яйца
- 250 грамм творога
- соль по вкусу
- для начинки: вареная куринная грудка, сыр, зелень
Приступим к приготовлению:
- После того как картофельный крахмал будет тщательно просеян, добавьте в него 2 яйца и соль. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты сложились в однородную массу.
- Добавьте творог и продолжайте мешать, пока все ингредиенты не смешаются полностью.
- Сформируйте небольшие круглые лепешки из получившейся массы.
- Выложите на каждую лепешку немного начинки. Для начинки можно использовать вареную куриную грудку, натертый сыр или свежую зелень по вашему вкусу.
- Закройте лепешку, аккуратно защипнув края, чтобы начинка не вытекла.
- Подготовьте сковороду с растительным маслом и разогрейте его.
- Выложите зразы на сковороду и обжаривайте их с двух сторон до золотистой корочки.
- Готовые зразы выложите на блюдо и подавайте к столу.
Теперь вы знаете, как приготовить безупречные зразы без муки с нежным творожным фаршем внутри! Приятного аппетита!