Рамен – популярное японское блюдо, центральным ингредиентом которого является пшеничная лапша, красиво заточенная прямо на вашем вкус. Сочетание густого бульона, пряных специй и изысканного сыра позволит вам полноценно насладиться вкусом и ароматом этого необычного замеса.
Когда за окном царит пасмурная погода, а внутри душу греет тепло и уюта, наши рецепт рамена с сыром будет настоящим спасением. Готовится это блюдо достаточно просто и быстро, даже если у вас нет множества различных и сложных компонентов.
Для начала нам понадобятся такие ингредиенты, как свежие овощи (лук, морковь, лук-порей), сыр твердых сортов (на ваш выбор), специи (имбирь, чеснок, куркума, кумин), говядина (или курица), грибы шиитаке, маринованный имбирь, лапша рамен и зелень (предпочтительно кинза или петрушка).
Рецепт рамена с сыром
Для приготовления рамена с сыром вам потребуются следующие ингредиенты:
Состав:
- 200 г свежих яичных лапшей
- 1 литр куриного бульона
- 100 г сыра (лучше всего использовать нежный сыр, например, моцарелла или чеддер)
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка масла растительного
- 1 столовая ложка масла кунжутного
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- 1 луковица, нарезанная тонкими полукольцами
- 1 морковь, нарезанная соломкой
- 1 перец чили (можно использовать сушеный), измельченный
- Свежая зелень (кинза или петрушка), нарезанная
- Соль и перец по вкусу
Для начала, приготовьте яичные лапши согласно инструкции на упаковке. Затем отложите. В куриный бульон добавьте соевой соус, соль и перец по вкусу.
В кастрюле раскалите растительное и кунжутное масло, затем добавьте чеснок, лук и морковь. Обжаривайте овощи на среднем огне, помешивая, около 5 минут. Добавьте перец чили и продолжайте готовить еще 2-3 минуты.
Возьмите глубокую тарелку и на дно выложите отварные яичные лапши. Затем насыпьте обжаренные овощи и добавьте натертый на крупной терке сыр. При этом оставьте немного сыра для украшения.
Залейте тарелку куриной подливкой и поставьте в микроволновку. Разогревайте рамен с сыром на максимальной мощности около 1-2 минуты, пока сыр не расплавится.
Выньте тарелку из микроволновки и посыпьте свежей зеленью и оставшимся сыром. Подают рамен с сыром горячими, сразу после приготовления.
Теперь вы знаете, как приготовить ароматный рамен с сыром. Попробуйте этот необычный рецепт и порадуйте себя и своих близких вкусным обедом!
Готовим вкусный и ароматный обед
Чтобы приготовить рамен с сыром, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Нутриционные параметры: сыр содержит белок
- Витамины: сыр богат кальцием и витамином D
- Минералы: сыр содержит цинк и фосфор
1. Возьмите 100 грамм рамена и отварите в соответствии с инструкцией на упаковке.
2. В отдельном кастрюльке разогрейте 1 литр воды до кипения. Добавьте в воду немного соли и 1 пакетик приправы, входящей в комплект рамена.
3. Добавьте отваренную рамен в кастрюлю с водой. Дайте ему свариться в течение 3-4 минут.
4. Пока рамен варится, подготовьте сыр. Рекомендуется использовать сыр со средней плавкостью, например, чеддер или груйер. Натрите сыр на мелкой терке.
5. Откиньте рамен на сито, чтобы удалить лишнюю воду. Верните рамен в кастрюлю и добавьте натертый сыр. Тщательно перемешайте, чтобы сыр равномерно распределился.
6. Переложите рамен с сыром в тарелку и подавайте горячим. Вы можете украсить блюдо зеленью или порезанным луком, чтобы придать ему дополнительного аромата.
Приятного аппетита!