Спагетти с соусом – классическое и в то же время простое блюдо, которое всегда радует наши вкусовые рецепторы. Но что делать, если вы хотите приготовить спагетти без использования сливок? Не беда! У нас есть отличный рецепт соуса без сливок, который не только добавит блюду нежность и вкус, но и сделает его более легким и здоровым.

Главными ингредиентами этого соуса являются помидоры и оливковое масло. Оливковое масло прекрасно подчеркивает вкус помидоров и придает им насыщенность и аромат. Вместо сливок мы будем использовать соус на основе помидоров. Этот соус приготовленный дома всегда будет лучше, чем покупной, а готовить его совсем не сложно.

Чтобы приготовить соус для спагетти без сливок, сначала необходимо подготовить помидоры. Одно из лучших решений – использовать свежие спелые помидоры, которые имеют хорошую сочность и сладость. Также можно использовать консервированные помидоры или томатную пасту. Важно выбрать качественные помидоры для нашего соуса, чтобы соус получился вкусным и ароматным.

Ингредиенты для соуса

Для приготовления вкусного и легкого соуса для спагетти без сливок понадобятся следующие ингредиенты:

В зависимости от предпочтений можно также добавить другие специи или травы для придания соусу особенного аромата и вкуса. Готовый соус можно подавать с готовыми спагетти, посыпанными свежим пармезаном или тертым сыром по желанию.

Ингредиенты для соуса для спагетти без сливок:

• Спагетти - 250 гр.
• Томаты - 4 шт.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Зелень (петрушка, базилик, орегано) - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу

Для приготовления легкого и вкусного соуса для спагетти без сливок вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Спагетти - 250 гр.;
• Томаты - 4 шт.;
• Лук - 1 шт.;
• Чеснок - 2 зубчика;
• Оливковое масло - 2 ст.л.;
• Зелень (петрушка, базилик, орегано) - по вкусу;
• Соль - по вкусу;
• Перец - по вкусу.

Сочетание спагетти, свежих томатов, ароматного лука и чеснока, оливкового масла и зелени делает этот соус простым и вкусным блюдом.

Для приготовления соуса, спагетти следует отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Томаты, лук и чеснок нужно мелко нарезать. В сковороде разогреть оливковое масло, затем добавить лук и чеснок, обжаривать до золотистого цвета. Далее добавить томаты и тушить несколько минут. По вкусу можно добавить соль и перец. После этого добавить в соус вареные спагетти, перемешать и тушить все вместе несколько минут. Наконец, добавить зелень, аккуратно перемешать и готовый соус для спагетти без сливок готов!

Приятного аппетита!

Приготовление соуса для спагетти

Чтобы приготовить такой соус, вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Оливковое масло - 2 столовые ложки;
2. Лук - 1 штука, мелко нарезанный;
3. Чеснок - 2 зубчика, измельченные;
4. Консервированные томаты - 400 г;
5. Томатный соус - 200 мл;
6. Сахар - 1 чайная ложка;
7. Сушеный базилик - 1 чайная ложка;
8. Соль - по вкусу;
9. Перец - по вкусу.

Для приготовления соуса следуйте инструкции:

1. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
2. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до мягкости, примерно 5 минут.
3. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его вместе с луком еще 1 минуту.
4. Добавьте консервированные томаты и томатный соус в сковороду.
5. Всыпьте сахар, соль, перец и базилик.
6. Тщательно перемешайте все ингредиенты и доведите соус до кипения.
7. Уменьшите огонь и готовьте соус на медленном огне около 20 минут, пока он не загустеет.

Ваш соус для спагетти без сливок готов! Подавайте его со свежеиспеченными спагетти и посыпьте тертым пармезаном. Приятного аппетита!

Шаг 1: Готовим овощи

Перемелите луковые шалотты на мелкие кубики, а стрелочные перцы и морковки на небольшие полоски. Можно использовать нож или специальный овощечистку для этого. Готовые овощи установите в отдельную миску и перейдите к следующему шагу приготовления соуса.

Шаг 2: Тушим овощи на оливковом масле

В глубокой сковороде нагрейте немного оливкового масла. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета. Такой пригоршни лука придадут вашему соусу невероятный аромат и вкус.

Затем добавьте морковь и перец. Тушите их на среднем огне до мягкости. Овощи должны стать нежными и податливыми.

Оливковое масло добавит своего рода "тосканский" шарм вашему соусу, придавая ему изысканный вкус и аромат.

Готовый соус с тушеными овощами готов к использованию. Переходим к следующему шагу - приготовлению основного соуса из томатной пасты и специй.

Шаг 3: Добавляем специи и зелень

Чтобы придать соусу для спагетти богатый и ароматный вкус, необходимо добавить специи и зелень. Вам потребуются:

• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 столовая ложка свежего базилика, мелко нарезанного
• 1 столовая ложка свежего петрушки, мелко нарезанной

Добавьте сушеный базилик и орегано в кастрюлю с соусом и тщательно перемешайте. Эти специи придадут вашему соусу насыщенный и ароматный вкус. Затем добавьте томатную пасту и вновь перемешайте, чтобы соус стал густым и насыщенным.

Теперь нарежьте свежий базилик и петрушку на мелкие кусочки. Это придаст блюду свежий и яркий аромат. После того, как спагетти приготовятся, добавьте нарезанную зелень в соус и аккуратно перемешайте.

Ваш соус для спагетти без сливок готов! Он имеет насыщенный вкус, аромат и яркий внешний вид. Подавайте его с готовыми спагетти на обед или ужин и наслаждайтесь легким и вкусным блюдом!

Шаг 4: Варим соус до готовности

После того, как овощи стали мягкими, добавляем томатную пасту, соль, перец и специи по вкусу. Тщательно перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.

Доводим соус до кипения, затем уменьшаем огонь, накрываем крышкой и варим на медленном огне примерно 20 минут, пока соус слегка не загустеет.

Важно помнить, что время приготовления соуса может варьироваться в зависимости от того, насколько густой вы предпочитаете соус. Если вы хотите получить более густую консистенцию, продолжайте варить соус еще несколько минут под крышкой.

Когда соус достигнет желаемой готовности, снимаем с огня и даем ему немного остыть перед подачей.

Готовый соус можно использовать сразу же или хранить в герметичной емкости в холодильнике до 3-х дней. Также его можно заморозить и использовать позднее.

Приятного аппетита!