Тресковые наггетсы в духовке – это превосходное блюдо, которое отлично подойдет для перекуса, легкого обеда или ужина. Они очень вкусные, сочные, а еще и полезные благодаря треске, богатой полиненасыщенными жирными кислотами. Приготовление данного блюда в духовке позволяет избежать лишнего жира, так как они запекаются на протвне без масла.
Процесс приготовления тресковых наггетсов в духовке очень прост и не требует много времени. За счет запекания они не только получают красивую золотистую корочку, но и остаются нежными и сочными внутри. Готовьте эту вкуснятину для своей семьи или гостей и они будут в восторге от такого блюда!
В этой статье мы подробно расскажем, как готовить тресковые наггетсы в духовке, чтобы получить самый вкусный и аппетитный результат. Приготовление этого блюда не требует особых навыков в кулинарии, поэтому, даже если вы новичок, справитесь с этой задачей без труда. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления тресковых наггетсов в духовке
Ингредиенты:
- 500 г трески (филе без кости и кожи)
- 2 яйца
- 100 г панировочных сухарей
- 50 г муки
- 50 г тертого пармезана
- ½ чайной ложки сушеного базилика
- ½ чайной ложки сушеного орегано
- ½ чайной ложки чесночного порошка
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для смазывания противня
Приготовление:
Шаг 1: Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
Шаг 2: Нарежьте филе трески на небольшие кусочки. Посолите и поперчите их по вкусу.
Шаг 3: В глубокой миске смешайте панировочные сухари, муку, тертый пармезан, базилик, орегано и чесночный порошок. Выложите смесь на тарелку или плоскую тарелку.
Шаг 4: В другой миске взбейте яйца до однородной консистенции.
Шаг 5: Обмакните каждый кусок трески сначала во взбитые яйца, а затем в панировочную смесь. Обеспечьте равномерное покрытие кусков с обеих сторон.
Шаг 6: Поместите наггетсы на смазанный маслом противень. Убедитесь, что они не прилипли друг к другу.
Шаг 7: Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте кусочки трески в течение 15-20 минут или до золотистого цвета. Периодически переворачивайте наггетсы для равномерного приготовления.
Шаг 8: Готовые тресковые наггетсы достаньте из духовки и подайте на стол горячими. Их можно подавать со сметаной, соусом тартар или любым другим соусом на ваш вкус.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления тресковых наггетсов
Для приготовления тресковых наггетсов вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Треска филе - 500 грамм
- Мука пшеничная - 1/2 стакана
- Крахмал картофельный - 1/4 стакана
- Яйца - 2 штуки
- Молоко - 1/4 стакана
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соевый соус - 2 столовые ложки
- Соус томатный - 2 столовые ложки
- Соус чесночный - 2 столовые ложки
- Растительное масло - для обжарки
Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, вы можете приступить к приготовлению вкусных и сочных тресковых наггетсов. Рецепт полностью описан на сайте ЧтоПриготовить.ру.
Шаг 1. Подготовка трески
Перед тем как приступить к приготовлению тресковых наггетсов, необходимо подготовить саму треську. Для этого следует выполнить следующие действия:
1. Очистите треську от чешуи и внутренних органов. Нарежьте треську на небольшие кусочки.
2. Замочите треську в холодной воде на несколько часов. Это поможет удалить неприятный запах и смягчить мясо.
3. Посолите и поперчите треську по вкусу. Вы можете добавить и другие специи на свой вкус.
4. Дайте треске отстояться в прямом соку в течение 30 минут. Это помогает улучшить вкус и текстуру рыбы.
Подготовка трески осуществляется для того, чтобы приготовленные наггетсы получились сочными, нежными и ароматными.
Шаг 2. Приготовление соуса
Соус для тресковых наггетсов играет не менее важную роль, чем сама рыба. Он добавит яркости и насыщенности вкусу блюда. Вот простой рецепт для приготовления соуса, который отлично подойдет к тресковым наггетсам.
Ингредиенты:
- 3 столовые ложки майонеза;
- 1 столовая ложка горчицы;
- 1 столовая ложка меда;
- сок половины лимона;
- соль и перец по вкусу.
Инструкции:
- В маленькой миске смешайте майонез, горчицу и мед до получения однородной массы.
- Добавьте сок половины лимона и продолжайте смешивать, пока соус не станет гладким.
- По вкусу можно добавить соль и перец.
Готовый соус можно подавать отдельно, чтобы каждый мог погрузить в него свои наггетсы, или полить им готовые тресковые наггетсы прямо на тарелке.
Шаг 3. Панировка трески
Покройте каждый кусочек трески взбитым яйцом, затем обваляйте его в панировочных сухарях, чтобы хорошо схватилась панировка.
Равномерно обваляйте все кусочки трески, чтобы покрыть их полностью.
Уложите панированные наггетсы на противень, смазанный сливочным маслом.
Поставьте противень с наггетсами в разогретую до 200 градусов духовку и готовьте их около 20 минут, пока не появится золотистая корочка сверху.
Шаг 4. Разогревание духовки
Перед тем, как начать готовить тресковые наггетсы, необходимо разогреть духовку до нужной температуры. В данном рецепте рекомендуется использовать температуру 180 градусов Цельсия.
Чтобы разогреть духовку, следуйте инструкции на приборе. Обычно это делается с помощью регулятора температуры, который находится на передней панели духовки. Вращая ручку, установите температуру на 180 градусов Цельсия.
После установки нужной температуры, закройте дверцу духовки и дайте ей несколько минут, чтобы прогреться. Обычно это занимает примерно 10-15 минут. В это время вы можете приступить к подготовке остальных ингредиентов или сделать перерыв.
Когда духовка достигнет нужной температуры, она будет готова для приготовления тресковых наггетсов. Откройте дверцу и следуйте инструкциям в рецепте для продолжения приготовления.
Шаг 5. Выпекание наггетсов
Предварительно разогрейте духовку до температуры 200 градусов Цельсия.
На смазанный маслом противень аккуратно выложите тресковые наггетсы, распределяя их равномерно.
Поставьте противень с наггетсами в духовку и выпекайте их в течение 20-25 минут до золотистой корочки.
Важно не пересушить наггетсы при выпекании, поэтому следите за процессом и при необходимости уменьшайте время выпекания.
После готовности тресковые наггетсы готовы к подаче на стол. Подайте их с вашим любимым соусом или картофельными дольками. Приятного аппетита!
Шаг 6. Подача и сервировка
Горячие тресковые наггетсы удивят своим нежным вкусом и ароматом! Подаем их на стол вместе с соусом на выбор: тар-тар, кетчуп или горчицу. Разнообразьте сервировку блюда, украсив тарелку зеленью и свежими овощами. Добавьте на блюдо картофельные дольки или свежий салат, чтобы создать гармоничное сочетание вкусов. Приятного аппетита!