Хворост - это традиционное восточноевропейское лакомство, которое пользуется популярностью у любителей десертов. Вместо традиционного обжаривания в жире, в этом рецепте мы предлагаем испечь хворост в духовке, что сделает его более полезным и менее жирным. Кефир добавит нежность и приятную кислинку к хворосту, делая его еще более аппетитным.
Для приготовления хвороста на кефире в духовке нам понадобятся всего несколько ингредиентов: мука, кефир, яйцо, сахар, соль, масло и ванильный сахар. Этот десерт также можно украсить сахарной пудрой или шоколадной глазурью, чтобы придать ему еще больше аппетитного вида.
Готовить хворост на кефире в духовке очень просто. Сначала необходимо смешать все сухие ингредиенты в одной миске, а в отдельной емкости взбить яйцо с кефиром и маслом. Затем соединить сухие и жидкие ингредиенты в одной миске и тщательно перемешать. Получившуюся массу нужно раскатать на столе и нарезать на полоски, после чего их нужно выложить на противень и запекать в духовке до золотистого цвета. Готовые хворосты можно посыпать сахарной пудрой или обмакнуть в шоколад.
Не сомневайтесь, что хворост на кефире в духовке станет отличным десертом для чаепития или праздничного стола. Этот рецепт позволит вам насладиться нежными и хрустящими хворостами, не пренебрегая своим здоровьем и фигурой. Попробуйте приготовить это вкусное лакомство сами и удивите своих близких и гостей!
Рецепт вкусного хвороста на кефире в духовке
Ингредиенты:
| Кефир (1 стакан) | Мука (приблизительно 2 стакана) | Сахар (2 столовых ложки) | Растительное масло (2 столовых ложки) | Соль (щепотка) |
Инструкции:
- В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте кефир и растительное масло.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
- Подогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
- Накройте поверхность стола пищевой пленкой и посыпьте муку. Выложите тесто на поверхность и раскатайте его тонким слоем.
- Ножом нарежьте раскатанное тесто на полоски шириной 1-2 см.
- Сделайте надрезы вдоль полосок и аккуратно перекладывайте их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
- Поставьте противень с хворостом в предварительно разогретую духовку и выпекайте около 15-20 минут, пока хворост не приобретет золотистый цвет.
- Выньте противень из духовки и оставьте хворост настаиваться несколько минут.
- Подавайте хворост на стол и наслаждайтесь его невероятным вкусом вместе с чаем или кофе.
Теперь у вас есть вкусный и хрустящий хворост, который можно подарить близким или угощать гостей. Используйте этот рецепт в своей кухне и наслаждайтесь приятными моментами, проведенными за общим столом.
Ингредиенты для хвороста
Для приготовления хвороста на кефире в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г муки
- 100 г сахара
- 200 мл кефира
- 1 яйцо
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 1 ч.л. растительного масла
- щепотка соли
Эти простые ингредиенты помогут вам создать вкусный и хрустящий хворост, который будет идеально подходить к чаю или кофе. Приступим к приготовлению!
Приготовление хвороста в духовке
Для приготовления вкусного хвороста на кефире в духовке вам потребуются следующие ингредиенты:
- Кефир - 250 мл
- Мука - 200 г
- Сахар - 2 столовые ложки
- Соль - щепотка
- Растительное масло - для смазывания формы
Чтобы приготовить хворост, следуйте инструкциям:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Приготовьте форму для выпечки, смазав ее растительным маслом.
- В глубокой миске смешайте кефир, муку, сахар и соль. Перемешайте до получения однородного теста.
- Поместите тесто в кондитерский мешок с насадкой для хвороста или просто в мешочек из пищевой пленки.
- На противне, покрытом пергаментной бумагой, сформируйте тонкую ленту из теста. Для этого однородно выдавливайте тесто из мешочка, двигаясь вдоль противня вдоль и поперек.
- Поставьте противень с лентой теста в разогретую духовку и запекайте примерно 10-12 минут, пока хворост не станет золотистым и хрустящим.
- Извлеките противень из духовки и дайте хворосту немного остыть.
- С помощью ножа разрежьте тонкую ленту на небольшие порции.
- Подавайте хворост на стол вместе с чаем или кофе.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусный хворост на кефире в духовке. Приятного аппетита!
Подача хвороста
Хворост можно подавать как самостоятельное блюдо или с дополнительными ингредиентами. Он отлично сочетается с медом, шоколадом, вареньем или пудрой.
Для того чтобы хворост был красиво подан на стол, можно использовать фантазию и применять различные способы оформления:
- Сложить хворост в виде красивых фигурок, например, цветов или сердец. Это особенно понравится детям.
- Уложить хворост в каркас из шоколада или украсить его шоколадным глазурью.
- Посыпать хворост кондитерской пудрой или сахарной пудрой, чтобы придать ему аппетитный вид.
- Подавать хворост с добавлением свежих фруктов или ягод, которые подчеркнут его вкус. Клубника, малина, вишня или черника - отличный выбор.
- Создать интересное сочетание, предложив гостям хворост с ванильным или шоколадным мороженым.
Красиво оформленный хворост с учетом вкусовых предпочтений гостей станет настоящей изюминкой любого праздничного стола и сможет удивить и порадовать каждого.