Эскимо – это вкусное лакомство, которое можно приготовить дома. Этот мороженое на палочке особенно популярно у детей и идеально подходит для летней жары. Но как же приготовить домашнее эскимо, чтобы оно получилось вкусным и нежным? В этой статье мы поделимся с вами простыми и вкусными рецептами, а также секретами успешного приготовления домашнего эскимо.
Основой для эскимо может быть молоко или йогурт. Вы можете использовать любой вкус – клубничный, шоколадный, ванильный или фруктовый. Для приготовления эскимо вам понадобится форма для мороженого на палочке, которую можно приобрести в магазине или изготовить своими руками. Кроме того, понадобятся палочки для мороженого и фрукты или ягоды для декорации.
Для приготовления эскимо следует смешать молоко или йогурт с сахаром и взбить венчиком до однородной массы. Добавьте в эту смесь вкус и нежность с помощью ванильного экстракта, шоколадной пасты или ягодного пюре. Затем смесь разлейте по формам для мороженого и вставьте в каждую форму палочку для мороженого. Отправьте формы в морозилку на несколько часов, пока эскимо полностью не замерзнет.
Рецепты эскимо: простые и вкусные
- Эскимо с шоколадом и орехами:
- 200 г темного шоколада;
- 50 г измельченных орехов (можно использовать любые, по вашему вкусу);
- 200 мл сливок;
- 50 г сахарной пудры;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта.
Для этого рецепта вам понадобится:
Инструкция по приготовлению:
- Растопите темный шоколад на водяной бане.
- В миске смешайте сахарную пудру, сливки и ванильный экстракт.
- Добавьте растопленный шоколад и измельченные орехи в смесь сливок.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Наполните конфетные формы такой массой и вставьте в них палочки для эскимо.
- Поставьте формы в морозильник и оставьте на несколько часов или на всю ночь.
- После заморозки ваши эскимо готовы к употреблению! Наслаждайтесь свежим и ароматным лакомством.
Для этого рецепта вам понадобится:
- 200 мл фруктового пюре (выберите любой ваш любимый вкус);
- 200 мл сливок;
- 50 г сахарной пудры;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта.
Инструкция по приготовлению:
- В миске смешайте фруктовое пюре, сливки, сахарную пудру и ванильный экстракт.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Наполните конфетные формы такой массой и вставьте в них палочки для эскимо.
- Поставьте формы в морозильник и оставьте на несколько часов или на всю ночь.
- После заморозки ваше эскимо с фруктовым вкусом готово к употреблению! Наслаждайтесь свежим и освежающим десертом.
Попробуйте приготовить эти простые и вкусные эскимо и порадуйте себя и своих близких!
Домашнее эскимо с шоколадной глазурью
Для приготовления домашнего эскимо с шоколадной глазурью понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 мл сливок
- 100 гр сгущенного молока
- 100 гр кокосовой стружки
- 200 гр шоколада
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Для приготовления эскимо необходимо сначала смешать сливки, сгущенное молоко и ванильный экстракт в миске. Затем добавить кокосовую стружку и хорошо перемешать.
Смесь следует вылить в формы для мороженого и вставить палочки для мороженого в каждую форму. Поставьте формы в морозилку на 4-6 часов, пока эскимо полностью не замерзнет.
После замораживания можно готовить шоколадную глазурь. Для этого шоколад нужно растопить на водяной бане, пока он полностью не расплавится.
Затем эскимо нужно извлечь из форм, надеть на палочки и обмакнуть в растопленный шоколад. После этого можно посыпать эскимо остатками кокосовой стружки или грецкими орехами, чтобы добавить дополнительный вкус и украсить домашнее эскимо.
Далее, необходимо снова отправить эскимо в морозилку на 10-15 минут, чтобы глазурь затвердела.
После этого эскимо будет готово к подаче. Оно готовиться очень просто, а результат превзойдет все ожидания. Полученное домашнее эскимо с шоколадной глазурью станет прекрасным десертом или сладостью для вас и ваших близких.
Эскимо с ванильным кремом внутри
Для приготовления эскимо с ванильным кремом внутри вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 мл сливок
- 50 г сахара
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 100 г темного шоколада
- 20 г сливочного масла
Инструкция по приготовлению:
- В сотейнике соедините сливки и сахар. Разогревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится. Не доводите смесь до кипения.
- Добавьте ванильный экстракт и перемешайте.
- Выключите огонь и дайте смеси остыть до комнатной температуры.
- Разлейте сливки с ванильным экстрактом в форму для эскимо, наполовину заполнив ее.
- Ставьте форму в морозильник на 2-3 часа, чтобы смесь полностью замерзла.
- Когда смесь замерзнет, возьмите темный шоколад и растопите его в микроволновке или на водяной бане.
- Добавьте сливочное масло в растопленный шоколад и перемешайте до получения однородной консистенции.
- Выньте форму из морозильника и полностью покройте каждое эскимо темным шоколадным соусом с обеих сторон.
- Положите форму снова в морозильник и оставьте на 4-6 часов (или на ночь), чтобы эскимо полностью замерзло.
- Ваше эскимо с ванильным кремом внутри готово! Приятного аппетита!
Теперь, благодаря ванильному крему внутри, ваше домашнее эскимо станет еще более ароматным и нежным. Этот рецепт прост в приготовлении, и вы можете наслаждаться любимым десертом в любое время!
Фруктовое эскимо: натуральные ингредиенты
Для приготовления фруктового эскимо можно использовать любые свежие фрукты по вашему вкусу, такие как клубника, персики, малина, груши или ананасы. Фрукты добавляют не только вкус, но и яркий цвет эскимо. Вы можете использовать один вид фруктов или создать смесь разных фруктов для насыщенного вкуса и аромата.
Для основы эскимо необходимы молоко и йогурт. Вы можете выбрать обычное или нежирное молоко в зависимости от предпочтений. Йогурт добавляет освежающую кислинку и делает эскимо нежным и кремовым.
Чтобы придать сладость эскимо, можно использовать натуральные подсластители, такие как мед или н сахарозаменители. Они помогут создать приятный сладкий вкус без использования обычного сахара.
Для того чтобы приготовить фруктовое эскимо, необходимо:
- 1 чашка свежих фруктов по выбору
- 1/2 чашки молока
- 1/2 чашки йогурта
- 2 столовые ложки меда или сахарозаменителя
Приготовление фруктового эскимо очень простое. Сначала фрукты нужно порезать на небольшие кусочки. Затем, смешайте фрукты с молоком, йогуртом и медом или сахарозаменителем в блендере до получения однородной массы.
Полученную смесь нужно разлить в формочки для эскимо и поставить в морозильник на 4-6 часов, чтобы они полностью застыли.
После этого фруктовое эскимо готово к употреблению. Вы можете наслаждаться им в любое время года вместе с семьей и друзьями. Этот десерт станет идеальным лакомством в жаркий летний день или после обеденного ужина.
Пастила-эскимо: альтернатива традиционному рецепту
Пастила – это сладость из вареного яблочного пюре, обычно без добавления сахара или с минимальным его количеством. В отличие от традиционного эскимо, пастила-эскимо не требует добавления молока или яиц. Она получается абсолютно нежной и воздушной, с легким ароматом яблока.
Для приготовления пастила-эскимо вам понадобятся:
- 300 г пастилы (можно использовать яблочную или любую другую)}
- 200 мл взбитых сливок
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Приступаем к приготовлению:
- Пасту замариновать
- Взбить сливки
- Добавить пасту в сливки
- Добавить ванильный экстракт и взбить до однородной массы
- Разлить полученную смесь в формы для эскимо
- Поставить формы в морозилку на несколько часов, пока эскимо не замёрзнет
Пастила-эскимо готова! Полученные десерты можно украсить карамелью, шоколадом или орехами. Они отлично подойдут для утоления сладкого голода в жаркий летний день. Их приятный вкус и нежная текстура порадуют каждого.
Попробуйте приготовить пастила-эскимо по этому простому рецепту! Вы будете удивлены, насколько легко и вкусно можно сделать это в домашних условиях!
Кокосовое эскимо без сахара
Ингредиенты:
- 400 мл кокосового молока без сахара
- 100 г кокосовой стружки
- 2 ст. ложки меда
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
Кокосовое эскимо - это идеальная сладость для тех, кто следит за своим здоровьем и не хочет есть излишний сахар. Это простое и вкусное лакомство можно приготовить всего за несколько минут.
Инструкции:
- В большой миске соедините кокосовое молоко, мед и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте с помощью венчика, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
- Добавьте кокосовую стружку и снова перемешайте. Оставьте на несколько минут, чтобы стружка слегка размокла.
- Перелейте смесь в формы для эскимо или маленькие стаканчики. Можно использовать специальные палочки для эскимо или обычные палочки для мороженого.
- Поставьте формы в морозильник и оставьте, пока эскимо не замерзнет полностью, примерно 4-6 часов.
- Когда эскимо полностью замерзнет, его можно просто вынуть из формы и наслаждаться. Приятного аппетита!
Теперь у вас есть прекрасная возможность насладиться вкусным и полезным десертом, который не будет вредить вашему здоровью. Попробуйте приготовить кокосовое эскимо без сахара и удивите своих близких своими кулинарными способностями!
Эскимо-пломбир: летний десерт
Для приготовления эскимо-пломбира вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 мл сливок;
- 300 мл молока;
- 100 г сахара;
- 2 столовые ложки меда;
- 1 столовая ложка ванильного экстракта;
- масло для смазывания формочек;
- деревянные палочки для эскимо.
Для начала смешайте сливки, молоко, сахар, мед и ванильный экстракт вместе в большой кастрюле. Поставьте кастрюлю на средний огонь и, постоянно помешивая, доведите смесь до кипения. Как только смесь закипит, убавьте огонь и продолжайте варить при постоянном помешивании около 10-15 минут, пока смесь не загустеет.
Пока смесь остывает, подготовьте формочки для эскимо. Смажьте их небольшим количеством растительного масла, чтобы пломбир легко снимался. Разлейте остывшую смесь в формочки, оставив небольшой пространство для палочки эскимо. Вставьте в каждую формочку палочку на глубину около 2 см.
Поставьте формочки с эскимо-пломбиром в морозильник и оставьте их там минимум на 6 часов. Через несколько часов эскимо-пломбир будет полностью замороженным и готовым к употреблению.
При подаче десерта, советуем съесть его сразу, чтобы насладиться мягким и нежным мороженым в летнем знойном дне.
Не забудьте приготовить этот прекрасный летний десерт и порадовать своих близких и гостей освежающим вкусом!