Яблочное варенье - это классическое лакомство, которое обязательно должно быть в каждой кулинарной книге. Сладкое, ароматное, с нежными дольками яблок – оно подходит и для завтрака, и для полдника, и для десерта после обеда. Если вы хотите насладиться натуральным вареньем, сделанным собственными руками, этот простой рецепт для вас.
Для приготовления самого вкусного яблочного варенья вам потребуется лишь несколько простых ингредиентов: свежие сочные яблоки, сахар и лимонный сок. Поэкспериментировать с вкусом можно, добавив ароматные специи, такие как корица или ваниль. Главное, что яблочное варенье с дольками получается нежным и ароматным.
Процесс приготовления яблочного варенья с дольками прост и не требует особых навыков. Сначала яблоки необходимо очистить от кожуры и семян, а затем нарезать их на тонкие дольки. Затем яблочные дольки обжариваются в сахарном сиропе до мягкости и нежности. После этого в варенье добавляется лимонный сок, который придаст освежающую кислинку и способствует сохранению яркого цвета яблок.
Рецепт самого вкусного яблочного варенья дольками
Для приготовления самого вкусного яблочного варенья дольками вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 кг яблок
- 400 г сахара
- 2-3 столовые ложки лимонного сока
- 1 палочка корицы
Итак, приступим к приготовлению:
- Яблоки моем, очищаем от кожуры и семечек. Затем режем их на дольки.
- Полученные дольки яблок выкладываем в кастрюлю и посыпаем сахаром. Добавляем лимонный сок и палочку корицы.
- Кастрюлю ставим на медленный огонь и варим варенье около 1-1,5 часа, периодически помешивая.
- Когда яблоки станут мягкими и превратятся в карамельную массу, удаляем палочку корицы.
- Готовое варенье дольками раскладываем по стерилизованным банкам и закрываем крышками.
- Хранить в холодильнике.
Вот и всё! Вкусное яблочное варенье дольками готово! Его можно использовать для тостов, бутербродов или просто класть на блины или оладьи.
Не забудьте поделиться этим простым и вкусным рецептом яблочного варенья дольками с друзьями и близкими. Наверняка они оценят его вкус и полезные свойства!
Простой и быстрый способ приготовления
Разогрейте кастрюлю на среднем огне и добавьте в нее нарезанные яблоки. Постепенно добавляйте сахар по вкусу и перемешивайте до тех пор, пока сахар не растворится. Затем добавьте немного лимонного сока, чтобы яблока не потемнели, и перемешайте.
Поставьте кастрюлю на огонь и доведите яблочное варенье до кипения. Затем уменьшите огонь до минимума и поварите его около 20-30 минут, периодически помешивая. Варенье будет готово, когда яблочные дольки станут мягкими и карамелизированными.
Разлейте готовое варенье по банкам, предварительно вымытым и стерилизованным. Плотно закройте банки крышками и переверните их. Оставьте варенье остывать и храниться при комнатной температуре. Получившееся яблочное варенье прекрасно подойдет для утреннего завтрака или десерта.