Творожная запеканка - это одно из самых популярных и вкусных блюд, которое можно приготовить без особых усилий и многочасового проведения у плиты. Если вы хотите насладиться нежным и воздушным десертом, но при этом следить за своей фигурой, то этот рецепт именно для вас. В нем нет муки, что делает запеканку более легкой и низкокалорийной.
Чтобы приготовить эту вкусную запеканку, вам понадобятся такие простые и доступные ингредиенты, как творог, яйца, сахар (или заменитель сахара), ванильный экстракт и немного меда. Этот рецепт идеален для тех, кто следит за своим питанием и хочет насладиться вкусом запеканки без чрезмерного потребления калорий.
Для приготовления запеканки без манки на сковороде сначала нужно тщательно смешать творог с яйцами, сахаром (или заменителем сахара) и ванильным экстрактом. Затем полученную массу следует вылить на разогретую сковороду и печь в духовке до золотистой корочки. После приготовления вы можете украсить запеканку нежным слоем меда, который придаст ей особый шарм и аромат.
Наслаждайтесь невероятно вкусной и полезной творожной запеканкой без манки на сковороде, представляющей собой отличную альтернативу классическим десертам. Она подойдет как для постных дней, так и для семейного ужина, и порадует вас своим нежным вкусом и ароматом. Попробуйте этот простой и быстрый рецепт сегодня и порадуйте своих близких вкусным и полезным угощением!
Творожная запеканка без манки на сковороде
Чтобы приготовить такую запеканку, вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- 500 г творога
- 2 яйца
- 3 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка муки
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 50 г сливочного масла
Для приготовления творожной запеканки без манки на сковороде нужно:
- Высыпать творог в глубокую миску и размять его вилкой до однородной консистенции.
- Отделить белки от желтков в разных мисках. В желтки добавить сахар и ванильный экстракт, тщательно взбить до получения однородной массы.
- Смешать размягченное масло с творогом и добавить смесь из желтков, сахара и ванильного экстракта.
- В отдельной миске взбить белки до образования пышной пены и постепенно добавить муку, продолжая взбивать до образования густой массы.
- Осторожно, ложкой, вмешать полученную массу из белков в творожную смесь. Смесь должна быть однородной, без комочков.
- Сковороду с нержавеющим покрытием нагреть на среднем огне и смазать сливочным маслом. Выложить творожную смесь на сковороду и равномерно размазать по поверхности.
- Жарить запеканку на среднем огне примерно 15-20 минут до золотист
Рецепт
Для приготовления творожной запеканки без манки на сковороде вам потребуется:
Ингредиенты:
- 500 г творога;
- 2 яйца;
- 2 ст.л. манной крупы;
- 3 ст.л. сахара;
- 2 ст.л. сливочного масла;
- 1 ст.л. молока;
- 1 ст.л. разрыхлителя;
- 1 ч.л. ванильного сахара;
- щепотка соли;
- пудра для украшения (по желанию).
Приготовление:
- Творог перетереть с сахаром, яйцами, сливочным маслом, молоком и ванильным сахаром.
- Добавить манную крупу, разрыхлитель и щепотку соли. Все хорошо перемешать.
- Сковороду смазать маслом и разогреть на среднем огне.
- Выложить полученную массу на сковороду и разровнять.
- Тушить под крышкой на среднем огне около 25-30 минут.
- Запеканка должна стать золотистой и пушистой.
- При подаче запеканку посыпать пудрой по желанию.
- Подавать творожную запеканку можно как горячей, так и остывшей.
Приятного аппетита!
Вариант приготовления
Для приготовления творожной запеканки без манки на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г творога
- 3 яйца
- 2 столовые ложки манной крупы
- 200 г сметаны
- 150 г сахара
- 1 чайная ложка ванильного сахара
1. В большой миске смешайте творог, яйца, манную крупу, сметану, сахар и ванильный сахар. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне. Используйте сковороду с антипригарным покрытием для минимизации использования масла или жира.
3. Вылейте получившуюся смесь на разогретую сковороду и равномерно распределите по поверхности.
4. Готовьте запеканку на среднем огне примерно 15-20 минут, до того момента, пока она не станет золотистой снаружи и полностью пропечется внутри.
5. Переверните запеканку на другую сторону и готовьте еще 5-10 минут, чтобы обжарить и вторую сторону.
Ваша творожная запеканка без манки на сковороде готова! Подавайте ее теплой или охлажденной, посыпав сверху ягодами или медом.
Низкокалорийная версия
Для тех, кто следит за своей фигурой или хочет снизить калорийность блюда, есть низкокалорийный вариант творожной запеканки. Вместо сахара можно использовать натуральные подсластители, такие как стевия или эритритол. Они почти не содержат калорий и не повышают уровень сахара в крови.
Также можно использовать обезжиренный творог или творог с низким процентом жирности. Вместо масла можно добавить яблочное пюре или пюре из других фруктов.
Для придания вкуса можно добавить ваниль или цедру цитрусовых. Используйте мак, корицу, имбирь или другие специи, чтобы разнообразить вкус блюда без использования лишних калорий.
Не забудьте уменьшить количество яиц или использовать только белки, чтобы снизить калорийность творожной запеканки.
Наслаждайтесь низкокалорийной версией творожной запеканки без чувства вины!
