Фузилли с креветками – это изысканное блюдо из итальянской кухни, которое можно приготовить дома всего за несколько простых шагов. Ароматный соус на основе креветок, чеснока, оливкового масла и петрушки отлично сочетается с ароматными спиральками фузилли.
Чтобы приготовить эту вкусную пасту, вам понадобятся свежие креветки, фузилли, чеснок, оливковое масло и петрушка. Вначале необходимо отварить фузилли в подсоленной воде до готовности. Затем в сковороде на оливковом масле обжариваем креветки вместе с чесноком. Добавляем в сковороду фузилли и перемешиваем все ингредиенты, чтобы они хорошо соединились. После этого добавляем свежую петрушку и снова все перемешиваем.
Готовый рецепт фузилли с креветками можно подать к столу и наслаждаться нежным сочетанием ароматов и вкусов. Это блюдо идеально подходит для ужина в кругу семьи или для сервировки на праздничный стол. Благодаря простым ингредиентам и легкому приготовлению, фузилли с креветками станут настоящим украшением вашего стола и понравятся даже самым искушенным гурманам.
Как приготовить фузилли с креветками?
- 350 г фузилли (или любых других тонких паст)
- 300 г креветок, очищенных и обезглавленных
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1/2 чайной ложки красного перца (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
- Сок 1/2 лимона
- Свежая петрушка для украшения
Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, можно приступить к приготовлению этого восхитительного блюда:
- Сначала приготовьте пасту согласно инструкции на упаковке в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
- В большой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте чеснок и обжарьте его в течение 1-2 минут до появления аромата.
- Если вы любите пикантные блюда, добавьте красный перец в сковороду и обжарьте его вместе с чесноком в течение 1 минуты.
- Добавьте креветки в сковороду и обжарьте их в течение 3-4 минут, пока они не станут розовыми и соки не выпарятся.
- Посолите и поперчите креветки по вкусу.
- Добавьте отваренную пасту в сковороду и аккуратно перемешайте, чтобы паста слегка пропиталась маслом и соусом из креветок.
- Добавьте лимонный сок и аккуратно перемешайте еще раз.
- При необходимости добавьте еще соль и перец по вкусу.
- Украсьте блюдо свежей петрушкой и подавайте немедленно.
Готово! Вы только что приготовили вкуснейшие фузилли с креветками. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления фузилли с креветками
Ингредиенты:
- 400 г фузилли
- 300 г креветок
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- 1/2 чайной ложки кайенского перца
- Соль и перец по вкусу
- Свежий базилик для украшения
Инструкция:
- Подготовьте фузилли согласно инструкции на упаковке. Отцедите и оставьте в стороне.
- Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте креветки в сковороду и обжарьте их до готовности, около 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми и не потеряют прозрачность.
- После того, как креветки готовы, добавьте фузилли в сковороду и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
- Потушите блюдо еще 2-3 минуты, чтобы фузилли прогрелись.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Подавайте горячие фузилли с креветками, украшенные свежим базиликом.
Приятного аппетита!
Инструкция по приготовлению фузилли с креветками
Шаг 1: Приготовьте все необходимые ингредиенты: фузилли (250 г), креветки (200 г), чеснок (2 зубчика), оливковое масло (2 столовые ложки), лимон (половина), соль и перец по вкусу.
Шаг 2: Подготовьте фузилли согласно инструкции на упаковке. Следите, чтобы они были аль денте, то есть немного жестковатыми. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
Шаг 3: Очистите и нарежьте чеснок тонкими ломтиками. Отдайте им яркий аромат, обжаривая их на среднем огне в оливковом масле до легкого румянца.
Шаг 4: Добавьте в сковороду очищенные и очищенные креветки. Обжаривайте их вместе с чесноком 2-3 минуты, пока не появится розовый оттенок.
Шаг 5: Затушите креветки соком лимона и оставьте на среднем огне еще 1 минуту, чтобы пропитались ароматом и вкусом.
Шаг 6: Добавьте отведенные фузилли в сковороду с креветками и аккуратно перемешайте, чтобы они покрылись ароматным соусом.
Шаг 7: Подавайте фузилли с креветками горячими, посыпав сверху мелко нарезанным зеленым луком или петрушкой. Приятного аппетита!