Что может быть лучше, чем горячая чашка ароматного рамена в прохладный осенний или зимний вечер? Это японское блюдо завоевало популярность по всему миру благодаря своему неповторимому вкусу и простоте приготовления. Теперь вы можете наслаждаться этой вкуснятиной и в уюте своего дома, приготовив легкий рецепт рамена с курицей из мультиварки.
Рамен - это суп с пшеничными лапшами, приправленный соевым соусом и подается с различными добавками, такими как яйцо, овощи и мясо. В нашем рецепте мы будем использовать сочное куриное филе, которое заливаем превосходным бульоном из куриного фонда и специй. Ароматная пшеничная лапша и свежие овощи добавят сытности и насыщенности блюду.
Для того чтобы приготовить рамен с курицей из мультиварки, вам потребуется не так много времени и усилий, как вы, возможно, ожидали. Просто следуйте нашим пошаговым инструкциям, и вкусный и полезный ужин будет готов в кратчайшие сроки. Готовьте рамен с курицей сами и наслаждайтесь изысканным вкусом этого блюда каждый день!
Рецепт приготовления вкусного рамена с курицей
Ингредиенты:
- куриная грудка - 2 шт.
- лук порей - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- пшеничные яичные лапша - 200 г
- корень имбиря - 2 см
- чеснок - 3 зубчика
- соевый соус - 3 ст. л.
- паста мирин - 2 ст. л.
- растительное масло - 2 ст. л.
- соль - по вкусу
- черный перец - по вкусу
- вода - 1 л
- зеленый лук - для подачи
Приготовление:
- Куриные грудки промыть и нарезать кубиками.
- Морковь очистить и нарезать соломкой, лук порей нарезать тонкими кольцами, корень имбиря нашинковать, а чеснок измельчить.
- Включить мультиварку в режиме "жарка" и нагреть растительное масло.
- Добавить нарезанные куриные грудки и обжарить до золотистого цвета.
- Добавить лук порей, морковь, имбирь и чеснок, посолить, поперчить и готовить 5 минут.
- Добавить соевый соус, пасту мирин и воду, перемешать.
- Закрыть мультиварку и включить режим "тушение" на 20 минут.
- Открыть мультиварку и добавить яичные лапша. Закрыть и готовить 5 минут.
- Рамен с курицей готов! Подавать горячим, посыпав сверху зеленым луком.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для рамена с курицей
Для приготовления вкусного рамена с курицей из мультиварки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г куриного филе
- 200 г рамена (японские лапша из пшеничной муки)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 100 г свежих шампиньонов
- 50 г свежего шпината
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зеленый лук для подачи
Приготовьте все необходимые ингредиенты заранее, чтобы у вас было все под рукой. Отличный рамен обеспечит вам прекрасное блюдо, готовое к популярности у вашей семьи и гостей!
Приготовление и шаги рецепта рамена с курицей
Для начала, необходимо подготовить все ингредиенты. Вам понадобятся:
- 400 г куриного филе;
- 200 г яичных раменовых лапшей;
- 2 моркови;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 литр куриного или овощного бульона;
- 1 небольшой глобус редьки;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- зеленый лук и кинза для украшения.
Далее следует перейти к непосредственному приготовлению:
- Сначала, очистите и нарежьте морковь и лук мелкими кубиками. Порежьте редьку тонкими кружочками и нарежьте чеснок.
- Включите мультиварку в режим "жарка" и добавьте растительное масло и нарезанную курицу. Обжарьте ее до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанные морковь, лук и чеснок к курице. Тушите все вместе еще около 5 минут.
- Далее, добавьте раменовые лапшей и соевый соус. Перемешайте.
- Влейте бульон в мультиварку и закройте крышкой. Включите режим "каши" и готовьте около 10-15 минут.
- После готовности, рамен с курицей готов к подаче. Подайте его горячим, посыпав зеленым луком и кинзой.
Таким простым и быстрым способом вы приготовите вкусный рамен с курицей прямо в своей мультиварке! Приятного аппетита!
Советы по приготовлению и сервировке рамена
Приготовление рамена с курицей в мультиварке станет еще проще, если вы следуете некоторым советам:
| Совет 1: | Перед приготовлением рамена, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Проверьте наличие пшеничных лапшей, куриного филе, овощей и специй. |
| Совет 2: | Для получения насыщенного вкуса рамена, используйте домашний куриный бульон. Если у вас нет времени для его приготовления, можно воспользоваться готовым. |
| Совет 3: | Не пережарьте курицу перед добавлением ее в рамен. Мясо должно оставаться сочным и нежным, для этого достаточно обжарить его до золотистой корочки. |
| Совет 4: | Приправьте лапшу рамена только тогда, когда она уже сварена и откиньте воду. Добавьте в бульон специи и прокипятите его, таким образом, лапша наберет нужный аромат. |
| Совет 5: | Не забывайте про овощи - они придают рамену свежий вкус и делают его более сытным. Можно использовать морковь, грибы, паприку или зеленый лук. |
Подавать рамен рекомендуется горячим, с добавлением свежих зеленых луковых перьев, острого приправы и квашеного имбиря по желанию. Не забудьте предоставить ложку и палочки для удобства приема пищи.
Полезные свойства и питательная ценность блюда
Курица является источником полезных белков, которые необходимы для роста и восстановления клеток организма. Она также богата витаминами группы B, которые улучшают работу нервной системы и обмен веществ. В мясе курицы содержится железо, которое помогает улучшить гемоглобин и повысить уровень энергии.
Лапша, используемая в рамене, содержит углеводы, которые являются источником энергии для организма. Она также обладает рядом важных микроэлементов, включая калий и кальций, которые улучшают функционирование сердечно-сосудистой системы и костей.
Овощи, добавляемые в рамен, такие как морковь, капуста и лук, являются источником витаминов и минералов. Они содержат большое количество клетчатки, которая полезна для пищеварения и помогает замедлить поглощение углеводов. Кроме того, овощи обладают антиоксидантными свойствами, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами и предотвращать развитие некоторых заболеваний.
В итоге, рамен с курицей предлагает комплексный и питательный обед или ужин, который не только насытит вас, но и принесет пользу вашему здоровью. Попробуйте приготовить это блюдо в мультиварке и насладитесь его вкусом и полезными свойствами!
| Питательное вещество | Количество в 100 граммах |
|---|---|
| Белки | 10 г |
| Жиры | 5 г |
| Углеводы | 20 г |
| Калории | 150 ккал |