Ингредиенты:
- шарики мороженого по вашему выбору (2-3 штуки);
- столкновения (1-2 штуки);
- яйца (2 штуки);
- крошка хлеба (по вашему усмотрению);
- растительное масло (для жарки);
- шоколадный соус (для украшения).
Шаги:
Шаг 1:
Оставьте шарики мороженого в морозильнике на 15-20 минут, чтобы они слегка подтаились, но не полностью.
Шаг 2:
Взбейте яйца в миске до получения однородной смеси.
Шаг 3:
Полностью покройте каждый шарик мороженого крошкой хлеба, обеспечивая равномерное покрытие по всей поверхности.
Шаг 4:
Оберните каждый шарик мороженого в пленку и поместите в морозильник на 1 час. Это позволит крошке хлеба хорошо прилипнуть к мороженому и предотвратит его растекание во время жарки.
Шаг 5:
Раскалите растительное масло на среднем огне в сковороде.
Шаг 6:
Аккуратно поместите каждый шарик мороженого в сковороду с раскаленным маслом и обжарьте их до золотистого цвета (около 30 секунд с каждой стороны).
Шаг 7:
Выньте обжаренные шарики мороженого из сковороды и положите на тарелку, предварительно обложенную бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла.
Шаг 8:
Украсьте жареное мороженое шоколадным соусом или любыми другими дополнениями по вашему выбору.
Теперь ваше домашнее жареное мороженое готово к подаче! Наслаждайтесь этим восхитительным десертом вместе с семьей и друзьями.
Выбор ингредиентов и подготовка
Прежде чем приступить к приготовлению жареного мороженого, необходимо правильно выбрать ингредиенты и подготовить их:
- Мороженое: выберите любимый вкус мороженого. Лучше всего подойдут сорта с плотной консистенцией, такие как ванильное или шоколадное. Для рецепта потребуется около 4-6 шариков мороженого.
- Панировка: для создания хрустящей оболочки мороженого, вам понадобятся панировочные сухари или сухие хлебные крошки. Можно использовать любую панировку по вкусу или приготовить ее самостоятельно, измельчив хлеб в блендере или перемолотив его в мелкую крошку. Потребуется около 1-2 чашек панировки.
- Яйца: для придания панировке необходимой консистенции и прилипучести, взбейте 2 яйца в миске и приготовьте припущенное яичное покрытие.
- Масло для жарки: выберите растительное масло с высокой температурой кипения, такое как кукурузное или арахисовое масло. Потребуется примерно 2-3 столовые ложки масла.
Также приготовьте поверхность для панировки и подготовьте трещетку или поднос, на который выложите готовое жареное мороженое.
Готовьтесь к волшебству, ведь ваше жареное мороженое будет неповторимым!